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一天喝多少牛奶與不同的年齡以及不同的奶種有一定關(guān)系。如果老年人根據(jù)中國(guó)居民膳食指南建議推薦喝300ml牛奶。如果是正在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程的兒童，一天補(bǔ)充250ml-300ml純牛奶是比較合適的。純牛奶里面的含鈣量比較豐富，而且也有利于吸收，能夠促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育以及骨骼發(fā)育，對(duì)老年人可以預(yù)防老年骨質(zhì)疏松，有利于骨健康，但是攝入量過(guò)多或過(guò)少都達(dá)不到理想的效果。過(guò)多喝牛奶容易導(dǎo)致鈣的流失，起不到補(bǔ)鈣作用，過(guò)少也達(dá)不到補(bǔ)鈣的吸收，從而得不到骨健康的作用。生長(zhǎng)發(fā)育比較快的兒童，除了補(bǔ)充牛奶以外，還可以適當(dāng)補(bǔ)充一些酸牛奶，酸牛奶里面也有益生菌，可以調(diào)理腸道功能有助于腸道的吸收。老年人由于脾胃功能下降，最好純牛奶為主，每天喝牛奶的時(shí)間不要忘了補(bǔ)充一些含有維生素C高的水果、蔬菜和碳水化合物，有助于牛奶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。老年人服用牛奶時(shí)間最好是晚上睡覺(jué)前，兩餐之間。睡覺(jué)之前喝牛奶有助于鈣離子的吸收，并可以起到安神的作用，對(duì)睡眠也有輔助的效果。鮮牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，服用鮮牛奶一定要經(jīng)過(guò)加熱，以免引起胃腸不適出現(xiàn)腹痛、腹脹的現(xiàn)象。任何年齡段都要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣，如果是老年人還有乳糖不耐受，也可以建議服用酸牛奶，合理飲用牛奶可以促進(jìn)骨骼健康，促進(jìn)身體健康。

花椒是一味中藥，主要的功能就是溫中止痛，殺蟲(chóng)治癢，是調(diào)料，也是藥物。作為藥食同源的一個(gè)藥物，功能主要是用于溫中。第一，主要是用于胃寒、脾胃虛寒，引起的胃疼、胃脹，還有皮螨，止痛的作用是比較好的。這是第一個(gè)胃炎里面；第二，就是可以止癢。皮膚的皮疹，還有皮癬之類(lèi)的，可以用花椒水洗，也是比較好的作用。還有一個(gè)可以止疼，比如牙疼、胃疼，既可以單用，也可以配合其他藥物應(yīng)用。同時(shí)花椒不僅可以溫胃，而且如果是花椒泡水洗腳，促進(jìn)人體的血液循環(huán)，下焦虛寒的病人，也可以有比較好的作用，但它畢竟是溫藥，也不能吃的太多了。還有一個(gè)花椒水，花椒因?yàn)槭菧刂械?，可以活血調(diào)經(jīng)，尤其是女同志痛經(jīng)，或者是下焦虛寒也可以應(yīng)用，用花椒水，可以喝一喝，但是不要太多了。還有一個(gè)常用的凍瘡，尤其南方，北方因?yàn)橛信瘹猓瑑霪徤?，長(zhǎng)江一帶領(lǐng)域的人凍瘡比較多，可以用花椒水加上辣椒煎水，用洗腳或者洗手，對(duì)于防止凍瘡也有非常好的療效。

坐月子的媽媽早餐可能比我們更講究一些，但是有一個(gè)前提，我們所有朋友早餐都應(yīng)該非常重視。哺乳媽媽她要吃早餐我給幾個(gè)建議：第一，你要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入，像我們說(shuō)牛奶雞蛋，甚至做一點(diǎn)這個(gè)不是特別咸的醬牛肉，他們都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源；還有大豆，大豆也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源，但是有一些媽媽會(huì)把大豆打成豆?jié){，那樣它就是干物質(zhì)比較少，早餐可以再吃一些豆制品，這是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。第二，要有豐富足量谷類(lèi)提供碳水化合物，可以做一些包括雞蛋、軟餅、雜糧粥或者熬二米粥，做一些紫薯花卷或者南瓜花卷，做一些媽媽喜歡吃的食物，因?yàn)樵绮椭皇丘z頭或者面條，她會(huì)覺(jué)得比較單一，這個(gè)時(shí)候我們哺乳期媽媽可以把早餐做得豐富一些，但是要有足夠碳水化合物。第三，我們經(jīng)常欠缺就是蔬菜，三餐都應(yīng)該有蔬菜，一天有一次水果，但是特別強(qiáng)調(diào)三餐都應(yīng)該有蔬菜，這個(gè)蔬菜不一定去炒，應(yīng)該做焯拌，喂奶過(guò)程中我建議焯拌而不是涼拌，因?yàn)殪贪钑?huì)顯得更溫暖一些，如果這幾種食材您都是能夠均衡，食用比較合理，早餐就算相對(duì)來(lái)說(shuō)比較豐富。

有的朋友會(huì)問(wèn)我，坐月子的時(shí)候?yàn)槭裁床蛔尦允[蒜，我也覺(jué)得沒(méi)有什么道理。你在坐月子過(guò)程中，只要不要大批吃生蔥或者生蒜就沒(méi)有問(wèn)題，如果說(shuō)在月子過(guò)程中，每天吃一個(gè)大蔥蘸醬，這個(gè)肯定是不行，因?yàn)槭[也比較熱，你會(huì)感到比較上火，蘸醬比較咸，但是如果您把大蔥作為蔥花，把蒜也作為調(diào)料加入到炒菜或者燉菜當(dāng)中沒(méi)有問(wèn)題，只要不過(guò)量不吃生的就好。蔥本身就有特別好提味作用，有菜沒(méi)有蔥不好吃，蒜還有殺菌作用，所以我覺(jué)得蔥姜包括蒜包括其他一些調(diào)味品，只要不過(guò)量使用在食材當(dāng)中，當(dāng)做輔料應(yīng)該可以放心，作為蔥姜蒜用在調(diào)味品當(dāng)中，它不可能給您提供太多營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)也不會(huì)給您造成太多傷害，可以放心食用。

懷孕之后啤酒屬于禁食名單中的，但是實(shí)際上孕婦是可以少量喝點(diǎn)啤酒的，沒(méi)有什么影響，啤酒可以健胃生脾，促進(jìn)食物的消化吸收。但是絕對(duì)不能多喝，因?yàn)槎嗪染凭嬃?，酒精?huì)收縮血管，影響胎兒的血液供應(yīng)，酒精通過(guò)胎盤(pán)直接對(duì)胎兒的肝臟也會(huì)有不良的影響，所以孕婦可以少量的喝一點(diǎn)啤酒，但是不能多喝。