李宏
北京大學(xué)第一醫(yī)院
副主任醫(yī)師
對于2型糖尿病患者來說，控制每日的主食攝入量是管理血糖的重要環(huán)節(jié)。通常建議每日主食攝入量在200至250克之間，肥胖或超重的患者可能需要適當(dāng)減少這一攝入量。過量的主食，尤其是精米和精面，會導(dǎo)致血糖水平的上升，不利于病情的控制。除了主食的管理，糖尿病患者還需要關(guān)注蛋白質(zhì)和膳食纖維的攝入，以幫助維持整體健康。
1、主食管理：2型糖尿病患者的主食攝入應(yīng)根據(jù)個人的體重和身高來計算每日總熱量。雖然可以選擇精米和精面作為主食，但每日攝入量不應(yīng)超過200至350克。合理的碳水化合物攝入有助于穩(wěn)定血糖。
2、蛋白質(zhì)攝入：對于蛋白質(zhì)，建議每日攝入量為每公斤體重0.8至1.0克。在血糖控制良好的情況下，可以適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，比如牛奶和雞蛋。但如果患者有腎病，則需嚴(yán)格控制蛋白質(zhì)的攝入，尤其是植物蛋白如大豆類。
3、膳食纖維的作用：膳食纖維對糖尿病患者有益，因為它能延緩葡萄糖的吸收。每天應(yīng)攝入20至25克的膳食纖維，選擇燕麥、麥麩、蕎麥面和玉米面等粗糧。如果患者的胃腸功能較弱，可以選擇白菜、菠菜等低纖維素的蔬菜。
4、增加蔬菜攝入：建議每日攝入至少500克的蔬菜，因為蔬菜富含纖維素，有助于腸道健康并有助于降低血糖。
除了飲食調(diào)控，2型糖尿病患者還應(yīng)該結(jié)合適當(dāng)?shù)倪\動來幫助控制血糖。對于體重超過標(biāo)準(zhǔn)的患者，低熱量飲食以及減少碳水化合物的攝入是有效的策略。通過飲食和運動的綜合調(diào)控，可以更好地管理血糖水平，維持健康的生活方式?？刂骑嬍巢⒉灰馕吨鵂奚牢叮峭ㄟ^合理的選擇來享受健康的生活。
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