藕粉的營養(yǎng)價值
發(fā)布時間：2018-10-2567403次瀏覽
藕粉，是睡蓮種植物蓮的肥厚根莖-藕，加工制成的淀粉，是久負(fù)盛譽(yù)的傳統(tǒng)滋養(yǎng)食品，藕粉營養(yǎng)價值高，藥療作用也好，制成方便食品后食用簡易，一沖就可食用，且味道鮮美，那么，藕粉的營養(yǎng)價值是什么呢？
藕粉的營養(yǎng)價值
1、清熱涼血：藕粉性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥，對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2、通便止瀉、健脾開胃：藕粉含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。藕粉還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。
3、益血生肌：藕粉的營養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”。
4、止血散瘀：藕粉含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
藕粉中除含葡萄糖、淀粉、蛋白質(zhì)外，還含有大量的鈣、鐵、磷及多種維生素，而且藕粉的營養(yǎng)價值很高，有著明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。
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喝醉酒第二天早上吃什么
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茶和咖啡對身體好嗎
茶和咖啡天然含有一定的咖啡因，對身體是有益的。發(fā)表在2012年10月份《美國臨床營養(yǎng)雜志》有一篇論文講到，中國的成年女性規(guī)律的喝茶，主要是指綠茶，可以降低患結(jié)直腸癌、胃癌、食管癌的發(fā)病危險。同樣喝咖啡，這里不是指超市里的袋裝的速溶咖啡，含有各種添加劑的咖啡，而是指用咖啡豆現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡，每天喝一定量的咖啡對健康也是有好處的。2015年版的《美國膳食指南》也指出，每天適當(dāng)?shù)娘嬘每Х瓤梢越档吞悄虿?、心臟病的風(fēng)險，但是喝咖啡也要注意量，每天不要超過4杯，1杯大概也是200毫升左右。2013年8月份發(fā)表在《梅奧醫(yī)院院刊》上的一篇論文顯示，20歲到54歲的女性，如果每天喝咖啡量超過4倍，死亡風(fēng)險會增加2倍。所以不管什么飲品，都要掌握量，過猶不及，適度就好。
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喝濃茶有什么危害
茶宜淡不宜濃，尤其是空腹和睡前更不建議喝濃茶。因為濃茶中的咖啡因含量相對較多，容易使大腦過度興奮，影響睡眠，還會誘發(fā)心律不齊或心動過速，還可促使胃酸分泌過多，導(dǎo)致身體缺鈣，容易發(fā)生骨折。1、因為濃茶中的咖啡因含量相對較多。如果常飲濃茶，咖啡因大量積累可對人的大腦產(chǎn)生強(qiáng)烈的興奮作用，使大腦處于過度興奮狀態(tài)。2、晚上飲濃茶，會嚴(yán)重影響睡眠。3、咖啡因的刺激還會誘發(fā)心律不齊或心動過速。4、飲濃茶還可促使胃酸分泌過多，易誘發(fā)胃、十二指腸潰瘍或加重原有的潰瘍病。5、咖啡因還可抑制十二指腸對鈣的吸收，又可加速尿中鈣的排出，導(dǎo)致身體缺鈣，日久便會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥，容易發(fā)生骨折。
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富含膳食纖維的食物
生活中富含膳食纖維的食物有很多，蔬菜、水果、粗糧、雜糧、豆類以及菌藻類食物中含量都很豐富。木耳、海帶、裙帶菜、口蘑等菌藻類食物中同樣也含有豐富的膳食纖維。根莖類菜中膳食纖維的含量也比較多，如胡蘿卜、紅薯、山芋等。另外全麥粉、玉米粉、蕎麥、莜麥、燕麥等，也是含膳食纖維比較豐富的食物。還有另外一些食物中的膳食纖維含量也比較豐富，比如茯苓、山楂、辣椒粉、甘草和羅漢果等，以上都是含膳食纖維比較豐富的食物。
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芽菜的營養(yǎng)價值
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