枸杞豬肝湯的功效與作用
發(fā)布時(shí)間：2022-06-157812次瀏覽
實(shí)體詞
枸杞豬肝湯
核心答案
補(bǔ)血、緩解疲勞、明目
功效與作用
豬肝杞子湯具有益血明目、補(bǔ)虛益精的功效，可預(yù)防腎氣虛證引起的肝虛證。一些由失血引起的疾病也有治療作用。適當(dāng)食用一些豬肝杞子湯具有補(bǔ)血、緩解疲勞、明目的作用。 1、補(bǔ)血：豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。 2、緩解疲勞：豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用;能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，對(duì)維持健康的膚色具有重要意義。 3、明目：枸杞擅長(zhǎng)明目，所以俗稱“明眼子”。枸杞可以治療腎陰虧虛引起的視物昏花、肝血不足和夜盲癥，常常使用枸杞子。著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。具有益血明目的作用。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
高膽固醇、肝病患者
不宜同食
無(wú)特殊同食禁忌
食用方法
熬煮
取適當(dāng)枸杞豬肝瘦肉，加入適當(dāng)調(diào)味料大火熬煮即可。
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孕婦可以適量吃一點(diǎn)粽子。粽子里含有大量的糯米、糯米并不容易消化，它不像普通大米那樣容易消化，所以孕婦吃粽子最多吃半個(gè)或者一個(gè)就可以，不宜吃的太多?，F(xiàn)在的粽子基本帶餡兒，夾一些肉或者是棗。夾肉的粽子，可以提供蛋白質(zhì)，可以提供更有營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)。夾棗的粽子，除了提供糖分其他的比較少，所以建議孕婦吃粽子吃一些夾肉的粽子。
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黨參是中藥常用的一味藥材，能夠補(bǔ)肺氣和補(bǔ)脾氣。黨參常規(guī)的使用方法是煎湯使用，也可以做成藥膳。比如在煲排骨湯、羊肉湯的時(shí)候，可以切一些黨參放進(jìn)去。在日常生活中，黨參的薄片，也可以砌茶。但是一定要用滾燙的開(kāi)水沏，浸泡20分鐘，把它的有效成分沏透、發(fā)揮出來(lái)，再使用。再次喝的時(shí)候，也一定要用滾燙的開(kāi)水反復(fù)沏泡。亞健康的人群，如果肺脾氣虛的癥狀并不嚴(yán)重，只是出于預(yù)防、保健的目的，是可以用黨參代茶飲。忌使用鐵杯?？梢杂么杀蛘卟ＡП?。
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很多孕婦都想在孕期喝大骨頭湯進(jìn)行補(bǔ)鈣，實(shí)際上，要根據(jù)具體情況具體分析。如果每天都喝濃濃的大骨頭湯，就需注意。市面上賣的豬骨頭，都帶有很多肉。而且脂肪的含量也非常大，往往加工出來(lái)后，湯里會(huì)飄著厚厚的一層油。如果長(zhǎng)時(shí)間喝這種濃湯，會(huì)適得其反，增加過(guò)多油脂的攝入，導(dǎo)致體重的增加。因此，不建議孕婦以補(bǔ)鈣為目的，長(zhǎng)期大量的喝這種骨頭湯。很多著名的健康營(yíng)養(yǎng)學(xué)家，在媒體當(dāng)中都講過(guò)，為了達(dá)到每日600毫克鈣的攝入，可能要喝幾十碗的這種湯，實(shí)際上是不能完成的。每個(gè)食物都具備它自己的特點(diǎn)，是不是要長(zhǎng)期的食用，一定要根據(jù)自己的具體情況來(lái)確定。現(xiàn)在在各個(gè)產(chǎn)科和各個(gè)婦幼保健院都設(shè)置了營(yíng)養(yǎng)門診，可以根據(jù)自己的具體情況，和營(yíng)養(yǎng)醫(yī)生進(jìn)行溝通。如果實(shí)在想喝這種骨頭湯，建議把它放涼以后，撇去上面的油脂，再添加一些蔬菜食用更好。
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隔夜的茶不建議喝，包括花茶和參茶。如果天氣比較熱，隔夜的茶放著不動(dòng)，在此過(guò)程中如果保存不當(dāng)，會(huì)發(fā)生霉變，在看不到的過(guò)程中會(huì)起變化；在第二天喝的時(shí)候口感也不好，會(huì)掉進(jìn)很多灰塵。如果蓋上蓋子，天熱時(shí)也會(huì)有一些微生物的產(chǎn)生。其實(shí)并非隔夜的茶完全不能喝，要看天氣，比如冬天或者比較涼爽的季節(jié)，晚上沏的茶沒(méi)喝完，第二天可以喝一些；如果天氣特別熱，第二天一定要倒掉，重新沏新茶。茶一般有很多的保健功能。但是很多花茶，并非茉莉花的茶，而是由花茶師進(jìn)行調(diào)配，其中有很多其他物質(zhì)。這樣的茶更是不能夠久放，最好早晨沖完以后當(dāng)天或者盡量在短時(shí)間之內(nèi)喝完，不要放在第二天。
如何品早茶
飲茶在香港及廣東一帶非常流行，近年更流傳到中國(guó)其它省份及世界各地，成為最具代表性的粵菜之一。在外國(guó)，飲茶差不多是點(diǎn)心的同義詞。飲茶的茶樓在歐美被稱為“DimSumHouse”。國(guó)外的唐人街索性把飲茶的地方同樣稱呼為“飲茶”，而日常交談亦會(huì)說(shuō)“Let’sgotoYumCha”。
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炎炎夏季少喝雞湯
雞湯一直被人們認(rèn)為是“營(yíng)養(yǎng)之王”，雞湯補(bǔ)身體成了從古到今的時(shí)尚，然而在炎熱的夏季您可要注意了，雞湯喝多了可能會(huì)適得其反。
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在炎熱難耐的暑夏炎伏時(shí)節(jié)有不少可以自制的清涼飲品，不但可以解決身體嚴(yán)重脫水的問(wèn)題，還可以調(diào)理脾胃、去火滋陰，對(duì)炎熱季節(jié)里大家常出現(xiàn)的傷風(fēng)感冒或咽喉腫痛都有一定的食療功效。
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