豬心的營養(yǎng)價值
發(fā)布時間：2018-10-2554988次瀏覽
隨著人們生活水平的提高，對于養(yǎng)生調(diào)養(yǎng)方面也會有很多注意事項，豬心作為豬肉營養(yǎng)價值極高的大補品，一定也會對自己身體有很多綜合性的調(diào)養(yǎng)，在生活里也漸漸成為并不可少的一部分，下面帶大家來了解下豬心的營養(yǎng)價值。
豬心就是豬的心臟，它具有較高的營養(yǎng)價值，豬心含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素Ｂ１、維生素Ｂ２、維生素ｃ以及煙酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠幫助加強心肌營養(yǎng)，有效增強心肌收縮力，對我們的心臟是很有益處的。
傳統(tǒng)中醫(yī)認為，豬心性平味甘咸，入心經(jīng)，具有補虛養(yǎng)心、安神定驚的功效，可以主治心氣血不足所致的驚悸、怔忡、自汗、失眠等癥，所以它常常被用作失眠的食療材料。自古即有以臟補臟以心補心的說法，豬心能補心，治療心悸、心跳、怔忡。臨床有關資料說明，許多心臟疾患與心肌的活動力正常與否有著密切的關系，因此，豬心雖不能完全改善心臟器質(zhì)性病變，但可以增強心肌營養(yǎng)，有利于功能性或神經(jīng)性心臟疾病的痊愈。
豬心在豬肉中屬于比較健康的食物，它的蛋白質(zhì)含量是豬肉的兩倍，而脂肪的含量只為豬肉的十分之一，這樣的營養(yǎng)構(gòu)成讓它成為一種十分健康的食物，大家可以在日常生活中常常食用一些豬心，給身體補充營養(yǎng)。
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