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        夏日謹(jǐn)防食用野生菌中毒

        發(fā)布時(shí)間:2018-04-2666753次瀏覽

        夏日謹(jǐn)防食用野生菌中毒!

        時(shí)值夏日,正是各種野生菌生長(zhǎng)旺季,同時(shí)也是食用野生菌中毒的高發(fā)時(shí)節(jié)。專家提醒,民眾應(yīng)謹(jǐn)慎食用各類野生菌。

        食用野生菌中毒者絕大多數(shù)為胃腸炎型輕度中毒,臨床表現(xiàn)為劇烈惡心、嘔吐、腹痛等,還有少數(shù)為神經(jīng)精神型,會(huì)出現(xiàn)煩躁、幻視等癥狀,如果中毒嚴(yán)重,對(duì)人體損害極大,可能導(dǎo)致休克甚至死亡。

        據(jù)介紹,誤食有毒菌類、加工環(huán)節(jié)出現(xiàn)失誤、野生菌生長(zhǎng)地污染是食用野生菌中毒的三大原因。

        專家建議民眾食用野生菌遵守3個(gè)基本原則:

        1、沒(méi)有吃過(guò)的盡量不要吃

        2、不認(rèn)識(shí)的盡量不要吃

        3、沒(méi)有把握的盡量不要吃。

        此外,在吃野生菌時(shí)不要喝酒,有的野生菌雖然無(wú)毒,但其含有的某些成分會(huì)與乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng),進(jìn)而產(chǎn)生毒素。

        專家建議民眾掌握必要的中毒自救手段。如在吃完菌后感到不適,應(yīng)立即撥打急救電話,并及時(shí)前往醫(yī)院治療,萬(wàn)一來(lái)不及就醫(yī),應(yīng)立即進(jìn)行催吐、洗胃、導(dǎo)瀉等處理,并飲用少量鹽糖水,補(bǔ)充丟失的體液,同時(shí)保留野生菌樣品作為救治參考。

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        語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:24

        2021-07-09

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        語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:11

        2021-06-25

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        語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:09

        2020-02-27

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        語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:01

        2019-09-10

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        語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 03:11

        2018-11-06

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