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        立秋后早晨宜喝什么粥

        發(fā)布時(shí)間:2018-04-2849844次瀏覽

        夏秋交替之季,會(huì)有脾胃功能減弱的現(xiàn)象,特別是體虛者。專(zhuān)家介紹粥是此時(shí)調(diào)節(jié)脾胃最好的飲食,立秋后早晨喝碗粥,既可瀉秋涼,又能防秋燥。

        秋季最適宜的粥是玉米面紅薯粥。玉米面富含不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),紅薯有祛病延年功效。具體做法是:將玉米面100克,先用涼水調(diào)成糊狀,待水燒開(kāi)后放入,然后將切成碎塊的紅薯一并放入,輕輕攪動(dòng)以防止玉米面粘在鍋底。熬粥時(shí)要用文火,中間可點(diǎn)幾次冷水,玉米面紅薯粥以不稀不稠為好。

        另外,王景順主任還推薦了一些其他的粥類(lèi),不妨試著做來(lái)嘗嘗:

        山芋粥:山芋與粳米同煮,常食可防高血壓、動(dòng)脈硬化、過(guò)度肥胖等癥。

        芝麻粥:搗碎芝麻與大米同煮,可治眩暈、記憶力衰退、須發(fā)早白等。

        蓮米粥:將蓮米發(fā)漲后,在水中用刷子將表皮擦去,抽出蓮心放清水煮爛,再與粳米同煮食用,具有健脾止瀉、益腎固澀、養(yǎng)心安神之功,適用于脾虛食少,腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢(mèng)。

        紅棗糯米粥:山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮,放入適量白糖,有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效,適用于病后體弱及貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、食欲不振、慢性腸炎等患者食用。

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        姜泡醋具有溫中行氣、散寒止痛、健脾利濕、養(yǎng)胃止嘔、提升陽(yáng)氣的作用。生姜具有溫胃散寒,行氣止嘔的作用。食用醋能夠起到軟化血管,增加抵抗力的作用。姜泡醋除了有以上作用以外,還有促進(jìn)血液循環(huán)增加抵抗力,提高抗病能力。姜泡醋可以治療由于肝腎不足引起的各種病癥,比如頭暈?zāi)垦?、失眠多?mèng)、耳聾、耳鳴、精神不振、腰酸、膝軟、須發(fā)早白等。除此之外,姜泡醋還有一定的自由基,能夠促進(jìn)皮膚的新陳代謝,使皮膚更加的細(xì)膩光滑,同時(shí)可以縮小毛孔。姜泡醋既可以用來(lái)治療疾病也可以預(yù)防疾病,如果是在干燥秋冬季節(jié),流行感冒高發(fā)季節(jié)食用姜泡醋能夠預(yù)防風(fēng)寒感冒,以及病毒性感冒的發(fā)生。由于體內(nèi)寒邪過(guò)量或者是吃寒冷的食物導(dǎo)致的反胃、惡心、嘔吐、腹瀉、腹脹等,食用姜泡醋可以起到溫中行氣、止嘔的作用。老年人經(jīng)常的食用姜泡醋,能夠預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生,改善睡眠質(zhì)量、提高精神狀態(tài),有利于緩解身體疲勞。姜泡醋能夠促進(jìn)身體的新陳代謝,促進(jìn)毒素排出,對(duì)肥胖體質(zhì)的人能夠起到健脾利濕,減輕體重的作用。生姜和食用醋都是養(yǎng)生學(xué)上經(jīng)常使用的食材之一,生姜具有藥食通用的作用,性溫能夠提升機(jī)體陽(yáng)氣,治療寒邪,清治臟腑引起的一些疾病,長(zhǎng)期畏寒、怕冷、皮膚毛孔增大的病人可以經(jīng)常服用。
        語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:17

        2021-06-25

        110105次收聽(tīng)

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        語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:06

        2021-06-25

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        02:09
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        提高免疫力應(yīng)平衡膳食,補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如肉類(lèi)、蛋類(lèi)、奶制品和豆制品等。在飲食習(xí)慣上要按時(shí)就餐,合理膳食,不要挑食、偏食,不吃生冷、生硬的食物,保護(hù)脾胃強(qiáng)健才可能更好吸收有營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì),才能提高免疫力。此外,還要從生活各個(gè)方面加以注意,如養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,不要熬夜,按時(shí)作息,適當(dāng)體育運(yùn)動(dòng),飲食上要提倡葷素搭配,科學(xué)膳食,多食含有維生素高的水果、蔬菜,比如蘋(píng)果、柚子、葡萄、獼猴桃、芒果、西蘭花。平時(shí)要注意穩(wěn)定情緒、減少壓力,學(xué)會(huì)自我調(diào)節(jié)。
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        有的人特別喜歡喝飲料,覺(jué)得飲料更有營(yíng)養(yǎng),其實(shí)不是這樣子的。一般在飲料當(dāng)中都會(huì)含有大量的糖分,還有合成的香料、色素、防腐劑等等添加劑,這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后,會(huì)引起人體的免疫功能的減低,抗病能力下降。飲料當(dāng)中還有過(guò)多的糖分,比如現(xiàn)在都在講三減三健,三減當(dāng)中就是要減少食物當(dāng)中攝取的糖分的量,飲料當(dāng)中含有過(guò)多的糖分,容易造成身體的能量過(guò)剩,引起肥胖、糖尿病等等。經(jīng)常飲用含有色素的飲料,飲料顏色很漂亮的、五顏六色的,這種色素還會(huì)影響神經(jīng)系統(tǒng)的傳導(dǎo)功能,產(chǎn)生情緒急躁、情緒不穩(wěn)定。好多小孩特別愛(ài)喝飲料,好多小孩多動(dòng)癥可能也是有一定的聯(lián)系的。其實(shí)不論什么飲料,它都不如白開(kāi)水對(duì)身體的重要性要強(qiáng)。
        語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:05

        2020-03-13

        59847次收聽(tīng)

        經(jīng)常喝酸奶有什么好處
        因?yàn)樗崮瘫旧砭褪桥D探?jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵而成的,所以它不光味道非常好,而且其中含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以幫助大家的身體起到很多的好處,不光可以起到美容養(yǎng)顏通便祛痘的作用,還能夠幫助大家補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的微量元素。
        喝豆?jié){好處
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        語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:31

        2019-03-28

        60588次收聽(tīng)

        紫甘藍(lán)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
        紫衣甘藍(lán)是最近年才比較認(rèn)識(shí)的食材,其營(yíng)養(yǎng)非常好。除了給身體補(bǔ)充常見(jiàn)的維C,膳食纖維,或者B族維生素等,還會(huì)給身體提供一些植物化合物。植物化合物與現(xiàn)在生活有很大關(guān)系,有抗氧化的作用。身體內(nèi)有一些有害的自由基,需要多吃一些紫衣甘藍(lán),其實(shí)與圓白菜也很接近,或者比如十字花科類(lèi)的食物。這些蔬菜對(duì)身體的保健作用要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于以前對(duì)其認(rèn)識(shí)。綠菜花,紫衣甘藍(lán)這些近些年比較受寵的蔬菜,烹調(diào)時(shí)可以焯也可以涼拌,甚至可以做泡菜。當(dāng)然泡菜也有泡菜的問(wèn)題,但是確實(shí)可以作為其食材。紫衣甘藍(lán)本身含有花青素,如果不過(guò)度加工,經(jīng)常食用對(duì)人體健康大有好處,所以建議大家經(jīng)常吃一些紫衣甘藍(lán)。
        語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:42

        2018-09-21

        53801次收聽(tīng)

        02:24
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        01:27
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        泡發(fā)的銀耳經(jīng)過(guò)冷凍還能否食用,要具體問(wèn)題具體分析。如果將泡發(fā)的銀耳冷凍以后,做成銀耳羹也可以食用。但是不建議吃泡發(fā)好以后,放在冰箱的銀耳。如果是泡發(fā)后冷凍過(guò)的木耳,就更加不宜食用。在日常生活中,要注意木耳應(yīng)該隨做、隨泡、隨吃。銀耳經(jīng)過(guò)泡發(fā)再放到冰箱以后,口感會(huì)變得完全不同于剛泡發(fā)的新鮮銀耳。銀耳泡發(fā)再放到冰箱以后,吃起來(lái)就會(huì)變得比較生硬、比較脆,而且也沒(méi)有柔韌性。所以,平時(shí)生活中一定要注意,無(wú)論是從口感上,還是從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度上,冷凍過(guò)的銀耳,不論是口感還是營(yíng)養(yǎng)都會(huì)大打折扣。所以,為了吃得更加健康又營(yíng)養(yǎng),建議盡量不要食用泡發(fā)好放在冰箱的銀耳。想要吃銀耳,最好隨時(shí)做、隨時(shí)吃。
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