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        木耳中毒如何解毒

        發(fā)布時間:2019-01-2564274次瀏覽

        木耳是一種很受歡迎的食材,因為它的營養(yǎng)價值十分的豐富,并且對于一些經(jīng)常出現(xiàn)便秘情況的人來說,如果多吃一些木耳的話,還可以起到很不錯的通便效果。提到木耳中毒的情況很少人會知道,但是卻真實的發(fā)生過,那么木耳中毒如何解毒?

        其實木耳中毒主要還是,因為食用的方式不正確,黑木耳如果泡發(fā)的時間過長的話,有可能就會使新鮮木耳發(fā)生變質(zhì)的情況,從而導致椰毒中的假單胞菌,出現(xiàn)大量繁殖的情況。
          這樣就很容易會產(chǎn)生一種名字叫做,米酵菌酸的病毒真菌,人如果在不知情的情況下,大量的食用這種帶有米酵菌酸的毒素黑木耳,就有可能損傷自身的肝臟,嚴重的時候,甚至會有可能威脅到自身的生命健康。

        在我國臨床中這種中毒的案例并不少見,以前也曾經(jīng)出現(xiàn)過。其實木耳中毒,主要就是因為米酵菌酸毒素,它屬于一種可以耐高溫的病菌,所以即使是椰毒假單胞菌這種成分,特別容易被高溫的烹飪過程所殺死,但是如果它留下來了米酵菌酸毒素,即使是經(jīng)歷了高溫的烹煮,也是沒有辦法完全消除的。
          在大家經(jīng)常聽聞的食物中毒案列之中,米酵菌酸毒素的致死率,可以說是最高的一種,經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)死亡的幾率,大概在百分之五十五以上,而且在目前我國醫(yī)學領域之中,還沒有可以特殊針對,這種米酵菌酸毒素的專用藥。

        假如吃的帶毒素木耳,并不是很多的話,對其的傷害可能就會少一些,如果食用量過多,可能就會帶來較大的傷害,木耳中毒是沒有辦法通過食療解毒的,最好的方式還是應該送到醫(yī)院,在醫(yī)生的幫助下找到合適的解決辦法。

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