植物營養(yǎng)素的抑制炎癥作用
發(fā)布時間：2018-06-1947474次瀏覽
控制腦組織中的炎癥在緩解癥狀(頭痛)方面和對激素的依賴方面非常重要。同樣，抗炎治療在減慢腫瘤生長方面也很關(guān)鍵。這是因為腦腫瘤是利用炎癥過程促進生長和進展的。
有研究表明，體內(nèi)過量的炎性復(fù)合物是預(yù)后不良的一個指標。所以要做的就是降低你的炎癥水平并改善你的預(yù)后。為了幫助降低炎癥，我們應(yīng)該首先知道脂肪的作用。脂肪參加我們細胞膜的構(gòu)成，幫助制造化學(xué)信使(類花生酸類物質(zhì))來調(diào)節(jié)炎癥。
不容置疑，飽和的、氫化的和反式的脂肪是炎癥的促進物質(zhì)!多注意食物的成分標簽，避免食用氫化的脂肪。這些和其他的Ω-6脂肪是促炎癥反應(yīng)信使的前體，而Ω-3脂肪是抗炎性反應(yīng)的物質(zhì)。Ω-3脂肪來源的食物有冷水魚類(沙丁魚，鮪魚，鯖(魚)，北美湖中所產(chǎn)的灰鱒魚，大西洋的大比目魚，青魚和野生的大馬哈魚)，亞麻籽，和有機的，草食動物的肉，家禽，雞蛋和奶制品。
Ω-6脂肪主要存在于商業(yè)飼養(yǎng)的(吃谷類的)肉類，家禽，奶制品和雞蛋;同樣也存在于堅果，種子，人造黃油和植物油(例如玉米，花生，蕓苔，紅花，大豆，向日葵和葡萄籽油)。
橄欖油屬于Ω-9脂肪，是有益的。它應(yīng)該作為烹調(diào)和色拉味調(diào)料的主要瓶裝油。典型的美國飲食提供的Ω-6脂肪是Ω-3脂肪的10-20倍，但健康的比例應(yīng)為3：1 或者 4：1。減低Ω-6(選擇健康的Ω-6食物例如堅果，種子和酪梨)和增加Ω-3脂肪的攝入。過量的攝入糖果和高碳水化合物飲食可以增加炎癥，同時也會抑制免疫功能。
一個有益健康的飲食(強調(diào)健康的脂肪，全谷類，豆類)和大量的攝入蔬菜與水果被證明能減少炎癥。限制攝入糖果和精制的加工過的碳水化合物(面包，谷類，生面團等)。改為選擇全谷類的高纖維的食物。
注意觀察每個生面團是不是含有2g纖維，每片面包是否含有3g纖維，每碗谷類食品是否含有5g纖維?？紤]用stevia，龍舌蘭漿，甘氨酸，木糖醇或者糙米漿來代替桌子上的糖果。
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晚上不吃主食只吃菜可以嗎
每天只是吃菜而不吃主食，主食當(dāng)中的營養(yǎng)價值身體會有所減少，菜的熱量要比米飯的熱量低，所以只吃菜而不吃主食。但有的菜的熱量比米飯的熱量還要高很多，如紅燒肉、炸雞肉等，每天只吃它們不吃米飯，不僅達不到減肥的效果，反而還會增肥。另外，缺少碳水化合物的攝入，身體免疫力會變差，容易生病，每天只吃菜而不吃主食，確實是會變瘦，但對人體的健康會造成一定威脅。想要減肥，盡量選擇運動和飲食結(jié)合起來的方式。飲食方面盡量吃低熱量的食物，如新鮮蔬菜和糖分含量不要太高的水果。
脆柿子功效和作用
脆柿子具有生津止渴、清肺止咳、清熱化痰、潤腸通便、清熱除煩、清心火、安神的作用。脆柿子里面含有很豐富的膳食纖維，能夠促進胃腸功能的蠕動，并且可以排除體內(nèi)的毒素，有利于大腸順利排出，可以維持腸道的正常菌群。另外，食用的脆柿子具有一定的降壓作用，可以擴張血管、增加血流量、改善心血管的功能，降低血管內(nèi)膽固醇以及甘油三酯的含量，有利于血液循環(huán)。脆柿子歸肺經(jīng)，可以起到潤肺生津、止渴作用，治療由于肺熱過量引起的口舌生瘡、咽喉腫痛、咳嗽、咳痰、口干舌燥、胸肋脹滿、鼻腔干燥等病癥。脆柿子主要的是指把沒有熟透的柿子，經(jīng)過高溫以后發(fā)酵而成，口感比較好、香脆可口，含有很高的蛋白質(zhì)以及多種維生素。另外，脆柿子有利于血液中的酒精氧化，可以起到一定的解酒作用，大部分人群都適于服用脆柿子。但是也有一部分人不能夠吃脆柿子，比如甲狀腺功能亢進的人、貧血的人、消化不良以及慢性胃炎、糖尿病患者不要吃脆柿子。另外，脆柿子不要和螃蟹一起食用，一起食用容易導(dǎo)致消化系統(tǒng)癥狀，還容易引起泌尿系統(tǒng)的結(jié)石。平時不管是對某種食物特別喜歡，都不可過多食用，要適量攝入，這樣才有利于身體健康。
姜泡醋功效是什么
姜泡醋具有溫中行氣、散寒止痛、健脾利濕、養(yǎng)胃止嘔、提升陽氣的作用。生姜具有溫胃散寒，行氣止嘔的作用。食用醋能夠起到軟化血管，增加抵抗力的作用。姜泡醋除了有以上作用以外，還有促進血液循環(huán)增加抵抗力，提高抗病能力。姜泡醋可以治療由于肝腎不足引起的各種病癥，比如頭暈?zāi)垦?、失眠多夢、耳聾、耳鳴、精神不振、腰酸、膝軟、須發(fā)早白等。除此之外，姜泡醋還有一定的自由基，能夠促進皮膚的新陳代謝，使皮膚更加的細膩光滑，同時可以縮小毛孔。姜泡醋既可以用來治療疾病也可以預(yù)防疾病，如果是在干燥秋冬季節(jié)，流行感冒高發(fā)季節(jié)食用姜泡醋能夠預(yù)防風(fēng)寒感冒，以及病毒性感冒的發(fā)生。由于體內(nèi)寒邪過量或者是吃寒冷的食物導(dǎo)致的反胃、惡心、嘔吐、腹瀉、腹脹等，食用姜泡醋可以起到溫中行氣、止嘔的作用。老年人經(jīng)常的食用姜泡醋，能夠預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生，改善睡眠質(zhì)量、提高精神狀態(tài)，有利于緩解身體疲勞。姜泡醋能夠促進身體的新陳代謝，促進毒素排出，對肥胖體質(zhì)的人能夠起到健脾利濕，減輕體重的作用。生姜和食用醋都是養(yǎng)生學(xué)上經(jīng)常使用的食材之一，生姜具有藥食通用的作用，性溫能夠提升機體陽氣，治療寒邪，清治臟腑引起的一些疾病，長期畏寒、怕冷、皮膚毛孔增大的病人可以經(jīng)常服用。
木耳泡時間長了有沒有毒
木耳泡的時間長了會產(chǎn)生一定的毒素，所以木耳不宜長時間泡發(fā)，泡時間長了以后盡量不要食用，特別是在高溫季節(jié)，或者潮濕的環(huán)境當(dāng)中。木耳泡時間長了，會導(dǎo)致霉菌、細菌、病毒的侵入。食用以后會引起腹瀉、腹脹、惡心、嘔吐、甚至發(fā)燒、頭痛、頭暈、嗜睡、昏迷等癥狀。一般木耳泡軟了就可以食用，不宜浸泡時間過長，建議木耳現(xiàn)吃現(xiàn)泡。木耳是比較常用的食材之一，具有很高的營養(yǎng)價值，其中含有很高的礦物質(zhì)、微量元素、不飽和性脂肪酸、氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)以及膳食纖維等。從中醫(yī)來講具有補氣、養(yǎng)血、生津止渴、補益肝腎、健脾消食的作用，是營養(yǎng)豐富滋味鮮美的副食品。除了有很好很高的醫(yī)療作用和藥物作用之外，也有很高的經(jīng)濟效益。木耳廣泛分布于我國東北地區(qū)，木耳分為三級一級木耳黑褐色，二級木耳暗灰色，三級木耳淺灰色，如果是自家培育的木耳，木耳儲存的溫度為0℃，相對濕度要保持在95℃以上。挑選木耳時盡量挑烏黑光潤，并且背面有灰白色，大片均勻以及體輕干燥，半透明，沒有雜質(zhì)，有清香氣味的木耳。采摘木耳時要注意，如果采摘的木耳顏色發(fā)生變化，就說明木耳有毒，是不宜食用也不宜采摘的，所以建議木耳不要發(fā)泡時間過長，提倡現(xiàn)吃現(xiàn)泡，避免引起食物中毒。
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早上早餐吃什么好
早餐吃牛奶、雞蛋，搭配各類主食、適量蔬菜較好。從營養(yǎng)學(xué)上說早餐是要吃且要吃好，以蛋白質(zhì)、碳水化合物為主。正常成年人早餐一杯牛奶、一個雞蛋，50g-100g主食可以滿足上午的營養(yǎng)所需。生長發(fā)育中的兒童或者青少年，早餐可吃一個雞蛋，適量主食，250ml牛奶，適量蔬菜。不同地區(qū)及不同年齡的人早餐習(xí)慣不同，老年人牙口不好，早餐最好吃柔軟的食物。不吃早餐人易發(fā)生消化系統(tǒng)疾病。青春期孩子或年輕人發(fā)生胃潰瘍的幾率較高，不吃早餐易導(dǎo)致午餐和晚餐過量，加重脾胃功能負擔(dān)。
怎么樣可以補鋅
缺鋅是一個比較普遍存在現(xiàn)象，第一點您就要到正規(guī)的場所確定是否缺鋅。補鋅有兩種方法：第一種就在醫(yī)生建議下給您補充一些鋅劑，第二種其實食物當(dāng)中我們都知道海產(chǎn)品、動物的肝臟其實含鋅都挺高。我只是想特別強調(diào)，在補充鋅過程中什么對補充它有利，像一些葡萄糖、乳酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)對補鋅有幫助。像一些植酸、過多膳食纖維，甚至包括您吸煙都會影響您或者孩子補鋅。在補鋅同時一個是要補充食物，另外要特別注意什么是有助于補鋅或者什么對補鋅有傷害，我給您推薦一個食材，在補鋅當(dāng)中鋅含量比較高，就是用牡蠣炒雞蛋，做起來也很簡單，到超市買一些新鮮牡蠣，然后給孩子做牡蠣炒雞蛋，也可以加一些韭菜在里面。
孩子早上吃什么早餐好
早餐要選擇比較容易消化，而且又有營養(yǎng)的，可以吃一些雞蛋卷餅、色拉三明治、火腿西多士、蔥香云吞面等，不要空腹去喝豆?jié){或者是牛奶，會導(dǎo)致腸胃不舒服的。建議家長給孩子準備好早餐，為孩子健康的身體帶來很大的保障。
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哺乳期能不能吃蒜汁
大蒜是一種非常好的食物。大蒜的加工方式不同，會帶來不同的結(jié)局。但一般來講，還是建議把大蒜切碎或者攪碎后氧化一段時間再食用，會達到殺菌、保健、抗氧化的作用。甚至有些藥物，如大蒜腸溶片，也是拿大蒜作為原材料，就說明大蒜的藥用價值還是很高。當(dāng)孕婦食用了大蒜以后，可能會有一些食物的味道產(chǎn)生，有的時候可能會通過乳汁傳到孩子的口腔里面。會影響新生兒早期所食用的一些食物和影響到孩子后面的飲食習(xí)慣。建議需要添加蒜汁的一些特殊的菜品里，少量的食用，蘸一蘸，調(diào)調(diào)味道完全可以，哺乳期可以少量食用。
什么食物能代替牛奶和酸奶
有些朋友因為吃藥，過敏等問題不能食用牛奶和酸奶。牛奶和酸奶可以提供的營養(yǎng)素最突出的有兩個方面，第一是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，第二是鈣。動物性的食物，比如雞鴨魚肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；大豆制品也含有很豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。這基本上可以解決優(yōu)質(zhì)蛋白的問題。對于鈣來講，確實任何食物都不能替代乳制品中的鈣，好吸收、含量高，而且食用特別方便。如果在一段時間不能吃乳制品的時候，可以通過以下方式補充鈣質(zhì)：第一每天吃半塊豆腐，吃一個雞蛋，吃一把綠葉菜，再曬半個小時的太陽，其實這個組合鈣含量相對比較豐富；第二，雖然蝦皮吸收利用不是很好，但是確實鈣含量很高，可以細水長流經(jīng)常做一些紫菜蝦皮湯，在做湯的過程中多加菌類，如木耳、香菇、平菇。換言之在其他食物中滿足成年人每天800毫克的鈣，也能達到膳食的營養(yǎng)素推薦量。
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李子的健康吃法
老話常說“桃養(yǎng)人、杏傷人、李子樹下埋死人”，其實不管是李子、桃，還是杏，只要合理食用，都對人體有好處。在較為久遠的年代，食用野生的李子有刺激性。野生的李子味道非常酸，對胃是一種很大的刺激。但是現(xiàn)在經(jīng)過品種的加工、改良，很多李子的味道，已經(jīng)變得比較酸甜可口。經(jīng)過品種改良后的李子，其酸酸甜甜的味道，受到很多人的喜愛。李子除味道酸甜可口以外，對人體還有一定的功效。李子有去熱、#生津#、利小便等作用；從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度來看，李子含有特別豐富的維生素C、礦物質(zhì)以及膳食纖維。所以只要每天控制一定的量，完全可以正常食用。只是在吃的過程中不管是李子、桃，還是杏，都要控制一定的量，每天不超過三個為宜。
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植物化合物是什么
植物化合物不同于以往的礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素等營養(yǎng)素，但是#植物化合物#對于身體健康特別有利。對于高血壓、高血脂、高血糖以及肥胖等現(xiàn)代病，也都很有好處。植物化合物也可以降低膽固醇以及血脂，還可以降低對身體有害的自由基。植物化合物是一些含硫的化合物，比如現(xiàn)在人們能夠常常聽說的大豆異黃酮以及花青素?；ㄇ嗨貙徑庖暳ζ谀軌蚱鸬椒浅４蟮淖饔?；原花青素，對減少血脂，減少膽固醇等慢性疾病可以起到很大的作用。在日常生活中，如果想要攝入植物化合物的最好辦法，就是均衡膳食，每天攝入均衡的營養(yǎng)素。想要攝入植物化合物可以吃一些大豆，或者顏色鮮艷的蔬菜以及水果，它們當(dāng)中都會含有比較豐富的植物化合物。
中西合璧──月餅配冰酒
提起吃月餅，大家都習(xí)慣搭配傳統(tǒng)的清茶或桂花酒，但是如果搭配著名的冰酒，更是別有一番新滋味哦。泛著金光，琥珀色的加拿大冰酒，純凈、自然而又濃郁;搭配清新的水果月餅，一絲絲泛著水果清甜的味道在口中蔓延，而后又有著悠長溫潤的回味。
