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        晚餐愛(ài)好者注意胃癌，這些飲食習(xí)慣也會(huì)引起胃癌
        
            
        
              
              腫瘤科編輯
              博禾醫(yī)生
              
        
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              關(guān)鍵詞：
                            #胃癌
                            #飲食習(xí)慣
                          
        
                      
        

          
          
                    
        
            
        胃癌是常見(jiàn)的胃腫瘤，嚴(yán)重時(shí)死亡，研究發(fā)現(xiàn)不良飲食習(xí)慣是胃癌的原因，哪些習(xí)慣是胃癌的原因？
        胃癌瞄準(zhǔn)夜飯愛(ài)好者
        隨著生活節(jié)奏的加快，很多人加班回家是深夜，很多人吃食物慰問(wèn)自己，總覺(jué)得餓睡對(duì)身體不好。但是，在30~40歲的胃癌患者中，晚餐時(shí)間不規(guī)則的人超過(guò)了3成，值得警惕的調(diào)查。
        胃粘膜是復(fù)蓋在胃內(nèi)表面的組織，含有不同的分泌腺體，是復(fù)雜的分泌器官。胃粘膜上皮細(xì)胞壽命短，2~3天新生1次，此再生修復(fù)過(guò)程通常在夜間胃腸休息時(shí)進(jìn)行。如果你經(jīng)常在晚上吃飯，胃腸在這段時(shí)間內(nèi)不能很好地休息和調(diào)整，胃粘膜的再生和修復(fù)就不能順利進(jìn)行。
        吃夜宵睡覺(jué)，食物長(zhǎng)時(shí)間停留在胃內(nèi)，促進(jìn)胃液大量分泌，胃液對(duì)胃粘膜產(chǎn)生長(zhǎng)期刺激。隨著時(shí)間的推移，胃粘膜糜爛、抵抗力減弱，增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。
        這些飲食習(xí)慣也容易引起胃癌
        邊走邊吃，邊看邊吃消化不良
        為了節(jié)省時(shí)間，很多人的早餐在上班途中解決了，中國(guó)菜往往邊看書(shū)和電腦畫(huà)面邊吃，胃不舒服。消化是一項(xiàng)緊張而繁重的工作，需要大量的血液，如果此時(shí)人體在運(yùn)動(dòng)中，大大分流腸胃的供電，一定會(huì)影響其正常的消化功能，最終導(dǎo)致胃炎，甚至胃下垂。同樣，一邊看一邊吃，看不見(jiàn)大腦和胃腸爭(zhēng)奪血液，消化不良。這是引起胃癌的原因之一。
        吸煙、喝烈酒、飲食不潔、藥物刺激引起胃潰瘍
        吸煙者認(rèn)為尼古丁只會(huì)進(jìn)入肺部，但煙霧也隨著消化道進(jìn)入胃部，直接刺激胃粘膜，引起粘膜下血管收縮、痙攣，胃粘膜缺血、缺氧適量飲用低度酒可以增加胃部血液的血流量，但長(zhǎng)期或一次大量飲用烈性酒會(huì)直接破壞胃粘膜屏障，導(dǎo)致充血、水腫、糜爛甚至出血。幽門螺桿菌是引起胃潰瘍的重要原因，感染該病原菌多為飲食不潔、相互感染。引起胃癌的原因有很多藥品，如解熱鎮(zhèn)痛抗炎類(阿司匹林、撲熱息痛、止痛片)、腎上腺糖皮質(zhì)激素類(地塞米松、可松)等直接或間接損傷胃粘膜，增加胃酸和胃蛋白酶的分泌，引起炎癥和潰瘍，引起胃出血和穿孔。
        三餐不定期，壓力過(guò)大，喜歡煙熏，過(guò)熱可致癌
        調(diào)查顯示，三餐不定期發(fā)生胃癌的危險(xiǎn)性是普通人的1.3倍，生氣的飲食是1.5倍，喜歡的飲食是4.22倍。如果上述因素協(xié)同作用，患胃癌的相對(duì)危險(xiǎn)性更高。張爺說(shuō)，胃是習(xí)慣遵守時(shí)間表的器官，胃液的分泌在一天中有生理高峰和低谷，容易及時(shí)消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果沒(méi)有食物中和，就會(huì)消化胃粘膜本身，損害胃粘膜。饑餓、飽腹、不吃早飯、暴飲暴食、夜車、生活不規(guī)則、胃癌發(fā)病有好的土壤。腌肉、熏魚(yú)等加工肉類產(chǎn)品中含有大量亞硝酸鹽，容易形成亞硝酰胺，在胃中直接誘發(fā)腫瘤也是沿海地區(qū)胃癌多發(fā)，日本人胃癌發(fā)病率高的原因。瑞典科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，每天加工肉類產(chǎn)品的攝入量每增加30克，患胃癌的概率就增加了15%-38%。另外，人體的消化道粘膜非常柔軟，只能忍受50-60℃的食物，超過(guò)這個(gè)溫度粘膜就會(huì)燙傷。像剛泡好的茶一樣，溫度達(dá)到80-90℃，容易燙傷消化道。如果你經(jīng)常吃熱食物，粘膜損傷還沒(méi)有修復(fù)和燙傷，反復(fù)燙傷和修復(fù)會(huì)導(dǎo)致粘膜質(zhì)量的變化，進(jìn)一步發(fā)展成癌癥。
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