百果餡餅
發(fā)布時(shí)間：2018-06-2553021次瀏覽
餡的原料：
大約可以做21個(gè)小派;大蘋(píng)果 1個(gè)
去皮擦成絲;葡萄干 50g;黑加侖干 50g;蔓越梅干 50g;新鮮檸檬皮 1 個(gè) 檸檬皮、新鮮橙子皮 2/3 個(gè) 橙子皮;新鮮檸檬汁 1 個(gè);黃金糖漿 80ml;黃金砂糖 100g;肉桂粉 1/2茶勺;肉豆蔻粉 1/4茶勺;無(wú)鹽黃油 60g
派皮材料：低筋粉 350g;鹽 1茶勺
細(xì)砂糖 1湯勺;黃油 200g 切成小塊放到冰箱冷藏檸檬汁 2 茶勺;冰水 60ml
準(zhǔn)備餡料，將餡料里除了黃油之外的所有材料放入一個(gè)小鍋中，中火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火再煮10分鐘左右或直到餡料變的濃稠，同時(shí)不停的攪拌。煮好的餡料趁熱加入黃油攪拌直到溶化，然后放在室溫下冷卻。
～準(zhǔn)備派皮，把低筋粉、鹽、糖和冷藏的黃油倒入攪拌碗里進(jìn)行攪拌，直到黃油被攪拌的大約是 1cm左右的小塊。把檸檬汁倒入冰水中再用湯勺一勺一勺的加入到正在攪拌(低速)的面粉里。面板上撒面粉，把攪拌好的面團(tuán)放上然后用手和面粉切整理成長(zhǎng)方 形，將面團(tuán)對(duì)折，再用手和面粉切整理成長(zhǎng)方形后再對(duì)折。重復(fù)這個(gè)動(dòng)作，把面團(tuán)對(duì)折五次后面團(tuán)基本上就可以成型了，然后包上保鮮膜放到冰箱冷藏30分鐘以上 再使用。
～把面團(tuán)搟開(kāi)到3mm厚，按瑪芬模的大小用圓形切模把面皮切下來(lái)并放入瑪芬模里。用餅干切模切一些花形做派上面的裝飾。把準(zhǔn)備好的派皮放到冰箱冷藏15分鐘以上再使用。
～烤箱預(yù)熱180度。
～把冷卻好的餡料裝入到冷藏好的派皮里大約9分滿。上面放上花形裝飾，再刷上蛋液。將Mince Pie送入烤箱180度30分鐘或直到表面有淡淡的黃色即可。
～烤好后的Mince Pie在室溫下放置5分鐘后再脫模，脫模后放到?jīng)鼍W(wǎng)上徹底冷卻。
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小孩吃糖影響智商嗎
吃糖不會(huì)影響孩子的智商。不愿意讓孩子過(guò)多的攝入糖類(lèi)，最主要的是考慮吃糖容易造成齲齒的現(xiàn)象。所以為了孩子口腔的健康，不建議孩子吃大量的糖果。另外要是過(guò)多的吃糖，容易引起一個(gè)現(xiàn)象，即能量在體內(nèi)大量的堆積，會(huì)出現(xiàn)能量過(guò)剩，過(guò)剩的能量會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，兒童會(huì)出現(xiàn)單純性的肥胖，肥胖是影響兒童健康的重要問(wèn)題。所以，不建議孩子攝入過(guò)多的糖果。糖對(duì)智商實(shí)際上是不影響的，反而大腦神經(jīng)系統(tǒng)是喜糖的。但是，有利有弊，在具體應(yīng)用的時(shí)候要考慮到不良的作用，因此，吃糖可以，但是一定要進(jìn)行限制。
牛肉功效
牛肉的功效就是具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因?yàn)榕Ｈ猱?dāng)中含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)以及微量元素和礦物質(zhì)，能夠提高機(jī)體免疫力、增強(qiáng)抗病能力，對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有一定的促進(jìn)作用。如果是久病體虛，手術(shù)過(guò)后貧血或者是腫瘤晚期，以及體內(nèi)丟失營(yíng)養(yǎng)過(guò)多的情況下食用一些牛肉，能夠修復(fù)組織以及提高抗病能力，有利于疾病的修復(fù)。中醫(yī)上講究牛肉具有補(bǔ)脾胃、補(bǔ)養(yǎng)氣血、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋壯骨的作用，可以治療消渴、水腫、腰膝酸軟、消化不良、積食、身體贏瘦等疾病。所有的虛寒病癥、脾胃病癥、腹中冷痛都可以通過(guò)牛肉上加一些中藥進(jìn)行調(diào)理。牛肉雖然含有很高的蛋白質(zhì)和維生素、礦物質(zhì)，但是經(jīng)常食用牛肉，也不會(huì)導(dǎo)致脂肪的增加，比食用豬肉更有利于身體健康。牛肉對(duì)于氣虛、氣喘、中氣下陷、貧血以及長(zhǎng)期面目發(fā)黃、四肢無(wú)力的人有治療作用。牛肉除了有很高的藥性?xún)r(jià)值以外，還有很高的食用價(jià)值，比如牛肉里面含有豐富的維生素B6，能夠促進(jìn)提高免疫力、促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝合成、減少脂肪的堆積，并且牛肉中含肉毒堿、支鏈氨基酸，能夠提高新陳代謝，經(jīng)常食用牛肉可以提高身體免疫力，有利于身體健康。
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什么食物含葉酸高
葉酸雖然是人體造血系統(tǒng)必備營(yíng)養(yǎng)素，卻無(wú)法在人體內(nèi)自我合成，只能從外界攝取。一種是天然葉酸廣泛存在于綠色蔬菜、水果、動(dòng)物肝臟中，一種是合成葉酸即片劑，分為每片5mg和每片0.4mg兩種規(guī)格。含有葉酸較高的食物有以下幾種，如水果中的橘子、草莓、香蕉、櫻桃、梨、蘋(píng)果等，蔬菜類(lèi)中有菠菜、油菜、小白菜、西紅柿等，動(dòng)物肝臟、肉蛋類(lèi)食物和谷物類(lèi)中的大米、小米、面粉、糙米等。葉酸可補(bǔ)充體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增加抵抗力，起到抗病能力，特別是備孕婦女，葉酸可防止胎兒畸形，可防止老年人骨質(zhì)疏松癥。
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健本人參固本口服液哪些人可以服用
健本人參固本口服液對(duì)于具有腎陰虛引起的骨蒸潮熱、遺精盜汗、腰酸腿軟、耳鳴等癥狀的患者有很好的治療效果，還對(duì)肺陰虛引起的虛勞咳嗽、口燥咽干、以及存在肺氣虛的人有良好的固本培元，提高免疫力的作用。服用健本人參固本口服液期間需要注意：一、飲食應(yīng)清淡。二、不能同時(shí)服用藜蘆、五靈脂、皂莢或其制劑。三、不宜喝茶和吃蘿卜。四、高血壓患者慎用此藥，兒童和孕婦要慎用。五、本藥應(yīng)在飯前服用，效果更好。六、服藥兩周左右，如果癥狀沒(méi)有得到改善或出現(xiàn)癥狀加重等情況，應(yīng)立即停藥并去醫(yī)院就診。
喝含水垢的水會(huì)得結(jié)石嗎含水垢水優(yōu)點(diǎn)
先看看水垢的成分是什么？水既然是一種溶劑，它必然會(huì)溶解很多的東西。大自然的水溶解了很多的礦物質(zhì)，比如鈣、鎂、鐵，還有各種的微量元素。水垢就是這些礦物質(zhì)經(jīng)過(guò)加熱以后，形成一種不溶于水的鹽類(lèi)，主要是碳酸鹽，這些鹽沉淀析出就成了水垢。其實(shí)水垢并不“垢”，它只不過(guò)是因?yàn)樗械牡V物質(zhì)含量比較多，水質(zhì)比較硬，而且我們并沒(méi)有把水垢吃進(jìn)去，它是附著在水壺、暖水瓶、電熱水器上的。即使不小心喝進(jìn)去一點(diǎn)，胃里的胃酸是非常強(qiáng)大的，胃酸完全可以把它溶解，最后被人體吸收或者排出體外，不會(huì)形成結(jié)石。另一方面能夠有水垢的水，某種意義上講還是好水，因?yàn)檫@種水含的礦物質(zhì)含量比較多，會(huì)提供給身體所需要的礦物質(zhì)、維生素，所以飲用這種水反而要比飲用礦物質(zhì)含量比較少的水對(duì)身體有好處。
核桃能天天吃嗎
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，核桃中的磷脂，對(duì)腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動(dòng)脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過(guò)程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，冬季，對(duì)慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳?？梢?jiàn)經(jīng)常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補(bǔ)藥，其實(shí)每天早晚各吃幾枚核桃，實(shí)在大有裨益，往往比吃補(bǔ)藥還好，但不能吃過(guò)多，這由于核桃仁的植物油脂過(guò)高，消化吸收不了那麼多營(yíng)養(yǎng)成分反倒會(huì)生胖。核桃是食療佳品。無(wú)論是配藥用，還是單獨(dú)生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補(bǔ)血養(yǎng)氣、補(bǔ)腎填精、止咳平喘、潤(rùn)燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、健忘、耳鳴、尿頻等癥。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病癥。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補(bǔ)心健腦，還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用於治療神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等癥。在中醫(yī)使用上是非常廣泛的。
甸果有什么功效
甸果即藍(lán)莓，是一種很受歡迎的藍(lán)色漿果。甸果中富含花青素，經(jīng)常食用有保護(hù)視力、預(yù)防近視的作用，它還可以美容抗衰，預(yù)防皺紋與色斑的生成。此外，甸果還可以提高記憶力，改善便秘，增強(qiáng)免疫力，對(duì)人體有很大好處。
坐月子不讓吃蔥蒜是為什么
有的朋友會(huì)問(wèn)我，坐月子的時(shí)候?yàn)槭裁床蛔尦允[蒜，我也覺(jué)得沒(méi)有什么道理。你在坐月子過(guò)程中，只要不要大批吃生蔥或者生蒜就沒(méi)有問(wèn)題，如果說(shuō)在月子過(guò)程中，每天吃一個(gè)大蔥蘸醬，這個(gè)肯定是不行，因?yàn)槭[也比較熱，你會(huì)感到比較上火，蘸醬比較咸，但是如果您把大蔥作為蔥花，把蒜也作為調(diào)料加入到炒菜或者燉菜當(dāng)中沒(méi)有問(wèn)題，只要不過(guò)量不吃生的就好。蔥本身就有特別好提味作用，有菜沒(méi)有蔥不好吃，蒜還有殺菌作用，所以我覺(jué)得蔥姜包括蒜包括其他一些調(diào)味品，只要不過(guò)量使用在食材當(dāng)中，當(dāng)做輔料應(yīng)該可以放心，作為蔥姜蒜用在調(diào)味品當(dāng)中，它不可能給您提供太多營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)也不會(huì)給您造成太多傷害，可以放心食用。
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孕婦能喝咖啡嗎
不太建議孕婦喝咖啡，或者不建議喝太多的咖啡，一天半杯或者少于半杯就可以?？Х壤镉锌Х纫?，可以促進(jìn)媽媽甚至胎兒的心率加速，心率過(guò)速的時(shí)候會(huì)影響心排出量，影響胎盤(pán)、胎兒的血供?？Х群鹊倪^(guò)多，除了失眠之外，也可以影響胎兒的發(fā)育，造成胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩，這些有文獻(xiàn)報(bào)道支持。
孕婦吃桑葚好不好
孕婦可以吃桑葚，但應(yīng)控制量。孕婦吃桑葚有明目、平肝、消炎、清熱、解毒的功效。很多食物評(píng)比，桑葚屬于水果當(dāng)中排前幾位的水果。隨著現(xiàn)在廣泛種植桑樹(shù)，市面上在夏季或者前一兩個(gè)月的時(shí)候，會(huì)看到有大量的桑葚。實(shí)際上桑葚，有很多的作用，比如說(shuō)明目、平肝、消炎、清熱、解毒的作用，也是藥食同源的食物。所以，當(dāng)季的時(shí)候，孕婦可以食用新鮮的桑葚。如果合適也可以把它保存起來(lái)，吃一些能夠儲(chǔ)存的。另外，也可以吃干的，都可以。桑葚的顏色偏紫、偏黑，中醫(yī)書(shū)上，提到還有補(bǔ)血作用。所以，也是可以食用。隨著人工栽培技術(shù)的提高，個(gè)越來(lái)越大，含糖分也越來(lái)越高。肥胖或者有妊娠期糖尿病，或者在控制飲食的媽媽?zhuān)刂屏?。因?yàn)樯］匦《沂秤梅浅７奖?，洗洗一顆一顆往嘴里放了。不自覺(jué)就填進(jìn)去很多，導(dǎo)致熱量過(guò)高。
吃芒果的好處和壞處
芒果是很多人都喜歡的一種水果，芒果味道酸甜可口，男女老少都喜歡吃。芒果的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，有礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)等，經(jīng)常吃芒果對(duì)身體有很多好處。芒果雖然有養(yǎng)身的作用，但是吃多了會(huì)不會(huì)有壞處呢？下面介紹一下吃芒果的好處和壞處。
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奶制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以通過(guò)保質(zhì)期長(zhǎng)短判斷嗎
奶制品的保質(zhì)期越短，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確實(shí)越高。奶制品的加工工藝不同，經(jīng)過(guò)巴氏消毒的奶制品，保質(zhì)期比較短；超高溫消毒的奶制品，保質(zhì)期可達(dá)半年。后者的加工工藝方便食用，但是這種加工工藝會(huì)損失較多的營(yíng)養(yǎng)素。因此，可以根據(jù)自身需要進(jìn)行奶制品的選擇，如果是要每天飲用，可以買(mǎi)經(jīng)過(guò)巴式消毒的奶制品；如果是外出或者偶爾才會(huì)飲用，可以買(mǎi)超高溫消毒的奶制品。以前酸奶的保質(zhì)期非常短，現(xiàn)在酸奶也有7天或者14天，甚至是更長(zhǎng)時(shí)間的保質(zhì)期。同樣的道理，保質(zhì)期短的酸奶營(yíng)養(yǎng)素保存得要比保質(zhì)期長(zhǎng)的酸奶好。在日常生活中，選購(gòu)奶制品的時(shí)候，不用過(guò)于糾結(jié)，只要保證自己每天能夠攝入一定的乳制品，就會(huì)對(duì)身體有一定的好處。
再議垃圾食品
什么是垃圾食品?到目前為止還沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，但這并不妨礙我們認(rèn)識(shí)垃圾食品，因?yàn)樗鼈兙驮谖覀冎車(chē)?。垃圾食品包括但不限于黑加工、非法添加、有毒或有安全隱患的食品。實(shí)際上，大多數(shù)垃圾食品是合格、合法、被普遍食用的食品，它們?nèi)狈χ匾獱I(yíng)養(yǎng)素，營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)低下，又添加了很多色素、香料、甜味劑、發(fā)色劑、膠、增稠劑等引誘消費(fèi)者的感官。
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