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        花膠功效和作用及食用方法

        發(fā)布時(shí)間:2021-06-25105678次收聽

        語音內(nèi)容:

        花膠是指各類魚鰾的干制品,可以切開曬干后食用,食療魚膠能夠緩解疲勞,促進(jìn)手術(shù)傷口愈合。
        傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為:花膠具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾和胃、滋補(bǔ)肝腎的作用。從傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)角度來講,花膠屬于滋補(bǔ)類的食品,可以作為藥膳來食用。花膠里面含有很高的膠原蛋白,以及多種微量元素以及維生素。其中蛋白質(zhì)的含量比較高,脂肪的含量比較低,屬于高蛋白低脂肪類的食物?;z能夠補(bǔ)益生津、滋養(yǎng)經(jīng)脈,可以治療由于腎虛引起的遺精、滑精以及女性產(chǎn)后風(fēng)等病癥。中醫(yī)認(rèn)為花膠具有滋陰養(yǎng)顏、補(bǔ)腎作用,可以用于身體虛弱的人群,以及由于腎虛引起的腰膝酸軟或者長期氣虛無力的人群。
        花膠可以直接食用,也可以用來熬湯。花膠熬出的湯里面的營養(yǎng)價(jià)值更高,為女性朋友養(yǎng)顏的珍品,由于花膠對身體各個(gè)部分都能起到補(bǔ)益的作用,所以適合于各種年齡段的人群。并且花膠食用以后,具有補(bǔ)而不燥的優(yōu)勢。花膠的正確做法是,直接把花膠用來燉湯喝。使用花膠燉湯之前要用冷水浸泡,浸泡過后放進(jìn)煮開的水里面煮20分鐘,然后取出花膠。再泡涼水,并且每天換水,煮花膠時(shí)要使用蔥、姜、蒜、鹽、料酒等去除花膠的腥味?;z還可以燉雞,同時(shí)加入一些冬蟲夏草類的食物,這樣加工出來是很好的補(bǔ)養(yǎng)品。

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