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吃板栗補腎有一點微弱的作用。板栗首先是個食物，不是一個藥物，所以按中醫(yī)的理論，有一點補腎的作用，但是力量很弱，所以不要希望用板栗來補腎，其實板栗有一些副作用，里面的淀粉含量很高，吃板栗過多之后，容易引起胃腸脹氣，胃不舒服，屁多，所以很多胃腸功能不好的不要吃板栗，可能讓胃腸疾病加重。真正是腎虛的不應該通過吃板栗來處理，而要辨別是腎陰不足、腎陽不足、腎精虧損、腎氣虧虛屬于哪一種，針對性的用藥物治療才能好好的解決問題。

小孩抵抗力差，首先要補充優(yōu)質的蛋白。適當多吃魚、蝦、肉、蛋、奶等，可以增強兒童抵御外邪的水平，增強孩子的免疫力。還可以給孩子吃一些健脾的食物，比如山藥，肺、脾、腎同補，是非常好的健脾的中藥，可提高免疫力。也可以加上一點大棗、枸杞、白術、薏米等，能起到食療的作用。其次，兒童抵抗力差，也可以進行中醫(yī)的外治法，比如小兒推拿來調理機體的平衡，對于孩子免疫力有積極的預防作用。還可以在三伏天進行三伏貼的貼敷，對于反復的呼吸道的感染、脾胃不好、反復肚子疼的孩子，有很大的作用。

女性和膠原蛋白是天生的一對搭檔，很多女性對于膠原蛋白非常重視。因為膠原蛋白和我們皮膚的彈性有非常大的關聯(lián)。如果說皮膚是一張席夢思床墊，膠原蛋白就是里面的彈簧，它不僅支撐起皮膚，而且還會鎖住更多的水分，讓皮膚顯得非常水潤。但是膠原蛋白并不只有皮膚里面含有，在血管、肌腱、韌帶這些組織里面含量都比較高，甚至骨骼里面也含有豐富的骨膠原蛋白。如果體內的膠原蛋白嚴重缺乏，人完全就處于病態(tài)，除了皮膚松弛、皺紋多，另外頭發(fā)容易斷，血管特別脆，骨骼也比較酥脆，特別容易患骨質疏松，摔一跤骨頭就會斷了很多，對于一些高齡的老年人，往往就會容易出現(xiàn)這樣的一些問題。原因不是你的膠原蛋白攝入的低，而是你的蛋白質攝入的太少了。比如說很多年輕的女孩兒，在快速減肥的時候，很多人只是吃菜、吃水果，而且堅持時間比較長。這種情況除了免疫力會下降，皮膚會松弛，骨骼的強度、血管的彈性都會變差。但是想要讓體內有更多的膠原蛋白，并不是多吃豬皮、雞爪或者是豬蹄就行了，因為這一類膠原蛋白含量比較高的食物，它的蛋白質主要是一些不完全蛋白，進入到體內以后，如果不能和其他的一些食物，比如說雞蛋、豆腐、瘦肉、魚肉、蝦肉一起來搭配，提高它的蛋白質生物價值，就會變成能量燃燒掉了，所以單純吃這一類的豬皮、豬爪，基本上沒有什么太大的作用。膠原蛋白想要在體內合成更多，最少要達到兩條。第一條就是優(yōu)質蛋白一定要充足，比如說每天一個雞蛋，每天二兩肉，每天一到二兩的豆制品，這是必須的，每天還有三百克的牛奶或者是酸奶，這樣可以讓身體獲得足夠的優(yōu)質蛋白。而這些優(yōu)質蛋白在我們體內被消化以后，變成小分子的氨基酸。小分子的氨基酸在我們的體內，重新合成蛋白質的時候，它有可能有一部分變成人體的膠原蛋白，這樣才能夠幫助骨骼更有彈性，頭發(fā)發(fā)質更好，皮膚彈性更棒。所以說保證優(yōu)質蛋白攝入量，這是第一條。第二條就是有充足的維生素C的攝入，維C可以在體內發(fā)揮羥化作用，來讓體內的羥脯氨酸、羥賴氨酸，有更大的概率合成體內的膠原蛋白。這樣才能夠讓吃到肚子里面的蛋白質，有更大的可能變成膠原蛋白。

孩子吃零食影響到吃飯，最大的問題出在家長身上。第一、選擇零食的時候，不知道如何才是最合理的零食；第二、零食吃的量應該是三餐的補充。建議零食最好的選擇是水果和堅果，這樣的零食是首選，不會影響吃飯，只作為三餐營養(yǎng)素不足的補充。如果已經影響了吃飯，就需要：第一、改變零食的種類，不再吃那些有香精、色素、油、糖、添加比較多的零食；第二、零食控制量，如果在兩餐之間有點餓，可吃一點緩解饑餓，不要影響下一餐；第三、家長要學一些營養(yǎng)知識，在選擇零食的時候，必須要看營養(yǎng)標簽和配料表。如果孩子不想吃飯，那么飲食可以選擇一些清淡的食物，喝一點粥，不要怕吃不飽，把孩子的積食打一打。吃一點蘿卜、青菜甚至白菜等，多吃一些蔬菜，喝一些湯，比如米粥。緩解之后要注意零食的選擇。

紫衣甘藍是最近年才比較認識的食材，其營養(yǎng)非常好。除了給身體補充常見的維C，膳食纖維，或者B族維生素等，還會給身體提供一些植物化合物。植物化合物與現(xiàn)在生活有很大關系，有抗氧化的作用。身體內有一些有害的自由基，需要多吃一些紫衣甘藍，其實與圓白菜也很接近，或者比如十字花科類的食物。這些蔬菜對身體的保健作用要遠遠高于以前對其認識。綠菜花，紫衣甘藍這些近些年比較受寵的蔬菜，烹調時可以焯也可以涼拌，甚至可以做泡菜。當然泡菜也有泡菜的問題，但是確實可以作為其食材。紫衣甘藍本身含有花青素，如果不過度加工，經常食用對人體健康大有好處，所以建議大家經常吃一些紫衣甘藍。