烤羊肉串致癌
發(fā)布時間：2018-05-0855008次瀏覽
寫過路邊燒烤七宗罪，倒讓我想起自己數(shù)年前在我院腫瘤分院會診過的一個病人。一位17歲高中男生，結(jié)腸癌第四次手術后正在做化療，顯然已是晚期，病人身體狀態(tài)很差，腫瘤科主治醫(yī)生(她是我中山醫(yī)科大學的同屆校友)找我會診，進行營養(yǎng)支持。
這么年紀輕輕就已經(jīng)結(jié)腸癌晚期，真令人吃驚，會診之后我跟主治醫(yī)生聊了一會兒他。開始我以為，這么小的年紀就患結(jié)腸癌，肯定是遺傳因素為主。因為要是環(huán)境因素(比如吃什么東西)的話，致癌過程需要較長的時間，不會這么快吧。但主治醫(yī)生話給我很大觸動——饒是我經(jīng)常講烤肉致癌，可仍然沒想到竟然會這樣——這個孩子從2歲半開始，就幾乎天天吃烤肉串，沒有羊肉串就吃不下飯，他父親是包工頭，家庭經(jīng)濟條件非常不錯，專門雇傭了一個人給他烤羊肉串吃!一直吃了十多年。所以，主治醫(yī)生認為，該例結(jié)腸癌很可能是長期吃烤肉串所致!
直到目前，臨床上只是診治癌癥，很少追查患癌癥的病因，因為癌癥病因太復雜，追查成本太高。因此，仍不能絕對肯定該位年輕的結(jié)腸癌患者就是吃烤肉串所致，但我們大致可以認定，吃烤肉串就是他的病因。相信這位癌癥患者已經(jīng)離開人世，如果他地下有知，不知會做何感想。
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