天冷喝碗紅薯粥
發(fā)布時(shí)間：2018-04-2458106次瀏覽
冬天天氣干燥，身旁的同事出現(xiàn)了嘴唇干裂、口鼻不適，便秘上火等癥狀。其實(shí)飲食調(diào)理可以起到很好的緩解作用，適量吃些百合、山藥、薏米、粳米等滋陰潤(rùn)燥的食物，多吃蔬菜水果，都可以緩解癥狀。經(jīng)常喝紅薯粥，也是不錯(cuò)的選擇。
紅薯含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、豐富的胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，其中β-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤其豐富。在我國(guó)的古典中醫(yī)文獻(xiàn)中：紅薯有“補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰”的功效。每100克紅薯含脂肪0.2克，熱量99千卡，是很好的低脂肪、低熱能食品。紅薯最大的功效是調(diào)節(jié)腸道、有通便排毒。
紅薯單獨(dú)吃有朋友會(huì)感到不適, 和大米、小米一起熬粥, 癥狀可以減輕，還可以起到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)作用。紅薯蛋白質(zhì)含量低，可搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，以免營(yíng)養(yǎng)失衡。傳統(tǒng)的將紅薯切成塊，和大米、小米一起熬成粥，其實(shí)是很科學(xué)的。《隨息居飲食譜》說(shuō)：粳米甘平，宜煮粥食，粥飯為世間第一補(bǔ)人之物，粳米粥，為資生化育神丹。小米有滋陰養(yǎng)血的功能，小米可使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助恢復(fù)體力，民間素有給產(chǎn)婦吃小米粥的習(xí)慣，粳米、小米、紅薯做成粥更易于營(yíng)養(yǎng)吸收。
貼心提示
吃紅薯要注意一定要蒸熟煮透，如果胃腸功能不是太好的，老年人和小孩要少吃，尤其是晚上，粥中可以少量放紅薯，容易產(chǎn)氣，夜晚吃多了腹脹，影響睡眠。
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羊肉不能與什么一起吃？
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中醫(yī)認(rèn)為，羊肉不宜與螃蟹、海螺、南瓜、豌豆、板栗、醋等一起吃，否則可能會(huì)引起一些不良反應(yīng)，損害身體健康。1.羊肉不宜與螃蟹一起吃，中醫(yī)認(rèn)為羊肉性溫，螃蟹性寒，一起食用會(huì)降低羊肉的溫補(bǔ)作用，不利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，并且對(duì)有陽(yáng)虛或脾虛的人極易引起脾胃功能失常，進(jìn)而影響人體健康。2.羊肉不宜與海螺一起吃，容易腹瀉。3.羊肉不宜與南瓜一起吃，易傷脾胃。4.羊肉不宜與豌豆一起吃，吃了以后容易發(fā)生黃疸和腳氣病。5.羊肉不宜與板栗一起吃，會(huì)引起消化不良，或者引起嘔吐。6.羊肉不宜與醋一起吃，因?yàn)榇讓儆跍匦?，二者相配太熱，羊肉本身是熱性的，再加上醋也是熱性的，一起吃容易上火?/div>
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肉蔻的功效是什么
肉蔻具有化濕行氣、消食導(dǎo)滯、溫中澀腸、祛寒止痛、收斂固澀的作用，主要?dú)w脾胃經(jīng)性溫、辛溫、苦，可用來(lái)寒邪入侵引起的腹痛、腹瀉等病癥，也可用于久瀉久痢、出汗不止、食少嘔吐、食欲不振、消化不良等病癥。肉豆蔻有促進(jìn)胃腸的分泌及胃腸功能蠕動(dòng)，具有幫助消化、促進(jìn)食欲、消除脹滿的功效，對(duì)腸胃道既可以起到抑制作用，也可以起到興奮作用。其中肉豆蔻能夠使人產(chǎn)生幻覺(jué)，針對(duì)金黃色葡萄球菌有一定的抗菌作用。肉蔻食用有一定的禁忌人群，比如大便干燥、口干舌燥、胃火旺盛以及有干燥綜合征的人，盡量不要食用。
光敏性食物有哪些
光敏性食物指那些容易引起日光性皮炎的食物。通常來(lái)說(shuō)，光敏性食物經(jīng)消化吸收后，其中所含的光敏性物質(zhì)會(huì)隨之進(jìn)入皮膚，如果在這時(shí)照射強(qiáng)光，就會(huì)和日光發(fā)生反應(yīng)。進(jìn)而出現(xiàn)裸露部位皮膚的紅腫、起疹，并伴有明顯瘙癢、燒灼或刺痛感等癥狀。常見(jiàn)的光敏性食物在蔬菜中，最典型的光敏性食物是灰菜，但已經(jīng)比較少見(jiàn)。芹菜、萵苣、油菜、菠菜、小白菜、紫云英、芥菜、馬蘭頭、無(wú)花果等，也是含有光敏性物質(zhì)的，但不同于灰菜的是，這些食物是否會(huì)導(dǎo)致日光性皮炎更取決于個(gè)人的體質(zhì)，因此那些有過(guò)敏體質(zhì)的人應(yīng)該盡量小心食用。光敏性食物：泥螺、灰菜、紫云英、雪菜、萵苣、茴香、莧菜、薺菜、芹菜、蘿卜葉、菠菜、蕎麥、香菜、紅花草、油菜、芥菜、無(wú)花果、柑橘、檸檬、芒果、菠蘿等。光敏性中藥：白芷、竺黃、荊芥、防風(fēng)、沙參等。光敏性西藥：磺胺藥、阿司匹林、水楊酸鈉、四環(huán)素、撲爾敏、利眠寧、口服避孕藥、雌激素等?；瘖y品中的香料：佛手柑香油、檸檬油、檀香油、麝香、龍涎香等；
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瓶裝水和桶裝水對(duì)人體的危害
瓶裝水或桶裝水等長(zhǎng)時(shí)間貯存不動(dòng)的水叫老化水，里面含有亞硝酸鹽。大量的亞硝酸鹽被吸收進(jìn)人血液后，會(huì)導(dǎo)致各臟器缺氧，還可與蛋白質(zhì)分解后產(chǎn)生的胺結(jié)合，形成強(qiáng)致癌物，即亞硝胺類(lèi)化合物，有可能引發(fā)胃癌。有研究表明，剛剛汲取的深井水，每升水中僅含亞硝酸鹽零點(diǎn)零一七毫克，如果在室溫下存放3天，亞硝酸鹽的含量可增加到零點(diǎn)九一四毫克。大量的亞硝酸鹽被吸收進(jìn)人血液后，可以讓血紅蛋白（也就是常說(shuō)的血色素）失去運(yùn)載氧氣的能力。這樣就會(huì)導(dǎo)致各臟器缺氧，引起呼吸急促、頭痛、頭昏、倦怠乏力、反應(yīng)遲鈍，并伴有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀；另外，水中的亞硝酸鹽還可與蛋白質(zhì)分解后產(chǎn)生的胺結(jié)合，形成強(qiáng)致癌物，即亞硝胺類(lèi)化合物，有可能引發(fā)胃癌。所以，死水，也就是老化水，不建議喝。
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夏天煲湯放紅棗會(huì)上火嗎
夏天煲湯適量放紅棗不會(huì)上火。紅棗是一個(gè)特別傳統(tǒng)的#藥食同源#食材，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在藥膳當(dāng)中，甚至配制中藥當(dāng)中都會(huì)有大棗。紅棗本身含有一些營(yíng)養(yǎng)素，比如礦物質(zhì)，如鉀、鎂、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，鮮棗里維C含量非常豐富，大棗里還含有一些豐富膳食纖維。夏天用紅棗煲湯建議放3-5個(gè)即可，不要食用太多，因?yàn)檫@種大棗含糖量高，有人吃完以后會(huì)有上火感覺(jué)，所以好食材一定好好利用，把它當(dāng)做膳食輔助就好，不要過(guò)量食用。
吃雞腰子有什么好處
通常情況下，吃雞腰子的好處有壯陽(yáng)、聰耳、補(bǔ)血安神、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、強(qiáng)腰止痛等。
孕婦可不可以喝枸杞茶
孕婦完全可以飲用枸杞茶，但是不要過(guò)量。孕婦完全可以用枸杞泡茶，或者作為熬粥煮湯來(lái)用是安全的。但是不要過(guò)量，不要認(rèn)為食物好，就要大量地來(lái)食用。每天六克、十克左右，不要太多。因?yàn)樘嗔耸抢速M(fèi)。在中醫(yī)的藥物里，比如杞菊地黃，是給孕婦來(lái)服用的。在中醫(yī)的保胎的藥物里面是非常主要的藥材。很多孕婦有子癇前期，用紅棗或者枸杞泡茶飲或者是燉湯，取得了好的效果。另外味道是微微的甜，不苦澀，孕婦容易接受。孕婦完全可以飲用枸杞茶，但是不要過(guò)量。如果想作為長(zhǎng)期服用的茶飲，要請(qǐng)中醫(yī)給辨證身體。判斷長(zhǎng)期服用枸杞茶是不是適合就安全了。熱心養(yǎng)生的中老年人會(huì)用枸杞來(lái)做食物的點(diǎn)綴。也做飲茶來(lái)喝，還會(huì)用來(lái)做湯來(lái)用。枸杞是非常好中藥?？梢宰鳛槭澄铮梢灾笾?，可以泡茶，也可以放在嘴里咀嚼。
孕婦能吃大料嗎
孕婦能吃大料。大料也叫八角，是非常好的佐餐佐料，燒魚(yú)、肉、一些紅燒類(lèi)菜品里，經(jīng)常加這些東西。但可能孕婦比較害怕，因作為佐料來(lái)添加。加的量非常少，而不是作為藥物引入。大部分有味道的佐料，像姜、花椒屬于偏熱性。如果食物又是偏熱性，容易出現(xiàn)上火癥狀。
坐月子可不可以吃紫糯米
紫糯米是很好的一個(gè)糧食種類(lèi)。因?yàn)樗饕幸恍┭a(bǔ)血的功效，所以，我們也是建議孕婦可以在熬粥的時(shí)候適當(dāng)?shù)募右稽c(diǎn)。但是，因?yàn)檫@個(gè)紫糯米，它是屬于黏性的食物，所以長(zhǎng)期大量的食用。尤其是大量的食用以后，會(huì)影響消化功能。因?yàn)椋幸恍ば缘氖称?，比如年糕、元宵、湯圓，大量的食用以后，它會(huì)引起消化不良。所以，孕婦容易反酸，胃腸功能不適甚至嚴(yán)重情況下，還會(huì)加重她的早孕反應(yīng)、妊娠反應(yīng)。另外，一些控制血糖水平的這種孕媽媽，不建議用紫糯米，來(lái)作為主要的食物。因?yàn)樗膊蝗菀紫?，但是，如果在產(chǎn)后失血比較多，或者是有貧血的病人的時(shí)候，可以在碳水化合物的食物，比如米飯里頭，加少許的紫糯米，或者是做成菜來(lái)少量的食用，完全可以。
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哺乳期能不能吃老鱉
中醫(yī)認(rèn)為，老鱉有補(bǔ)血、補(bǔ)氣的作用。所以，很多人用來(lái)作為補(bǔ)益的一個(gè)非常好的食品。尤其在哺乳期時(shí)可以食用。老鱉又名甲魚(yú)，鱉是深受人們歡迎和喜愛(ài)的食品，不但味道鮮美，而且含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、微量元素。很多人都認(rèn)為龜類(lèi)或鱉類(lèi)的食物，有很神奇的補(bǔ)益功效。確實(shí)，老鱉隨人工的大量養(yǎng)殖，越來(lái)越多的在市場(chǎng)上出現(xiàn)。尤其像老鱉的裙邊，含有豐富的膠質(zhì)蛋白，對(duì)哺乳期非常好。但是，老鱉過(guò)量的食用，可能會(huì)引起不良的反應(yīng)。另外，這種食物在制作過(guò)程當(dāng)中，會(huì)添加很多辛辣的作料。所以哺乳期內(nèi)寶媽可以適量吃老鱉，但不要過(guò)量。
黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黃瓜在日常生活中是我們常見(jiàn)的瓜果之一，生活在農(nóng)村的小伙伴們家里也是有種植的，是中國(guó)各地夏季主要菜蔬之一。黃瓜的莖藤可藥用，有消炎、祛痰、鎮(zhèn)痙的作用，那黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有什么呢？
黃酒的功效與作用
黃酒大家知道嗎，它又叫紹興酒、老酒，它是我國(guó)一種比較古老的酒類(lèi)，在我國(guó)已經(jīng)有大約四千年的釀造歷史了，因?yàn)樗纳珴牲S亮，呈琥珀色，所以得名叫黃酒。近年來(lái)，因?yàn)槿藗儗?duì)于自身健康越來(lái)越重視，所以很多人開(kāi)始從養(yǎng)生的角度重新審視黃酒，覺(jué)得適當(dāng)?shù)暮纫恍S酒對(duì)于健康有益。
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減肥期間吃什么水果和蔬菜好
現(xiàn)在有很多人會(huì)有減肥的需求，但是在減肥期間，也要保證每天的營(yíng)養(yǎng)均衡。如果只吃蔬菜和水果，會(huì)導(dǎo)致身體的營(yíng)養(yǎng)素、#優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)#、礦物質(zhì)等攝入嚴(yán)重不足，會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害。所以必須要強(qiáng)調(diào)，在減肥期間，可以吃蔬菜和水果，但是不能把蔬菜和水果作為主要的食物來(lái)源。應(yīng)該選擇熱量含量比較低的食物，比如柚子、冬瓜、黃瓜、苦瓜、番茄、小番茄、生菜、蘿卜等，都是減肥期間不錯(cuò)的食物選擇。一些含糖量很高的水果，比如荔枝以及香蕉，盡量不要食用。蘋(píng)果、梨、柚子以及橙子也是可以選擇的水果?？傊跍p肥期間，水果也只能攝入200克到350克，是相當(dāng)于半個(gè)蘋(píng)果的量；蔬菜在500克左右；還必須要吃其他食物才能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡。
從大豆里可以吃出什么?
兩千一百年前，淮南王劉安煉丹求長(zhǎng)生不老，結(jié)果誤打誤撞發(fā)明了豆腐。抑或說(shuō)豆腐的確是可以長(zhǎng)生的靈藥，因?yàn)樗娴目梢院芎玫刈甜B(yǎng)我們的身體!
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