農(nóng)民的食品安全意識
發(fā)布時間：2018-06-2661914次瀏覽
話說最近十余年來，食品安全事件層出不窮，食品安全問題被廣泛關(guān)注。現(xiàn)在，不但城市居民的食品安全意識有所提高，農(nóng)民的食品安全意識也有所提高，而且，農(nóng)民與城市居民不同，城市居民的食品安全意識主要體現(xiàn)在曝光之后的咒罵、批評和忌食等方面，而農(nóng)民則可協(xié)天時地利之便，采取如下措施：
據(jù)我所知(其實(shí)是公開的秘密)，很多農(nóng)民在種植蔬菜水果的時候，“一國兩制”，一小部分菜地是不使用任何藥物、化學(xué)制劑的“自留地”，出產(chǎn)的蔬菜水果只供自家食用;另一部分菜地則“正常”使用農(nóng)藥、催熟劑、催紅劑、膨大劑等化學(xué)制劑，出產(chǎn)的蔬菜蔬果銷往城市。于是，有些農(nóng)民特別“敬佩”地說，城里人太抗(用大連話讀二聲，意思是挺住)藥(用大連話讀“月”)了，吃那么多藥都沒事。
所以不難理解，很多城市居民想去農(nóng)村種菜供自家吃。不過，只有少數(shù)有錢、有閑的人才能如愿。近期，有些社區(qū)開始出現(xiàn)了專門配送“有機(jī)蔬菜”(并非嚴(yán)格意義上的有機(jī)蔬菜，而是類似農(nóng)民家自留地出產(chǎn)的蔬菜)的店鋪，據(jù)說供不應(yīng)求，不是需要太多，而是供應(yīng)太少。當(dāng)然，市場也已經(jīng)有較大規(guī)模的有機(jī)蔬菜、水果、糧食的專門店，不過，因?yàn)閮r格較高，而生意慘淡。
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八月瓜的功效與作用是什么
八月瓜有美容養(yǎng)顏、解痙止攣、祛風(fēng)降濕、祛寒止痛、補(bǔ)血養(yǎng)氣、健脾和胃、滋補(bǔ)肝腎作用。營養(yǎng)價值較高，含有豐富蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素及有機(jī)酸和人體所需的微量元素。常吃八月瓜能淡化色斑及皺紋，消除體內(nèi)毒素，利于大便通暢。能抗氧化延緩衰老，治療由于風(fēng)寒濕邪導(dǎo)致的關(guān)節(jié)疼痛、肌肉疼痛及下肢水腫等。八月瓜止痛同時能強(qiáng)身健體，提高抗病能力。根入藥可治療疝氣，內(nèi)臟下垂及跌打損傷等。八月瓜除具有藥用價值外，食用口感好。果實(shí)可直接食用也可以釀酒、制成果菜及飲料，有一定保健作用。
孕婦免疫力低怎么辦
懷孕期間免疫力降低比較常見，多是由于孕期女性內(nèi)分泌出現(xiàn)較大變化導(dǎo)致的，準(zhǔn)媽媽們要在生活的方方面面多加注意，改善生活習(xí)慣，從而增強(qiáng)體質(zhì)。飲食上準(zhǔn)媽媽要遵守平衡膳食原則，蛋白質(zhì)、維生素和微量元素相配合能有效提高孕婦免疫調(diào)節(jié)功能，因此懷孕期間可以多吃一些新鮮的水果和蔬菜，里面含有大量的孕期所需的微量元素（如鐵、鋅、維生素A、C等）和礦物質(zhì)，還可以多吃一些菌菇類，比如蘑菇，金針菇，香菇，銀耳，黑木耳等，這些食物都可以有效的增強(qiáng)孕婦的免疫力，維持身體的電解質(zhì)平衡。平時要多喝水，少食多餐，注意休息，避免熬夜和勞累。當(dāng)然鍛煉身體也是很重要的，懷孕期間要適當(dāng)走動，不可久坐和臥床，除了增強(qiáng)抵抗力之外，還有利于生產(chǎn)。外出時要遠(yuǎn)離人多的地方，避免疾病傳染。建議孕婦可以定期到醫(yī)院做檢查，檢查身體所缺少的元素，謹(jǐn)遵醫(yī)囑適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行補(bǔ)充。如果由于免疫力差出現(xiàn)嚴(yán)重感冒等疾病，要及時到正規(guī)醫(yī)院就診，孕期是不可以自己亂吃藥的，要積極的配合醫(yī)生進(jìn)行檢查治療。
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孕婦可以吃壽司嗎
孕婦可以吃壽司，但是要適量。壽司含有#動物性食物#、谷物、菌藻類食物，食材比較豐富，孕婦也可以吃。孕婦吃壽司有幾點(diǎn)建議：一、如果自己會做，就自己做。二、如果到外面吃，要找一些相對比較靠譜的店，選擇相對比較健康的食材。三、懷孕的過程中，可能會出現(xiàn)脾胃不和或者腸胃不太舒服，壽司里的部分食材是生食，吃的時候要限量。四、不要吃生魚片。在整個懷孕過程中，包括正常人群吃生魚片也要注意，品質(zhì)好的可以吃少許。孕婦盡量在孕期吃壽司的時候，不吃生魚。
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蜂蜜可以減肥嗎
單純的蜂蜜本身并沒有減肥作用，但蜂蜜有健脾和胃、潤腸通便的作用，保持大便通暢，對減肥是有一定輔助作用的。想減肥更多還是要增加活動，少吃多動、管住嘴、邁開腿，單純的靠蜂蜜去減肥是不可取的。少吃、多運(yùn)動才是減肥最正確的方法。吃蜂蜜對減肥有輔助作用，主要體現(xiàn)在潤腸通便的作用上，要想發(fā)揮潤腸通便的作用，要注意吃的時間和吃的方式，早晚喝為宜，同時用溫水和涼水沖開蜂蜜，千萬不要用滾燙的水，因?yàn)闈L燙的水會破壞它的營養(yǎng)物質(zhì)。
孕婦可以吃魚鰾嗎
有的孕婦說在懷孕期間可不可以吃魚鰾，魚鰾是有一個傳統(tǒng)，比如這個地區(qū)它比較喜歡吃，那么在懷孕期間吃也無所謂，因?yàn)楸旧眙~鰾也含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，它脂肪的含量并不高，還有一些豐富的礦物質(zhì)，甚至一些維生素。這魚鰾是這樣的，如果在市場上不能買到品質(zhì)比較高的這種食材，就不建議吃，因?yàn)檫@種食材，據(jù)觀察，并不是在每個地區(qū)，每個市場都有相對來說能夠達(dá)到滋補(bǔ)作用的，能夠達(dá)到提供這些特別好的營養(yǎng)素作用的魚鰾，那吃的不是特別的新鮮的，或者吃的不是特別品質(zhì)高的魚鰾，還不如從其他角度來為孕婦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。魚鰾含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，但是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，絕不單單是魚鰾，像雞蛋、瘦肉、魚、牛奶都可以，所以魚鰾不是一定要吃的。
葡萄和牛奶可以一起吃嗎
葡萄和牛奶可以一起吃。葡萄跟牛奶里蛋白質(zhì)相結(jié)合以后會發(fā)生沉淀，其實(shí)像酸奶是乳酸菌跟牛奶發(fā)生變化以后的沉淀，如果葡萄不能跟酸奶一起吃，胃酸要比葡萄要酸很多。經(jīng)常在市場上買到面包、蛋糕，都是用面粉來搭配葡萄干，或者搭配果酸比較豐富的食物做糕點(diǎn)，吃完以后大家也沒有任何不適。葡萄其實(shí)不是說不能搭配，就是要控制好量，因?yàn)槠咸牙镞吅械庮愇镔|(zhì)，如果跟牛奶蛋白質(zhì)豐富食物一起吃，會影響蛋白質(zhì)吸收和利用，所以葡萄跟牛奶同吃，一定要限制葡萄的量，不是相克問題，可以把分開一段時間食用，在早餐時候喝牛奶，加餐時吃葡萄。
孕婦可以吃小龍蝦嗎
孕婦是可以適量吃一點(diǎn)小龍蝦的，但是不建議多吃，甚至不建議吃，因?yàn)樾↓埼r本身在飼養(yǎng)、捕撈、采摭、加工的過程中，不是那么令人放心的，不是特別安全衛(wèi)生，所以不建議孕婦吃太多的小龍蝦。而且有個別的孕婦對小龍蝦會有過敏、局部腫脹甚至?xí)邢l(fā)作，最嚴(yán)重的有過敏性休克。所以小龍蝦雖然看著很誘人，不建議孕婦吃或者吃太多。
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孕婦可以吃榴蓮嗎
孕婦可以吃榴蓮。榴蓮含有豐富的植物蛋白，這種蛋白很容易被胎兒吸收，對胚胎和胎兒的生長發(fā)育很有好處。但榴蓮屬于熱性水果里最強(qiáng)的那一類，所以不建議多吃。尤其對于體胖、本身就容易上火的孕婦，更不建議多吃榴蓮，而對于本身體弱、四肢冰冷、貧血的孕婦可以吃一些榴蓮。
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李子的健康吃法
老話常說“桃養(yǎng)人、杏傷人、李子樹下埋死人”，其實(shí)不管是李子、桃，還是杏，只要合理食用，都對人體有好處。在較為久遠(yuǎn)的年代，食用野生的李子有刺激性。野生的李子味道非常酸，對胃是一種很大的刺激。但是現(xiàn)在經(jīng)過品種的加工、改良，很多李子的味道，已經(jīng)變得比較酸甜可口。經(jīng)過品種改良后的李子，其酸酸甜甜的味道，受到很多人的喜愛。李子除味道酸甜可口以外，對人體還有一定的功效。李子有去熱、#生津#、利小便等作用；從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度來看，李子含有特別豐富的維生素C、礦物質(zhì)以及膳食纖維。所以只要每天控制一定的量，完全可以正常食用。只是在吃的過程中不管是李子、桃，還是杏，都要控制一定的量，每天不超過三個為宜。
坐月子能不能吃黃梅
黃梅，是果梅樹結(jié)的果，含有豐富的鈣、鎂、鉀、鈉、磷、鐵、錳、銅、鋅等多樣化礦物質(zhì)，其中鈣、磷等含量較其他種類水果高出甚多，營養(yǎng)價值很高，是一種很好的保健水果，坐月子的女性適量吃些黃梅，對身體有一定好處。
汽水真能“想喝就喝”嗎
汽水是碳酸飲料的俗稱。夏季時，天氣炎熱，喝一杯清涼可口的碳酸飲料能解暑提神，可您知道喝碳酸飲料會對身體有哪些影響?喝什么樣的飲料對身體最有益處嗎?有句廣告詞很誘人“晶晶亮、透心涼，想喝就喝”!真的如此嗎?
5個最臟的生活習(xí)慣
每天晚上睡覺前來一個溫水浴(35℃-45℃)，能使全身的肌肉、關(guān)節(jié)松弛，血液循環(huán)加快，幫助你安然入睡。專家指出，洗澡打不打浴液，最好根據(jù)你的出汗情況而定。導(dǎo)致人體發(fā)臭的細(xì)菌以汗液，特別是腋窩和腹股溝排放的汗液為生。汗多時，光用水沖是洗不干凈的，會導(dǎo)致細(xì)菌滯留，滯留的時間越長，人就越“臭”。
冬天吃什么
冬天到了，大家都知道可以多吃肉了，為什么呢？因?yàn)槎斓臅r候我們體表的血液循環(huán)減弱，而內(nèi)臟的血液循環(huán)增加，所以消化系統(tǒng)功能是非常好的。那么中醫(yī)講春養(yǎng)肝夏養(yǎng)心秋養(yǎng)肺冬養(yǎng)腎，這個腎其實(shí)并不是說只有我們兩個腎臟，它還包括生殖系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)，所以在冬天的時候我們可以選擇一些新鮮肉類，牛羊肉都可以，但是不要吃得太多不要吃得太肥膩，可以適當(dāng)?shù)男晾币恍?，但是不建議用太多的干辣椒做特別辣的菜，這樣的話對胃黏膜也是一種損傷。那么這些優(yōu)質(zhì)蛋白豐富的一些食物可以幫助我們體內(nèi)合成更多人體自身的蛋白質(zhì)，也可以幫助我們合成更多的酶類、激素、抗體，所以對于提升免疫力是非常好的。那么，在冬天的時候還有一句話叫做冬吃蘿卜夏吃姜。冬天為什么要多吃蘿卜？因?yàn)槲覀兌斓臅r候往往會吃過多的肉類，而這些肉類中醫(yī)講他們都是比較溫?zé)岬囊恍┦澄?，豬、牛、羊肉，那么這些高蛋白的食物如果攝入過多的話，胃腸蠕動比較慢，腸道蠕動慢會導(dǎo)致便秘上火。很多人到冬天的時候便秘上火的情況比較多見，蘿卜有非常好的通氣的作用，膳食纖維的含量高，維生素C還有一些蘿卜硫素，還有一些礦物質(zhì)含量都是比較豐富的，它可以改善我們上火的癥狀。所以，您冬天適當(dāng)多選擇豬、牛、羊肉的時候，一定要記著多吃蔬菜、水果、菌藻類的食物，蘑菇，海帶這類的食物都可以適當(dāng)?shù)亩喑浴?/div>
