夏季吃姜有講究
姜既可以升陽助陽,又具有溫中祛寒的功效,夏季吃姜符合《黃帝內(nèi)經(jīng)》所講的“春夏養(yǎng)陽”的養(yǎng)生法則,姜又可以溫胃散寒,解除胃中虛冷的現(xiàn)象,與此同時,吃姜也是化解體內(nèi)濕氣的一種好方法。
1、服用時間:諺語有云“上床蘿卜下床姜”、“早吃三片姜,勝過人參湯”。“下床”就是早上起床的時候,一日之晨都是人體陽氣開始升發(fā)的時候,這時候吃姜更能夠升陽助陽,促進(jìn)陽氣的升發(fā),使人精神煥發(fā)、干勁十足。
2、服用方法:夏季吃姜,選用新鮮生姜為宜,將其帶皮切下五六片,再切成絲,放入滾開的凈水或湯中,待幾分鐘后即可飲用。如果覺得生姜水(湯)味道難以下咽,還可加入一些紅糖調(diào)味,對于胃寒者效果更佳。也可將生姜做成茶,適度頻飲。
3、服用誤區(qū):
①生姜不要去皮吃,有些人對帶皮的食物都有去皮后食用的習(xí)慣,這種吃法不能將生姜的成效充沛發(fā)揮出來,應(yīng)將生姜洗凈后帶皮同服,這樣可保持生姜藥性的平衡,充分發(fā)揮生姜的整體功效;
②“夜不食姜”,夜晚人體陽氣內(nèi)斂,生姜為發(fā)散之品,晚上不宜吃姜;
③體質(zhì)偏熱者不宜吃姜,生姜性溫,有可能加重?zé)嵯?
④膽囊炎、乙肝及糖尿病患者應(yīng)少吃姜,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究姜對此類疾病有加重影響的可能。
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