夏日謹(jǐn)防食用野生菌中毒
夏日謹(jǐn)防食用野生菌中毒!
時(shí)值夏日,正是各種野生菌生長(zhǎng)旺季,同時(shí)也是食用野生菌中毒的高發(fā)時(shí)節(jié)。專家提醒,民眾應(yīng)謹(jǐn)慎食用各類野生菌。
食用野生菌中毒者絕大多數(shù)為胃腸炎型輕度中毒,臨床表現(xiàn)為劇烈惡心、嘔吐、腹痛等,還有少數(shù)為神經(jīng)精神型,會(huì)出現(xiàn)煩躁、幻視等癥狀,如果中毒嚴(yán)重,對(duì)人體損害極大,可能導(dǎo)致休克甚至死亡。
據(jù)介紹,誤食有毒菌類、加工環(huán)節(jié)出現(xiàn)失誤、野生菌生長(zhǎng)地污染是食用野生菌中毒的三大原因。
專家建議民眾食用野生菌遵守3個(gè)基本原則:
1、沒(méi)有吃過(guò)的盡量不要吃
2、不認(rèn)識(shí)的盡量不要吃
3、沒(méi)有把握的盡量不要吃。
此外,在吃野生菌時(shí)不要喝酒,有的野生菌雖然無(wú)毒,但其含有的某些成分會(huì)與乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng),進(jìn)而產(chǎn)生毒素。
專家建議民眾掌握必要的中毒自救手段。如在吃完菌后感到不適,應(yīng)立即撥打急救電話,并及時(shí)前往醫(yī)院治療,萬(wàn)一來(lái)不及就醫(yī),應(yīng)立即進(jìn)行催吐、洗胃、導(dǎo)瀉等處理,并飲用少量鹽糖水,補(bǔ)充丟失的體液,同時(shí)保留野生菌樣品作為救治參考。
相關(guān)推薦
![](https://file.bohe.cn/fhfile1/M00/0D/13/oYYBAGRwhgWASicMAAIB4j4xyjQ92.jpeg)
![](https://file.bohe.cn/fhfile1/M00/46/3E/o4YBAGDoBHCAMt5yAADoL0xiP_Q068.jpg)
![](https://file.bohe.cn/fhfile1/M00/45/7A/ooYBAGDVrROAPpFjAADk_2gAcWk090.jpg)
![](https://file.bohe.cn/fhfile1/M00/09/9B/o4YBAGBaRquAd1XWAAC1DUwzpyQ31.jpeg)
![](https://file.bohe.cn/fhfile1/M00/02/D7/o4YBAF5XQBKAJj5CAAILHq2SL9M95.jpeg)
![](https://file.bohe.cn/fhfile1/M00/70/E1/oYYBAFycLLSADN3WAAMwwks8uI051.jpeg)
![](https://file.bohe.cn/fhfile1/M00/4E/C2/ooYBAGIDebOAM6wEAAJzQSGJP8c93.jpeg)
![](https://file.bohe.cn/fhfile1/M00/4E/7A/o4YBAGIDebOARHOeAALIatBwwIQ74.jpeg)
為你推薦
科普文章
短視頻
科普文章
短視頻
特色醫(yī)院
熱門(mén)問(wèn)題
生活問(wèn)答