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        春天喝什么粥最養(yǎng)生?推薦6款春季養(yǎng)生粥

        藥膳食譜編輯 博禾醫(yī)生
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        關(guān)鍵詞: #養(yǎng)生 #養(yǎng)生粥

        1、荊菜粥

        首先將粳米100克倒入鍋中,加水煮沸,加入新鮮荊菜100克,煮成粥,早晚吃。荊菜含有豐富的蛋白質(zhì)和10多種氨基酸,還含有葡萄糖、蔗糖、乳糖等,營養(yǎng)豐富,味道甜美。

        2、韭菜粥

        先將洗凈的粳米100克倒入鍋內(nèi),加水煮沸,再加入洗凈切碎的韭菜550克,同煮成粥,早、晚隨量服用。春日食韭菜有辛辣助陽的功效。韭菜富含維生素A、B、C和糖類及蛋白質(zhì),且有調(diào)味殺菌等作用。因其性熱助陽,凡陰虛體質(zhì)或身有瘡瘍者不宜食用。

        3、芹菜粥

        將芹菜連根洗凈,每次用150克芹菜,加水煮,取汁和粳米100克,煮成粥,早晚隨量服用。春天肝陽容易動(dòng),肝火上升,眩暈,患者和中老年人經(jīng)常吃芹菜粥,有利于降低血壓,減少煩躁。也可以煮芹菜粥給孩子吃,以達(dá)到解表疹的目的。另外,芹菜粥也適合生長發(fā)育旺盛的孩子吃。

        4、豬肝粥

        取豬肝50克,粳米250克洗凈,加水煮粥,隨量食用。春天是兒童生長最快的季節(jié)。生長速度快,飲食需要增加一定的營養(yǎng)。豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素,有利于孩子的智力發(fā)育和身體發(fā)育。

        5、紅棗粥

        取紅棗50克,粳米100克,同煮為粥,早晚溫?zé)岱?。紅棗具有良好的補(bǔ)益作用,對(duì)兒童的生長發(fā)育有很大益處。特別是其性平和,可以養(yǎng)血安神,適合長期病體虛弱、脾胃功能虛弱者服用。

        6、薄荷粥

        取薄荷15克,煎湯候冷。用粳米50克煮粥,待粥將成時(shí)加入冰糖適量,再煮一二沸即可,供早、晚餐溫?zé)岱?。中年人春季吃些薄荷粥,可以清心怡神,疏風(fēng)散熱,增進(jìn)食欲,幫助消化。

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