腦力勞動(dòng)不是“勞動(dòng)”
發(fā)布時(shí)間：2018-06-2760269次瀏覽
經(jīng)常有五谷不分、四體不勤的人士跟我探討《中國(guó)居民膳食寶塔2007》推薦的食物太多，吃不下啊，等等?！吨袊?guó)居民膳食寶塔2007》推薦的食物量適用于有一定體力活動(dòng)(平均水平)的人。可惜的是，有相當(dāng)多的人，體力活動(dòng)沒(méi)有達(dá)到平均水平，尤其是那些工作期間以坐或站立為主，業(yè)余時(shí)間也不專門運(yùn)動(dòng)的人。
其中最典型的是所謂腦力勞動(dòng)者，如教師、醫(yī)生、財(cái)務(wù)、IT、白領(lǐng)、文員、辦公室職員等。他們消耗的能量明顯少于平均水平，所以要吃少一些才對(duì)。
大腦重量雖低(占體重2.5%)，但在安靜狀態(tài)下有大量(15%)的血液進(jìn)入大腦，說(shuō)明腦組織的代謝水平很高。據(jù)測(cè)定，在安靜狀態(tài)下，腦組織消耗的氧氣是同等重量肌肉耗氧量的20倍。這都表明大腦的確消耗較多的能量。
但是，如果你由此得出腦力勞動(dòng)會(huì)消耗很多能量就大錯(cuò)特錯(cuò)了。因?yàn)?，?jù)測(cè)定，即使精神活動(dòng)較活躍時(shí)，腦內(nèi)葡萄糖代謝水平也與睡覺(jué)時(shí)基本相當(dāng)。在平靜思考問(wèn)題(比如考試)時(shí)，腦產(chǎn)熱量的增加一般不超過(guò)4%?？梢?jiàn)，在一般精神活動(dòng)時(shí)，大腦本身的能量代謝率增加不明顯。腦力勞動(dòng)消耗的能量很少，與體力勞動(dòng)不可同日而語(yǔ)。就能量消耗而言，腦力勞動(dòng)簡(jiǎn)直不能算“勞動(dòng)”。
不過(guò)，當(dāng)精神處于高度緊張狀態(tài)，如煩惱(很煩躁)、恐懼(嚇得哆嗦)或精神激動(dòng)(高度興奮或悲傷哭泣)時(shí)，能量代謝可以顯著升高。其可能的機(jī)制有二，一個(gè)是精神緊張導(dǎo)致肌肉緊張(最典型的例子是新手上路，緊張得雙手死死抓住方向盤，很多人因此瘦了很多)，后者消耗能量明顯增加。二是精神激動(dòng)時(shí)，腎上腺素、甲狀腺素等激素分泌增多，使機(jī)體的代謝加速，能量消耗增加。
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蘋果煮水喝以后不可以減肥，起不到減肥的效果也起不到減肥的作用。蘋果煮水以后改變了蘋果的屬性，有一定的藥理作用，比如能夠起到抗氧化、止瀉、促進(jìn)大便排泄，增加一些營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)充身體水分，減少對(duì)胃腸道的刺激。蘋果煮水以后能夠理氣化痰，可以用于由于身體痰濕引起的咳嗽，可以作為一個(gè)保健療法應(yīng)用來(lái)預(yù)防痰濕咳嗽的發(fā)生。本身蘋果就含有很高的維生素以及礦物質(zhì)，煮熟以后蘋果能夠使蘋果里面的多酚物質(zhì)增加，天然的植物化學(xué)素多酚能夠起到一些延緩衰老，提高機(jī)體抗氧化作用，可以清除血管中的雜質(zhì)，同時(shí)還可以調(diào)整血糖，調(diào)理血壓、血脂。所以煮熟的蘋果有一定的調(diào)理腸胃的功能，而且能夠促進(jìn)大便排出，還可以具有收縮胃腸、止瀉的作用。如果是由于多種病原細(xì)菌引起的腸炎，可以通過(guò)喝一些煮蘋果水以及熟蘋果來(lái)緩解腹瀉的癥狀。煮熟的蘋果含有很多的膳食纖維素，不易被人體消化，所以對(duì)于便秘的人來(lái)說(shuō)，食用煮熟的蘋果可以緩解便秘癥狀。煮熟的蘋果不但可以緩解情緒，調(diào)整血壓，適當(dāng)調(diào)整血脂，還可以有助于抑制血中膽固醇的升高。
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蜂蜜的功效與作用是什么
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為蜂蜜具有潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便、軟化血管、調(diào)節(jié)情志、調(diào)理脾胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效。可用于肺熱盛引起的咳嗽、咳痰、口干、口渴、咽喉疼痛等病癥，還可用于肺陰不足引起的干咳、無(wú)痰、口干、舌癢、咽喉干癢、大便秘結(jié)，特別是慢性咽炎的患者出現(xiàn)以上病癥。不同花種釀造出的蜂蜜的屬性不同，作用也不同。使用蜂蜜做成的藥物具有補(bǔ)健中氣的作用，蜂蜜的食用價(jià)值和藥用價(jià)值很高，但是也有不適宜的人群，如兒童和嬰幼兒、血糖增高的糖尿病患者。
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脆柿子的功效與作用
脆柿子具有生津止渴、清肺止咳、清熱化痰、潤(rùn)腸通便、清熱除煩、清心火、安神的作用。脆柿子里面含有很豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)胃腸功能的蠕動(dòng)，并且可以排除體內(nèi)的毒素，有利于大腸順利排出，可以維持腸道的正常菌群。另外，食用的脆柿子具有一定的降壓作用，可以擴(kuò)張血管、增加血流量、改善心血管的功能，降低血管內(nèi)膽固醇以及甘油三酯的含量，有利于血液循環(huán)。脆柿子歸肺經(jīng)，可以起到潤(rùn)肺生津、止渴作用，治療由于肺熱過(guò)量引起的口舌生瘡、咽喉腫痛、咳嗽、咳痰、口干舌燥、胸肋脹滿、鼻腔干燥等病癥。
孕婦拉肚子對(duì)胎兒有影響嗎
如果在懷孕期間偶爾一次出現(xiàn)拉肚子，對(duì)胎兒不會(huì)造成明顯的影響，可以通過(guò)改善飲食，口服益生菌調(diào)節(jié)腸道君卻、熱敷腹部等方法調(diào)節(jié)大便情況。但是如果孕婦出現(xiàn)頑固性腹瀉，很可能是細(xì)菌感染引起，反復(fù)多次且病情嚴(yán)重，甚至出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂、脫水的情況，那么孕婦和胎兒均影響較大，還可危及生命。頻繁腹瀉還會(huì)引起前列腺素分泌增多，局部的前列腺素增多可能會(huì)誘發(fā)宮縮，誘發(fā)宮縮可能就會(huì)引起流產(chǎn)或者是早產(chǎn)。這種情況需要及時(shí)到醫(yī)院檢查，如血常規(guī)、大便常規(guī)等，查找腹瀉病因，盡早進(jìn)行治療，控制住病情的發(fā)展，以免出現(xiàn)病情加重，對(duì)孕婦的健康以及胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育造成損害。此期間尤其需要注意飲食的調(diào)整，遵醫(yī)囑進(jìn)食可以幫助改善病情。
瓶裝水和桶裝水對(duì)人體危害
長(zhǎng)時(shí)間貯存不動(dòng)的水叫老化水或者叫死水。有研究表明，剛剛從井里打上來(lái)的水，亞硝酸鹽含量只有每升水零點(diǎn)零一七毫克。如果把這個(gè)水在室溫下放置三天，其中亞硝酸鹽含量就可以增加到每升水零點(diǎn)九一四毫克。原來(lái)不含亞硝酸鹽的水，在室溫下放一天就可以產(chǎn)生亞硝酸鹽零點(diǎn)零零四毫克，三天以后亞硝酸鹽量可以達(dá)到零點(diǎn)零一一毫克，二十天以后亞硝酸鹽含量可以達(dá)到零點(diǎn)七三毫克，可見(jiàn)隨著水靜止不動(dòng)的狀態(tài)時(shí)間越長(zhǎng)，其中亞硝酸鹽的含量會(huì)越高。大量的亞硝酸鹽如果被人體吸收，進(jìn)入血液以后，可以讓血紅蛋白失去攜帶氧氣的能力。血紅蛋白就是血色素，它的作用就是攜帶氧氣。如果亞硝酸鹽攝入過(guò)多，就會(huì)影響血紅蛋白攜帶氧氣的能力，會(huì)導(dǎo)致各個(gè)器官缺氧，引起呼吸急促、頭痛、頭暈、倦怠、乏力，還有反應(yīng)遲鈍、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，這都是亞硝酸鹽中毒的表現(xiàn)。另外亞硝酸鹽還可以跟蛋白質(zhì)分解以后的胺結(jié)合形成一種強(qiáng)烈的致癌物，就是亞硝胺類化合物可以引起胃癌。所以桶裝水不是不能喝，但是不建議喝太多，也不能當(dāng)成常規(guī)飲料。
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墨魚(yú)的功效
墨魚(yú)有滋補(bǔ)、清熱作用。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度分析，更多考慮到的是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。墨魚(yú)脂肪含量比其他魚(yú)會(huì)略低些，但蛋白質(zhì)含量在13%左右；還有一定人體所需礦物質(zhì)；#水溶性維生素#、維生素C、膳食纖維含量不多。人們平時(shí)可做墨魚(yú)炒韭菜，其營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，口感以及顏色搭配都比較好。但應(yīng)該注意，墨魚(yú)、黑魚(yú)等作為食物的部分，日常推薦量一天一兩左右，不能吃太多。
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喝酒的危害有多大
喝酒過(guò)多容易對(duì)胃、整個(gè)消化道造成傷害，同時(shí)加重高血壓、心腦血管疾病、糖尿病等病情嚴(yán)重程度。對(duì)于特殊人群如孕婦，喝酒會(huì)影響胎兒生長(zhǎng)發(fā)育以及母乳等。一、對(duì)五臟六腑有傷害，對(duì)胃、整個(gè)消化道都有傷害；二、高血壓，如心腦血管疾病、糖尿病朋友也有傷害；三、特殊人群，如孕婦，喝酒會(huì)對(duì)孩子生長(zhǎng)發(fā)育、大腦發(fā)育、新生兒、母乳都有影響。若實(shí)在沒(méi)有辦法做到戒酒，可把白酒換成少量葡萄酒、啤酒。酒精熱量非常高，一克酒精相當(dāng)于7000卡熱量。攝入過(guò)多白酒對(duì)身體沒(méi)有好處，會(huì)影響到其他有用食物的攝入。
吃芒果有什么好處
芒果不但味道甘甜，香氣濃郁，而且還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。芒果是非常有名的抗癌水果，常吃芒果可以抗癌。另外，常吃芒果還可以降血脂，明目，增強(qiáng)免疫力，抗衰老，減肥，止孕吐，止咳化痰等，所以平時(shí)可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┟⒐?/div>
哺乳期能喝紅葡萄酒嗎
哺乳期最好不要喝紅葡萄酒。紅葡萄酒是非常好的飲料。但含酒精成分，不建議哺乳期女性長(zhǎng)期大量飲用紅葡萄酒。如果哺乳期時(shí)不得不飲酒，最好控制在三四十毫升內(nèi)?？梢燥嬈咸阎蛘呤秤闷咸褳橹鳎皇秋嬘闷咸丫茷橹?。尤其哺乳期。一些酒精在通過(guò)乳汁時(shí)甚至影響孩子。第一，不要長(zhǎng)期飲用。第二，不要大量飲用。第三，如果偶爾飲用后，要控制量。如果對(duì)酒精異常敏感的人，注意少量飲入后，間隔一段時(shí)間后再哺乳，最好哺乳期不要飲用酒類、酒精類飲料。
哺乳期能不能吃魔芋
魔芋是一種低熱量、低脂肪和低糖分的食物，糖尿病和肥胖的女性可放心食用。另外，魔芋還富含膳食纖維，哺乳期媽媽適量食用還可以防治便秘。所以，哺乳期是能吃魔芋的。
怎么做到營(yíng)養(yǎng)均衡
孩子營(yíng)養(yǎng)均衡才能有利于發(fā)育。營(yíng)養(yǎng)均衡首先要求食物要多樣，在食物多樣的前提下以谷類為主，多吃水果、蔬菜，還要保證乳制品的攝入，比如大豆制品、比如菌藻類，雞鴨魚(yú)肉等動(dòng)物性的食物也不能少。多種食物搭起來(lái)可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，提供豐富的碳水化合物，甚至包括一些脂肪。脂肪在孩子生長(zhǎng)發(fā)育中非常重要，不飽和脂肪酸比如EPA、DHA都對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有好處，都涵蓋在剛才的食物中。為了達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡，每天應(yīng)該保證12種食物，一周應(yīng)該保證在25種食物以上。在吃的均衡的前提下，讓孩子適當(dāng)?shù)募訌?qiáng)運(yùn)動(dòng)，保證睡眠。以上幾點(diǎn)同時(shí)做到，對(duì)孩子生長(zhǎng)發(fā)育非常有好處。
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晚餐吃的過(guò)多對(duì)身體有什么危害
晚餐吃的食物過(guò)多，對(duì)人體最大的危害就是，長(zhǎng)此以往容易使人發(fā)胖。因?yàn)槿绻聿统缘奶貏e多，再加上吃完不動(dòng)，熱量消耗就會(huì)比較少。有的朋友在六點(diǎn)半吃晚餐，會(huì)工作到十一點(diǎn)半，如果是這樣，晚餐的量就不必減少，因?yàn)樵诔酝晖聿椭?，還會(huì)有很長(zhǎng)的工作時(shí)間。但是，如果吃完飯就休息，這樣長(zhǎng)時(shí)間下去，就會(huì)容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)很多的問(wèn)題，比如肥胖。肥胖是很多疾病的根源，比如血糖高、#尿酸高#，或者是脂肪肝以及血脂高等疾病。正常的晚餐總體原則有兩點(diǎn)：第一，是飲食不過(guò)量。第二，是飲食清淡。晚餐也可以進(jìn)行葷素搭配，這樣每天攝入的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)比較全面。比如可以用清蒸魚(yú)搭配青菜來(lái)吃，也可以吃點(diǎn)雜糧飯或者是喝點(diǎn)雜糧粥，或者煲湯都可以。
保持血管年輕的食物有哪些
“人與動(dòng)脈同壽”，這是19世紀(jì)法國(guó)名醫(yī)卡薩尼斯的一句名言。意思是說(shuō)，人的動(dòng)脈在不斷硬化阻塞，最后當(dāng)重要臟器(心、腦)梗塞壞死之日，也就到了人的壽終正寢之時(shí)。故有人形象地把血管比作“生命的蠟燭”。怎樣才能保持血管的年輕呢?
糞便太臭的常見(jiàn)原因有哪些
許多人都會(huì)很關(guān)注嬰兒的大便，從中獲得寶寶消化和健康狀況的重要信息，但可能很少有成年人關(guān)注自己的糞便，并從中發(fā)現(xiàn)重要的健康(或疾病)線索。姑且不說(shuō)那些糞便的細(xì)微變化，在臨床上，很多人對(duì)糞便的明顯改變也未曾留意，以至于耽誤的嚴(yán)重疾病的診治。
美國(guó)專家為中國(guó)大眾保持健康體重支招
4.0%,女性22.4%)，大約9億3千7百萬(wàn)人;9.8%肥胖(男性7.7%，女性11.9%)約3億9千6百萬(wàn)。如果此趨勢(shì)不能有效遏制，到2030年時(shí)，全世界將有57.8%的人超重或肥胖;即約21億人超重，11億肥胖。而屆時(shí)美國(guó)將有91.5%的人口超重或肥胖，這一數(shù)據(jù)到2040年時(shí)將達(dá)到100%。
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