預防胃癌少吃煙熏食品
除了要提高早期診斷率之外，胃癌發(fā)病的年輕化趨勢也非常值得關(guān)注。胃癌的發(fā)病率隨年齡的增加而顯著升高，發(fā)病的高峰年齡在50歲-80歲。但這并不意味著胃癌離年輕人很遙遠，但從臨床情況來看，中青年人的胃癌發(fā)病率增加迅速。
每2~3分鐘就有1名中國人死于胃癌，全球每年934，000新發(fā)病例，42％(近40萬)的新發(fā)病例數(shù)在我國，胃癌在我國的患病率和死亡率均是世界平均水平的2倍多，約每2~3分鐘就有1名中國人死于胃癌。相比其他國家，中國的胃癌形式更加嚴峻。
我國每年新發(fā)胃癌患者達40萬人，死亡人數(shù)達30萬人，胃癌將是中國的第三大常見腫瘤(在男性中排在肺癌和肝癌之后，女性排在肺癌和乳腺癌之后)。從2000年到2005年間，胃癌的發(fā)病率和死亡率輕微的下降了，但這種下降的趨勢是由男性引起的，相反，女性的胃癌發(fā)病率和死亡率都有上升的趨勢。
膳食方式的改變可減少胃癌的發(fā)生，梁寒教授還介紹說，雖然胃癌的發(fā)病原因是多方面的，至今不清，但根據(jù)調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計顯示，胃癌患者往往有著不健康的飲食方式，比如愛吃鹽漬食品(包括鹽漬臭蘿卜、肉類腌制品、咸魚、腌制蔬菜、腌制海產(chǎn)品)等含大量的硝酸鹽和亞硝酸鹽的食物，多食經(jīng)過煎、炸的魚、肉類食品;飲用水污染;低硒、高鹽飲食，這些都增加了胃癌的風險。
另外，抽煙和飲酒也是導致胃癌的高危因素。調(diào)查顯示，吸煙的男性死于胃癌的人數(shù)是不吸煙的2倍;啤酒和威士忌酒中可能含有亞硝胺而導致胃癌發(fā)生。 所以，改變飲食方式有助于預防胃癌，比如，補充維生素C、維生素E、硒，阻斷亞硝基化合物的合成;服用大蒜素，降低體內(nèi)致癌物形成，生吃大蒜即可滿足大蒜素的攝取;減少或不吃咸豬肉等腌制食品。
中青年要當心胃癌來勢洶洶 ，隨著胃鏡及現(xiàn)代影像學技術(shù)的普遍應(yīng)用，早期胃癌的診斷率有所提高，可達到10％左右，早期治療的治愈率也高達95％，但目前我國住院病例中超過90％的胃癌病人是進展至中晚期才就醫(yī)的，此時的5年生存率小于20％，即便是國內(nèi)領(lǐng)先的醫(yī)院，晚期患者的5年生存率也只能達到46.3％，與國際先進水平存在一定差距。
除了要提高早期診斷率之外，胃癌發(fā)病的年輕化趨勢也非常值得關(guān)注。胃癌的發(fā)病率隨年齡的增加而顯著升高，發(fā)病的高峰年齡在50歲-80歲。但這并不意味著胃癌離年輕人很遙遠，但從臨床情況來看，中青年人的胃癌發(fā)病率增加迅速。
近5年來，19歲至35歲青年人胃癌發(fā)病率比30年前翻了一番。 除去多數(shù)專家認同的與性別、遺傳、曾經(jīng)的慢性良性胃部疾患、腌熏飲食、煙塵環(huán)境等有關(guān)因素外，睡眠嚴重不足、飲食幾無規(guī)律、工作和心理壓力過大，以及對胃部不適或胃部感染幽門螺桿菌的不以為然，都是越來越多的中青年人患胃癌的主要因素 ，年輕人患的胃癌惡性程度高，發(fā)展迅速，加之容易誤診，確診胃癌往往已經(jīng)到了中晚期，此時才治療，效果不佳，因此需要格外注意。
也提醒年輕人，要保持健康生活習慣，遠離胃癌風險。一旦出現(xiàn)上腹部不適、心窩隱痛、食后飽脹感，食欲不振、消瘦、乏力，經(jīng)常嘔吐隔夜宿食和不含膽汁的胃液，或有大便呈黑色柏油樣等癥狀者，應(yīng)及早就醫(yī)，不可延誤。而那些胃癌的高危人群，如慢性萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃息肉及惡性貧血、胃大部分切除術(shù)后和有胃癌家族史的人群，更要定期做胃鏡檢查，及早發(fā)現(xiàn)、及早治療。
另外，如果已經(jīng)確診胃癌，患者也大可不必灰心喪氣。與癌癥進行搏斗，需要巨大的勇氣和注意力。即使沒有在第一時間診出胃癌，手術(shù)切除病灶，新型靶向藥物也能很好地實現(xiàn)安全、經(jīng)濟和有效的化療。
新型腫瘤內(nèi)激活口服氟尿嘧啶藥物希羅達已進入我國，并應(yīng)用于進展期胃癌治療應(yīng)用，患者在化療時不需靜脈插管，降低了骨髓抑制、脫發(fā)等毒性反應(yīng)。
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