木耳的功效與作用是什么
發(fā)布時間：2018-10-2463469次瀏覽
相信大家對木耳都是非常熟悉的，大多數(shù)的人都吃過。木耳和其他的菜搭配在一起食用特別好吃，而且還特別有營養(yǎng)。尤其是到了夏天的時候，人們更是喜歡用木耳做各式各樣的菜式。不僅有保健養(yǎng)生的作用，還有其他的功效呢。下面來了解一些關(guān)于木耳的功效與作用吧。
一、木耳的作用
1、化結(jié)石作用：木耳中含有生物堿和植物素，能有效化解腸道中的結(jié)石，使管道通暢。經(jīng)常食用可有效將體內(nèi)的結(jié)石逐漸縮小或消失。
2、抗癌作用：木耳中含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能有效增強(qiáng)人體免疫力，預(yù)防子宮癌、乳腺癌等惡性腫瘤，所以經(jīng)常食用可有效防癌抗癌。
二、木耳的功效
1、補(bǔ)血養(yǎng)顏：黑木耳中含有豐富的鐵元素，是葷素食物中含鐵量較高的食品。而鐵元素是血紅蛋白造血不可缺少的元素，可有效為人體補(bǔ)血，以達(dá)到美顏的效果。尤其是月經(jīng)期間的女性，可適量食用木耳，以起到補(bǔ)氣血的功效，但食用時，盡量不要涼拌吃，以免造成身體不適。
2、預(yù)防心腦血管疾病：黑木耳含有豐富的維生素K、鈣、鎂等多種礦物質(zhì)元素，能有效減少血液凝塊，預(yù)防血栓等癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用。
3、清理腸胃：黑木耳含有豐富的植物膠原成分，具有一定的吸附效果，能有效清理腸道中的各種雜物，讓腸道快速消化，起到保健的效果。
以上就是木耳的一些功效和作用，建議適量食用木耳。若在食用木耳后身體出現(xiàn)不適癥狀，建議立即就醫(yī)。
相關(guān)推薦
夏天吃姜好嗎？
按照中醫(yī)理論，夏天吃姜好。依中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”理論，夏天吃姜對身體好。中醫(yī)認(rèn)為人的養(yǎng)生之道要順應(yīng)外界的陰陽變化，隨日升月落、季節(jié)更替改變起居飲食等。其中“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”就是順應(yīng)季節(jié)更替的養(yǎng)生之法，意思是氣候變冷時天地都趨于閉藏，人體陽氣收斂，陰精隨之潛藏于內(nèi)，因此深秋及冬季要保養(yǎng)體內(nèi)陰精陰氣；春季天地之氣復(fù)蘇，萬物始生，夏季陽氣盛大，人要順應(yīng)氣候特點讓陽氣得以升發(fā)、壯大。如果陽氣升發(fā)、壯大不利，則陽氣不足，容易發(fā)生虛寒證候的疾病。飲食上適當(dāng)吃一些性味微辛微溫的食物有助于升發(fā)、壯大陽氣，而生姜味辛，性溫，歸肺、胃、脾經(jīng)，具有解表散寒、降逆止嘔、化痰止咳、解毒之效，夏季吃姜配合天地陽旺之時，壯人體之陽事半功倍。使用注意：因生姜傷陰助火，故凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用。
02:09
寒性水果都有哪些
水果按照中醫(yī)的說法，其實有很大一部分是寒性的水果，特別是一些水分含量特別高的，比如西瓜、甜瓜都是寒性的，還有比如梨也是寒性的。寒性的水果有：西瓜、甜瓜、梨。寒性水果的特征是食用過多人會腸胃不舒服，還會容易發(fā)生腹瀉的情況，跟其水分含量高有關(guān)系，里面含有一些多酚類的物質(zhì)比較多，再有就是里面的果糖含量高。果糖不耐受的人不管是喝蜂蜜水、吃雪梨、吃西瓜都會拉肚子，因此可以選擇偏溫性的水果，比如蘋果、桃子、芒果、木瓜、荔枝、龍眼、榴蓮。
02:56
喝蘇打水的好處和壞處
蘇打水的好處是可以中和胃酸，減少胃酸的分泌，適用于胃炎或者反流性食管炎。血尿酸高的人群喝蘇打水也可中和尿液，利于控制血尿酸。喝蘇打水的壞處是破壞人體酸堿平衡，導(dǎo)致腹瀉、腹脹，甚至是嘔吐、結(jié)石。是否適合喝蘇打水與人的年齡和體質(zhì)有關(guān)，年輕人可以適當(dāng)喝蘇打水，老年人經(jīng)常喝蘇打水會影響身體健康，嬰幼兒和兒童會出現(xiàn)食欲不振、胃腸功能紊亂等病癥。對于老年人過多喝蘇打水會引起腹脹、四肢無力、走路蹣跚，如果有慢性疾病的老人更不可以喝蘇打水會損傷脾胃功能，導(dǎo)致消化不良，加重便秘。
02:54
八月瓜的功效與作用是什么
八月瓜有美容養(yǎng)顏、解痙止攣、祛風(fēng)降濕、祛寒止痛、補(bǔ)血養(yǎng)氣、健脾和胃、滋補(bǔ)肝腎作用。營養(yǎng)價值較高，含有豐富蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素及有機(jī)酸和人體所需的微量元素。常吃八月瓜能淡化色斑及皺紋，消除體內(nèi)毒素，利于大便通暢。能抗氧化延緩衰老，治療由于風(fēng)寒濕邪導(dǎo)致的關(guān)節(jié)疼痛、肌肉疼痛及下肢水腫等。八月瓜止痛同時能強(qiáng)身健體，提高抗病能力。根入藥可治療疝氣，內(nèi)臟下垂及跌打損傷等。八月瓜除具有藥用價值外，食用口感好。果實可直接食用也可以釀酒、制成果菜及飲料，有一定保健作用。
01:43
孕婦需不需要喝糖水
孕婦低血糖時，適當(dāng)喝糖水能救命，改善身體狀態(tài)。但對于一日三餐營養(yǎng)均衡的孕婦，一般不建議其喝糖水。孕婦最好不要喝糖水。不管是紅糖水還是白糖水，都是蔗糖，不能為身體提供太多營養(yǎng)素。孕婦感覺血糖低時，糖水可以救命，包括糖尿病朋友，適當(dāng)喝糖水能起到很好作用。對于三餐合理膳食，營養(yǎng)均衡的孕婦而言，糖水不會再提供更多營養(yǎng)物質(zhì)，甚至懷孕過程中喝糖水會刺激胰島素分泌，也可能會誘發(fā)蛋白質(zhì)、#脂肪代謝#發(fā)生紊亂。若實在想吃甜食，也必須限量，每天不超過20克甚至更低，這樣才能更有益于身體健康。
兒童可以喝蜂蜜水嗎
不建議兒童去喝蜂蜜水，或者說去有意的讓兒童喝蜂蜜水，尤其是一歲之下的兒童是真的不能喝，因為里邊有熱毒桿菌，對孩子本身是可以導(dǎo)致中毒的，所以一歲之內(nèi)完全不能喝。一歲之后有的寶寶說便秘，然后媽媽就想到會不會喝一些淡的蜂蜜水，淡的蜂蜜水是有這種功效的，但是還要看孩子的具體情況，如果在喝了淡的蜂蜜水并不起作用的情況下，那怎么辦。如果是孩子便秘可以從更多的方面去解決，要考慮是不是吃的谷物太細(xì)了，或者孩子是不是不愛吃蔬菜，不愛喝水，包括他不愛運動都可以導(dǎo)致這些情況，所以說雖然蜂蜜水有很多的活性物質(zhì)，有很多的微量元素，是傳統(tǒng)的一個天然的一個膳食，但是在給孩子吃的時候，家長還要應(yīng)該小心或者注意。如果媽媽覺得蜂蜜是一個天然性的食物，含有一定的營養(yǎng)價值和營養(yǎng)功效，建議您如果給孩子喝的話，要喝淡的蜂蜜水，買一些品牌的，信得過的產(chǎn)品。
孕婦喝什么牛奶好
當(dāng)女性朋友懷孕之后，為了滿足胎兒的所需，也需要補(bǔ)充更多的元素，此時就應(yīng)該遵循低脂肪、高蛋白的飲食需求，如此才能夠保證個人的健康。建議孕婦最好是選擇全脂牛奶，因為全脂牛奶有著很多的優(yōu)勢，不僅擁有豐富的營養(yǎng)，也可以達(dá)到鎮(zhèn)靜的效果，可有效的促進(jìn)減肥，發(fā)揮美容養(yǎng)顏的作用，對于孕婦的身體健康，也會更加有幫助，還能夠促進(jìn)胎兒的發(fā)育。
孕婦可以吃丁香魚嗎
剛剛看到丁香魚，這個魚我還不太理解，我不知道這是一個什么魚。我也替各位孕婦朋友在網(wǎng)上，也是檢索了一下，這個魚它主要生活在比較清潔的水域里面。而且，它也是含蛋白質(zhì)和骨質(zhì)非常好的食物。正因為它對它的生長環(huán)境要求比較嚴(yán)格，主要是來自于清潔的水域，所以。我認(rèn)為孕婦可以食用。另外，在我們國家的一些著名的水產(chǎn)里，比如說太湖的小銀魚，那么還有一些其他的湖泊里的一些小魚。我想，可能都是類似于這種魚類，因為它主要含的還是蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)為主，所以孕婦完全可以食用，但是要控制量。但是，在很多地區(qū)這種魚類，它保鮮儲存很困難。它都曬制成魚干類的東西來銷售，所以在食用這類的食物的時候，一定要注意觀察。第一，它是不是新鮮。第二，它有沒有被一些雜質(zhì)污染，尤其是發(fā)霉、變質(zhì)，如果不是這樣，可以采用它來進(jìn)行做湯、炒菜，完全可以。所以就類似于這種魚類，那么，一定要注意它的來源。另外，就是在加工前一定必要的時候，要經(jīng)過認(rèn)真的清洗和浸泡，這樣避免由于在晾曬或者轉(zhuǎn)運過程當(dāng)中，一些污染帶來的不良影響。
韭菜的功效與作用是什么
一般情況下，韭菜的功效與作用包括健脾開胃、溫補(bǔ)腎陽、防治缺鐵性貧血、降血脂、抗炎鎮(zhèn)痛，若身體出現(xiàn)不適，需要及時就醫(yī)。具體分析如下：
什么食物有刺激性
最原始最簡單的刺激性食物是指辛辣的食物，比如特別辣的辣椒、花椒、大料，吃多都比較有刺激?，F(xiàn)在可以擴(kuò)寬一點，醋本身也具有刺激性，對人體也會有刺激；蔥姜蒜作為調(diào)料其刺激性可以忽略，但如果大量食用都算刺激性的食物。擴(kuò)寬一點，吃的時候感覺刺激的東西，比如檸檬也包括在內(nèi)。檸檬在菜中加幾滴，可以祛腥、提鮮甚至提味，但如果每天用半個檸檬沏水，對胃一定有刺激。刺激，第一看用量，第二看食材。吃芒果可能對有些人也有刺激，因為可能導(dǎo)致芒果過敏；菠蘿對有些人而言可能沒有問題，但是對有些人而言會很難受。其實現(xiàn)在刺激性食物因人而異，根據(jù)個體的需要，根據(jù)自己的身體，多傾聽一下身體的聲音，選擇適合自己的食材。
干筍和鮮筍哪個營養(yǎng)價值高
很多人都有疑問干筍、鮮筍，干木耳、鮮木耳，干香菇、鮮香菇哪個營養(yǎng)價值更高。其實作為菌類或者作為筍類，干制品會損失一些水溶性的維生素，比如維生素C；但是會增加一些利于身體吸收的維生素D等成分。干制品和新鮮食材在食用過程中不用太糾結(jié)，各有利弊。但是總的來說，食材經(jīng)過曬制失去水分，在失去水分的同時，又可以得到很好的保存，比如大棗的季節(jié)一過就吃不著鮮棗，但是干棗一年四季都可以吃。這時候不用糾結(jié)是干或者是鮮，可以根據(jù)膳食的需要，比如炒菜、燉菜、燉肉，可以根據(jù)烹調(diào)需要選擇；在營養(yǎng)方面，如果既想吃干筍又覺得缺乏維生素C，可以在吃干筍的過程中再額外炒兩盤青菜，或再吃一個水果補(bǔ)充維C。所以在這個問題上不用過于糾結(jié)，干筍鮮筍都可以，有鮮筍吃鮮筍，沒鮮筍的時候吃干筍，其實非常方便。
02:20
經(jīng)常吃胡椒粉會上火嗎
胡椒粉在烹飪的過程中，可以起到去腥、提鮮的作用，是廚師不可或缺的一種調(diào)料。因此，胡椒粉的使用，也非常普遍。但是前提原則是好調(diào)料，就要好好利用，一定不能夠超標(biāo)，點到為止才可以體現(xiàn)出來胡椒粉作為調(diào)料的作用。胡椒粉有一個作用就是#散寒#，所有能夠散寒的食物多吃就會生熱。因此，多吃胡椒粉就一定會上火，所以度很關(guān)鍵。在用胡椒粉的時候，就一定要把控好胡椒粉的量。應(yīng)該把胡椒粉當(dāng)成一種調(diào)味品，在不同的調(diào)料中，少量添加。如果過多地食用胡椒粉，可能會出現(xiàn)嗓子疼，也會覺得有點上火。在吃含有胡椒粉的菜時，旁邊就一定要搭配著性涼的蔬菜。比如在吃羊肉的時候需要胡椒粉，就可以額外加一些筍、芹菜、白蘿卜、藕等蔬菜。
兒童服用益生菌
中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會微生態(tài)學(xué)分會兒科學(xué)組依據(jù)牛津循證醫(yī)學(xué)中心(OCEBM)臨床證據(jù)水平分級與推薦意見強(qiáng)度的標(biāo)準(zhǔn)，對近10年來國內(nèi)兒童使用的益生菌臨床應(yīng)用文獻(xiàn)進(jìn)行了系統(tǒng)地檢索評價，以此制定了針對國內(nèi)使用的益生菌兒科臨床應(yīng)用循證指南。
狗不理包子能吃出什么
天津三寶“狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街大麻花”，首屈一指的是狗不理的包子，又稱“茍不理包子”。小時候吃狗不理包子的時候，經(jīng)常問父母為什么這包子叫狗不理?得到的答案是：誰不吃他們家的包子誰就狗不理…..
時蔬汆蛋皮湯餃
話說老婆餅里面沒有老婆，羅漢上素里面沒有羅漢，蛋皮湯餃里面沒有面粉貌似也能說得過去吧，只是不能算主食而已，如果深究這到底算什么，那就算一道湯吧!
.jpg)
