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兒童一般不建議吃阿膠糕，因?yàn)榘⒛z糕本身是一個(gè)驢皮制成的一個(gè)中藥制劑，確實(shí)有一些補(bǔ)氣益氣的作用。但是小的孩子，一般來(lái)說(shuō)，如果沒(méi)有疾病的情況下，不建議隨便給孩子進(jìn)行補(bǔ)氣的處理，除非孩子特殊有一些貧血的時(shí)候可以在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。而且，阿膠糕本身除了阿膠之外還有很多，像冰糖或者是這種枸杞這種棗，大棗之類的，含糖量比較高，小孩子如果吃了以后容易影響孩子的胃口，但是如果孩子確實(shí)是有一些貧血或者是這種氣血不足，可以在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)?shù)氖褂?，自行吃這種阿膠糕可能會(huì)造成孩子出現(xiàn)一些大便不好，孩子食欲不振等現(xiàn)象，所以小孩子在飲食上，一定要特別注意，不要隨便給孩子這種補(bǔ)益的這種食物或者是中藥，可能會(huì)加重孩子的這種負(fù)擔(dān)，小孩子如果出現(xiàn)這種確實(shí)出現(xiàn)一些疾病了，也應(yīng)該是在醫(yī)生指導(dǎo)下使用一些藥物進(jìn)行治療，而不是自行使用這種中藥的這種阿膠糕。小孩子的這種食物，飲食進(jìn)食一定要注意盡量清淡，孩子相對(duì)胃腸功能也比較弱，肝腎代謝能力也不是很強(qiáng)，所以在食物的補(bǔ)充的時(shí)候盡量吃些清淡，清淡來(lái)說(shuō)能夠孩子能夠保證這個(gè)胃腸功能相對(duì)完善。如果吃這種阿膠糕，有可能含糖量比較高。對(duì)于孩子，除了胃腸的影響以外，肝腎的影響以外，也有可能會(huì)影響到孩子的這種牙齒，這種過(guò)于甜膩的食物會(huì)造成孩子的口腔內(nèi)的細(xì)菌的增加以后，造成齲齒等現(xiàn)象。

首先需要了解葉酸是什么，葉酸是B族維生素家族中的一員，叫維生素B9。1941年，科學(xué)家從菠菜葉中發(fā)現(xiàn)了它，并命名為葉酸，葉酸雖然是人體造血系統(tǒng)必備的營(yíng)養(yǎng)素，卻無(wú)法在人體內(nèi)自我合成，只能從外界攝取。一種是天然葉酸，廣泛存在于綠色蔬菜、水果、動(dòng)物肝臟中，一種是合成葉酸即片劑，分為每片5mg和每片0.4mg兩種規(guī)格。在大多數(shù)人印象中，只有孕婦才需要補(bǔ)充葉酸，實(shí)際上小小的葉酸與多種疾病都是息息相關(guān)。含有葉酸比較高的食物有以下幾種，比如水果當(dāng)中的橘子、草莓、香蕉、櫻桃、梨、蘋(píng)果等，蔬菜類當(dāng)中有菠菜、油菜、小白菜、西紅柿等，動(dòng)物的肝臟、肉蛋類食物和谷物類中的大米、小米、面粉、糙米等。葉酸可以補(bǔ)充體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增加抵抗力，起到抗病能力，特別是備孕的婦女，多吃含有葉酸的食物，可以防止胎兒畸形。老年人多吃葉酸的食物，可以防止骨質(zhì)疏松癥、延緩衰老，如果有慢性疾病的老年病，經(jīng)常補(bǔ)充葉酸，可以增加治療療效，對(duì)血管能夠起到軟化的作用。從食物當(dāng)中攝取足夠的葉酸，能夠補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)葉酸的需求，不需要額外的補(bǔ)充。

黑胡椒可以起到養(yǎng)胃消滯，驅(qū)風(fēng)，預(yù)防腸胃病，解決便秘，緩解各類疼痛，化解毒素，止瀉的功效。首先吃黑胡椒可以起到養(yǎng)胃消滯的功效，黑胡椒是屬于非常辛辣的食物，是人們最早使用的一種香料食物了，在平時(shí)的飲食中可以經(jīng)常吃黑胡椒，可以起到驅(qū)風(fēng)的功效，對(duì)于刺激胃分泌的情況也有意義。黑胡椒對(duì)于預(yù)防腸胃病也是有好處的，因?yàn)楹诤肥菍儆诒容^辛辣的食物，對(duì)健康有好處，可以利用吃黑胡椒的方法來(lái)幫助大家解決腸胃不適的情況，特別是可以通過(guò)吃黑胡椒的方法來(lái)幫助解決便秘的問(wèn)題，對(duì)于緩解各類疼痛不適情況，可以吃黑胡椒來(lái)緩解。黑胡椒對(duì)化解毒素是有好處的，黑胡椒是可以幫助治療寒痰、食積問(wèn)題，同時(shí)可以通過(guò)吃黑胡椒的方法來(lái)幫助緩解脘腹冷痛、反胃的問(wèn)題，是解決常見(jiàn)嘔吐清水、泄瀉、冷痢情況的不錯(cuò)的選擇，可以利用吃黑胡椒來(lái)幫助緩解食物中毒的情況，黑胡椒的解毒功效也很不錯(cuò)。

墨魚(yú)具有滋補(bǔ)、清熱的功效。墨魚(yú)從營(yíng)養(yǎng)學(xué)來(lái)說(shuō)，我們更多沒(méi)有考慮到它的功效，考慮到還是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它脂肪含量比其它魚(yú)可能會(huì)略低一些，但是蛋白質(zhì)含量在13%左右，它還有一定我們?nèi)梭w所需礦物質(zhì)，墨魚(yú)最大好處就是吃時(shí)候口感比較好，它特別適合搭配其他蔬菜一起炒，比如我們最常見(jiàn)墨魚(yú)炒韭菜，這就是典型葷素搭配的一道菜，墨魚(yú)雖然很好，但是水溶性維生素、像維生素C膳食纖維這些它含量不多，韭菜恰恰是這些水溶性維生素和膳食纖維含量豐富，所以我們一直在強(qiáng)調(diào)，比如說(shuō)它滋補(bǔ)的作用或者它有一些清熱的作用等等這些。我從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)說(shuō)，更關(guān)注是它和什么搭配好，比如墨魚(yú)炒韭菜，它們倆的營(yíng)養(yǎng)相互互補(bǔ)，在吃的時(shí)候口感也特別好，顏色也特別，韭菜綠色搭配墨魚(yú)白色，所以是一道很好搭配的菜。只是我提醒大家像墨魚(yú)、黑魚(yú)等等這些魚(yú)，它作為我們食物中一部分，我們推薦量是一兩左右，所以您吃魚(yú)可以，但是一定要掌握一個(gè)度，墨魚(yú)不好消化。

牛奶、酸奶對(duì)人體非常好，建議每天喝一定的量。在吃藥的過(guò)程中是否可以喝牛奶和酸奶，其實(shí)在開(kāi)藥的時(shí)候咨詢開(kāi)藥的醫(yī)生是最簡(jiǎn)單的辦法。比如沙星類的藥或者與鐵劑相關(guān)的藥物，可能會(huì)建議與酸奶和牛奶相隔一段時(shí)間；吃完酸奶、牛奶，間隔兩個(gè)小時(shí)以上再吃也可以。如果常年需要吃某種藥物，醫(yī)生又建議藥物與牛奶、酸奶不要同時(shí)服用，在這種情況下牛奶中的營(yíng)養(yǎng)素可以從其他方面得到。其實(shí)牛奶可以提供的，第一是鈣，第二是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。雞鴨魚(yú)肉甚至大豆都可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。乳制品是最好的補(bǔ)鈣方法，因?yàn)樘貏e利于消化吸收。如果現(xiàn)在暫時(shí)不能食用乳制品，其實(shí)綠色的蔬菜，比如菌類、豆腐，甚至雞蛋中都含有鈣質(zhì)?？梢愿幼⒅厣攀称胶?，在牛奶以外吃雞蛋、豆腐、綠葉蔬菜，每天保證半個(gè)小時(shí)的日曬。在這一段時(shí)間內(nèi)，盡量爭(zhēng)取在其他食物中補(bǔ)充一些鈣質(zhì)；如果暫停服藥，再使用酸奶、奶酪、牛奶作為補(bǔ)鈣的方式，其實(shí)也可以調(diào)和。