秋天寶寶吃什么好呢？八種食譜提高免疫力
兒童飲食編輯
博禾醫(yī)生
兒童飲食編輯
博禾醫(yī)生
秋天是各種傳染病多發(fā)的季節(jié)，也是孩子強(qiáng)化營養(yǎng)、添加補(bǔ)充劑的好季節(jié)。兒童食物應(yīng)以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主，提高抵抗力。以下是美味兒童秋季食譜大全，供媽咪們參考。
秋冬是孩子體重快速增加的季節(jié)，但同時(shí)也是各種傳染病多發(fā)的季節(jié)。為了提高孩子的免疫力，孩子的食物以優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)為主，在提高孩子的抵抗力的同時(shí)，補(bǔ)充礦物質(zhì)、維生素，補(bǔ)充夏天大量出汗的適當(dāng)補(bǔ)充含熱量高的食物，增加熱量抵抗寒冷。因此，在食物的選擇上，可以考慮增加牛肉、魚、雞等肉類食品和豆制品的食物，在制作方法上多采用燉、炒、燒等方法，多補(bǔ)充湯，緩氣候干燥對孩子的不良影響。當(dāng)然，新鮮水果和蔬菜是嬰兒一年不能忽視的。
兒童秋季食譜:燉骨
制作方法:清洗新鮮骨切成小塊，加入冷水、姜、蔥、大料、少量醋，用高壓鍋煮30~40分鐘。將燉好的排骨放入嬰兒的粥和面條中烹飪食用，直接吃肉，或者放入料理食用。
營養(yǎng)提示：肉、骨頭和湯一起吃，既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時(shí)也可補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)。有些媽媽誤以為排骨的營養(yǎng)經(jīng)過長時(shí)間的燉煮完全融入湯中，其實(shí)是不正確的認(rèn)識。
兒童秋季食譜:蝦蛋餃
制作方法:清洗新鮮蝦，加入鹽、姜蔥、料酒等材料，蒸鍋15分鐘后待用。生雞蛋打開盛在碗里均勻。把雞蛋液放在炒鍋里，在雞蛋還沒凝固的時(shí)候放入蝦，把雞蛋折成半月形，翻過來煎就可以取出待機(jī)。水開后，加入青葉蔬菜和蛋餃，稍微煮一下就可以吃了。
營養(yǎng)提示:蝦和雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，蝦含有大量礦物質(zhì)，易于消化吸收，是兒童補(bǔ)充蛋白質(zhì)的最佳食品。綠葉蔬菜可以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。
兒童秋季食譜:魚泥豆腐湯
制作方法:將魚洗凈加鹽、姜，蒸鍋后去骨刺，搗成魚泥。把水燒開放入少量鹽中，放入切成小塊的嫩豆腐中，煮沸后放入魚泥中，加入少量淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。魚肉含水分高、肌纖維短，容易消化吸收。
營養(yǎng)提示：魚肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增強(qiáng)兒童的抵抗力，促進(jìn)兒童的生長發(fā)育。
兒童秋季食譜:豬血豆腐蔬菜湯
制作方法:豬血豆腐切成小塊，蔬菜洗凈切成小塊。水開后，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘，加入調(diào)味料即可。
營養(yǎng)提示:豬血是補(bǔ)鐵的優(yōu)良食品，具有鐵豐富、易吸收、廉價(jià)、質(zhì)量好等優(yōu)點(diǎn)。蝦皮中含有大量鈣和磷是兒童補(bǔ)鈣食品。
兒童秋季食譜:橙汁魚片
原料:橙、魚片
烹飪方法:首先切橙皮成丁。在吉士粉中加入適量的果汁，再加水調(diào)開，以小火煮沸，放入切成丁的鮮橙和糖調(diào)勻后備用。把魚切成片狀，加入酒和鹽腌制一會兒，用蛋白和面粉加點(diǎn)水做面糊，把魚片涂上面糊，放入油鍋里滑油。最后，把煮好的橙汁浸在魚片上混合即可。
作用：用新鮮水果入菜，是健康飲食的一種新趨勢。橙子含有豐富的維生素C，能幫助鐵質(zhì)的吸收，預(yù)防貧血，助消化，又可保護(hù)血管，維護(hù)牙齒和牙齦的健康。
兒童秋季食譜:山藥蝦球
原料:蝦、山藥粉、雞蛋
烹飪方法:首先將蝦切成蝦皮，加入山藥粉和適量的鹽、味精、黃酒、蔥、雞蛋、生粉、攪拌均勻，然后做小丸子，放入鍋中煎，最后用少量的水、醬油、糖和煎好的丸子煮一會兒
作用:山藥有益脾胃的效果，這道菜適合脾虛、食物少的幼兒吃。
兒童秋季食譜：花生青豆泥
原料：花生、青豆
烹飪方法：先將炒熟的花生和煮熟的青豆用粉碎機(jī)加工剁碎，然后加入適量的黃油、糖攪拌成泥狀。
作用：花生和青豆均性甘、味平，尤其是青豆中含有人體所必需的八種氨基酸，營養(yǎng)價(jià)值極高。
兒童秋季食譜:核桃仁枸杞雞丁
原料:雞肉、核桃仁、枸杞稍
烹飪方法:首先將雞肉切成丁，用漿料涂油，將切好的核桃仁放入鍋中煎一會兒撈出來，鍋里放入少許水，加入鹽、味精
作用:干果核桃仁含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是傳統(tǒng)的大腦健康食這道菜紅白相間，有健腦補(bǔ)身的效果。
延伸閱讀
相關(guān)問答 頭條推薦
-
內(nèi)風(fēng)濕關(guān)機(jī)炎病可以，打免疫針治療嗎
-
寶寶患上了孤獨(dú)癥該怎么辦？
-
寶寶吐奶是不是白吃了
-
2歲寶寶拉肚子可以吃花生嗎
-
蛋白粉能增強(qiáng)免疫力嗎
-
蛋白粉能增強(qiáng)免疫力嗎
-
三個(gè)月寶寶還會腸絞痛嗎
-
寶寶蟯蟲病的癥狀
-
免疫細(xì)胞和血細(xì)胞的關(guān)系
-
寶寶腹瀉會得腸套疊嗎
-
寶寶還沒拍隔就吐出來是什么原因
-
寶寶大便有蛋清樣黏液怎么回事
-
怎么才能寶寶肚子里有沒有蛔蟲
-
寶寶腸絞痛一般發(fā)生在幾個(gè)月
-
緩解寶寶腸絞痛竅門是什么
-
對免疫性肝炎的治療怎么處理
-
有了免疫性肝炎需要如何治
-
吃什么增強(qiáng)免疫力
-
吃什么增強(qiáng)免疫力
-
提高免疫力的食物
特色醫(yī)院
.jpg)
專家觀點(diǎn)
最新推薦
牙齦癌一般能活多少年
兒童頭孢能吃3天以上嗎
耳硬化癥有什么癥狀
臨床如何治療腰間盤突出
腰椎狹窄必須手術(shù)嗎
上火嗓子疼吃什么藥好得快
抑郁癥白天重、晚上輕怎么辦
胃腸道紊亂是怎么引起的
過敏不能吃哪些食物
新生兒黃疸高對寶寶有什么影響
頭暈?zāi)X供血不足怎么治療
經(jīng)常做護(hù)理對皮膚好嗎
孕婦糖尿病篩查正常值是多少？
碘酒與碘伏有什么區(qū)別
二尖瓣換瓣手術(shù)成功率
瞳孔有黑點(diǎn)怎么回事
小寶寶可以吃芒果嗎
小兒咳喘推拿效果
突然眼花繚亂怎么回事
什么是新生兒消化道重復(fù)癥
雙腎偏小是怎么回事
眼皮痛腫了怎么回事
五年艾滋病就發(fā)作了正常嗎
中醫(yī)怎么治療銀病屑
乳腺癌的硬塊是什么樣的
骨關(guān)節(jié)炎檢查方法有哪些
月經(jīng)來了可以吃獼猴桃干嗎
線雕鼻子后遺癥一般什么時(shí)候出現(xiàn)癥狀
為什么腦梗的人越來越多
懷孕36周肚子疼像痛經(jīng)怎么辦
龜齡集一般多少錢一盒的？
冠心七味片心絞痛吃了管用嗎，是怎么服用的呢
吃薄芝片的副作用嚴(yán)重不嚴(yán)重
可定有什么作用?膽固醇高可以這樣調(diào)理
抗干擾素的副作用
東方人頸椎治療儀的不良反應(yīng)有沒有呢
賴脯胰島素注射液適應(yīng)癥是什么?有哪些禁忌
利扎曲普坦偏頭痛可以用嗎
捷諾維用藥后可能會有什么不良反應(yīng)
參茸強(qiáng)腎片一盒價(jià)格多少錢？
