素食店未必健康
發(fā)布時(shí)間：2018-05-1557845次瀏覽
素食店至少在概念上就會(huì)打兩張牌，環(huán)保和健康。可就我吃過的幾家素食店來看，卻未必健康。這些素食店通常把“素”的草料加工成“葷菜”的樣子和口味，如素排骨、素鮑魚、素魚、素蝦.....無論其外觀還是味道都與葷菜有幾分相似。
為了做到這一點(diǎn)，素食店大量食用油炸的烹調(diào)方法，烹調(diào)油的用量是非常大的，故含有大量的脂肪。我曾在某道觀吃齋飯，油極多膩得我難以下咽。葷菜之所以被詬病，素食之所以被追捧，一個(gè)很重要的原因是認(rèn)為葷菜脂肪多，不利于健康。其不知，用大量食用油烹制出來的素食，含有更多的脂肪。雖然植物油中的脂肪主要以不飽和脂肪酸為主，但不飽和脂肪酸過多同樣有害，肥胖、脂肪肝、動(dòng)脈硬化、加快衰老、腫瘤......。當(dāng)餐桌上無肉時(shí)，只好用“油”取勝，吸引顧客，此乃素食店的通弊。
另外一點(diǎn)我也有點(diǎn)費(fèi)解，干嘛要把素食加工成排骨、魚蝦甚至鮑魚的樣子和口味?顯然是為了迎合顧客的需要，可如果你不喜歡素食的天然口味，又不能通過素食避免葷食的缺點(diǎn)(高脂肪)，那為什么還要吃素食呢?——當(dāng)然，環(huán)保是另一個(gè)理由，這個(gè)本博按下不論。
總之，各位吃客千萬不要以為吃素食店就一定健康，依我的經(jīng)驗(yàn)(未必正確)很多素食店里的很多菜品更不健康。我認(rèn)為，要想獲得健康，關(guān)鍵還是要注意葷素搭配，減少脂肪攝入量，尤其是用油量，這和是否吃素食店并不直接關(guān)系。
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喝含水垢的水會(huì)得結(jié)石嗎含水垢水優(yōu)點(diǎn)
先看看水垢的成分是什么？水既然是一種溶劑，它必然會(huì)溶解很多的東西。大自然的水溶解了很多的礦物質(zhì)，比如鈣、鎂、鐵，還有各種的微量元素。水垢就是這些礦物質(zhì)經(jīng)過加熱以后，形成一種不溶于水的鹽類，主要是碳酸鹽，這些鹽沉淀析出就成了水垢。其實(shí)水垢并不“垢”，它只不過是因?yàn)樗械牡V物質(zhì)含量比較多，水質(zhì)比較硬，而且我們并沒有把水垢吃進(jìn)去，它是附著在水壺、暖水瓶、電熱水器上的。即使不小心喝進(jìn)去一點(diǎn)，胃里的胃酸是非常強(qiáng)大的，胃酸完全可以把它溶解，最后被人體吸收或者排出體外，不會(huì)形成結(jié)石。另一方面能夠有水垢的水，某種意義上講還是好水，因?yàn)檫@種水含的礦物質(zhì)含量比較多，會(huì)提供給身體所需要的礦物質(zhì)、維生素，所以飲用這種水反而要比飲用礦物質(zhì)含量比較少的水對(duì)身體有好處。
核桃能天天吃嗎
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茶和咖啡對(duì)身體好不好
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坐月子不讓吃蔥蒜是為什么
有的朋友會(huì)問我，坐月子的時(shí)候?yàn)槭裁床蛔尦允[蒜，我也覺得沒有什么道理。你在坐月子過程中，只要不要大批吃生蔥或者生蒜就沒有問題，如果說在月子過程中，每天吃一個(gè)大蔥蘸醬，這個(gè)肯定是不行，因?yàn)槭[也比較熱，你會(huì)感到比較上火，蘸醬比較咸，但是如果您把大蔥作為蔥花，把蒜也作為調(diào)料加入到炒菜或者燉菜當(dāng)中沒有問題，只要不過量不吃生的就好。蔥本身就有特別好提味作用，有菜沒有蔥不好吃，蒜還有殺菌作用，所以我覺得蔥姜包括蒜包括其他一些調(diào)味品，只要不過量使用在食材當(dāng)中，當(dāng)做輔料應(yīng)該可以放心，作為蔥姜蒜用在調(diào)味品當(dāng)中，它不可能給您提供太多營養(yǎng)素，同時(shí)也不會(huì)給您造成太多傷害，可以放心食用。
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孕婦能喝檸檬水嗎
孕婦可以適量的喝檸檬水。檸檬水里含有大量的vc，有抗病毒的作用，也可以促進(jìn)鐵的吸收，檸檬水也有生津開胃的作用，尤其是孕婦妊娠反應(yīng)什么都吃不下去，這時(shí)喝點(diǎn)酸甜的檸檬水會(huì)有幫助。但是檸檬屬于涼性食品，不宜喝的過多，尤其對(duì)于本身就體弱、四肢冰冷的女性更不宜喝多。檸檬里邊含有大量的果酸，對(duì)胚胎、胎兒的發(fā)育有好處。檸檬水喝的時(shí)候，不建議加太多的蜂蜜，孕婦喝太多甜食容易血糖升高，甚至引起妊娠期糖尿病。
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孕婦能喝酸奶嗎
孕婦可以喝酸奶。酸奶是牛奶提煉而成，里面有豐富的蛋白質(zhì)，而且這些蛋白質(zhì)很容易吸收，很容易被胎兒利用。酸奶里也有大量的鈣，比牛奶含量要豐富的多，這些鈣質(zhì)對(duì)媽媽骨骼吸收，對(duì)預(yù)防媽媽的骨丟失，預(yù)防骨質(zhì)疏松很有好處。
大麥茶的功效
大麥茶屬于一種保健類茶飲，能夠幫助大家的身體帶來很多的益處，而且還可以幫助大家防止很多疾病，它不光能夠防上火，同時(shí)還具備著養(yǎng)顏瘦身的作用，而且還可以幫助大家消化食物，有效的改善自身面黃肌瘦以及渾身無力的癥狀，長期服用還可以提高大家的身體素質(zhì)。
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淫羊藿可以壯陽嗎
淫羊藿是中醫(yī)常用的一味中藥，辛甘溫，有補(bǔ)腎壯陽的效果，臨床使用效果也非常好。對(duì)于一些腰膝酸軟、乏力、的患者，或者西醫(yī)診斷并不是很明確、在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)歸屬為亞健康的人群都很合適。但是淫羊藿的補(bǔ)腎壯陽，一般只針對(duì)于腎陽不足的患者?；颊咭话惚憩F(xiàn)為乏力、怕涼、怕冷，手腳發(fā)涼，腰膝酸軟。女性可能會(huì)有月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)，以及其他生殖系統(tǒng)的問題，比如卵巢早衰、不孕。男性可能會(huì)有一些男科疾病，有腰酸、腿冷等癥狀。對(duì)這類人群，使用淫羊藿非常有效。
孕婦吃桑葚好不好
孕婦可以吃桑葚，但應(yīng)控制量。孕婦吃桑葚有明目、平肝、消炎、清熱、解毒的功效。很多食物評(píng)比，桑葚屬于水果當(dāng)中排前幾位的水果。隨著現(xiàn)在廣泛種植桑樹，市面上在夏季或者前一兩個(gè)月的時(shí)候，會(huì)看到有大量的桑葚。實(shí)際上桑葚，有很多的作用，比如說明目、平肝、消炎、清熱、解毒的作用，也是藥食同源的食物。所以，當(dāng)季的時(shí)候，孕婦可以食用新鮮的桑葚。如果合適也可以把它保存起來，吃一些能夠儲(chǔ)存的。另外，也可以吃干的，都可以。桑葚的顏色偏紫、偏黑，中醫(yī)書上，提到還有補(bǔ)血作用。所以，也是可以食用。隨著人工栽培技術(shù)的提高，個(gè)越來越大，含糖分也越來越高。肥胖或者有妊娠期糖尿病，或者在控制飲食的媽媽，要控制量。因?yàn)樯］匦《沂秤梅浅７奖悖聪匆活w一顆往嘴里放了。不自覺就填進(jìn)去很多，導(dǎo)致熱量過高。
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白果，又名鴨腳子、靈眼、佛指柑，銀杏、公孫樹子，是銀杏的種仁。白果果仁除含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，營養(yǎng)豐富。
吃國內(nèi)木瓜導(dǎo)致抗菌素耐藥
木瓜吃起來香甜可口，很多高級(jí)飯店都有木瓜菜肴。但是，國際環(huán)保組織綠色和平的最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)：北京、上海和廣東三地超市及自由市場所售國產(chǎn)木瓜不僅均為轉(zhuǎn)基因品種，其中更含有抗生素抗性基因。由于食用這些木瓜可能會(huì)造成人類對(duì)部分抗生素產(chǎn)生耐藥性，綠色和平緊急呼吁政府立即召回市場上所有的轉(zhuǎn)基因木瓜，并再次提請(qǐng)政府慎重考慮轉(zhuǎn)基因技術(shù)的商業(yè)化進(jìn)程。
如何讓孩子的營養(yǎng)得100分
在人生的第一年，孩子的生長速度是非?？斓?。滿1周歲時(shí)，體重一般可達(dá)出生時(shí)的3倍(9kg)。1周歲以后，雖然生長發(fā)育的速度比第一年略慢，但仍然是非?？斓?。到2歲時(shí)，體重約為出生時(shí)的4倍(平均12kg)。以后，每年增長1.5~2kg。至3歲時(shí)，身長約可達(dá)出生時(shí)的2倍(100cm左右)。不言而喻，如此快速的生長發(fā)育意味著孩子需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)。
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方便面高熱量，可還是有很多人抵擋不了它的誘惑，特別是它泡出來的香味，很多時(shí)候可以讓人暫時(shí)忘了它的缺點(diǎn)。方便面還有一個(gè)讓人們青睞的原因，那就是它的方便，在人們饑餓而又懶得做飯的時(shí)候或者是忙得沒有時(shí)間做飯時(shí)的方便首選。
