孕婦吃堅(jiān)果的作用是什么?孕婦吃堅(jiān)果對(duì)胎兒有什么好處?
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孕婦吃堅(jiān)果對(duì)胎兒有什么好處
1、對(duì)大腦發(fā)育的作用。堅(jiān)果中的脂肪給腦提供優(yōu)良豐富的脂肪,可促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和神經(jīng)纖維髓鞘的形成,并保證它們的良好功能。最佳食物有芝麻、核桃仁、自然狀態(tài)下飼養(yǎng)的動(dòng)物及其他堅(jiān)果類(lèi)產(chǎn)品。核桃仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鋅等微量元素,特別是多不飽和脂肪酸對(duì)嬰兒大腦的發(fā)育非常有益。
2、對(duì)視力發(fā)育的作用。堅(jiān)果除了亞油酸、亞麻酸合成的DHA和AA對(duì)視網(wǎng)膜的完善有促進(jìn)作用外,維生素和鈣、鋅等礦物質(zhì)對(duì)視力的正常發(fā)育也有直接影響。科學(xué)家還發(fā)現(xiàn),適當(dāng)?shù)木捉酪灿欣谔岣咭暳ΑS捎谘劬γ}絡(luò)膜對(duì)眼球晶體有調(diào)節(jié)作用,脈絡(luò)膜的調(diào)節(jié)功能依賴(lài)于面部肌肉力量,面部肌肉力量的增強(qiáng)有助于咀嚼強(qiáng)度。
3、堅(jiān)果中富含不飽和脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)物,這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)均有助于改善血糖和胰島素的平衡。多吃堅(jiān)果可降低心源性猝死和冠心病死亡的危險(xiǎn)性。美國(guó)杏仁對(duì)高脂血癥患者的血脂和脂肪蛋白水平有很好的調(diào)節(jié)作用。多吃堅(jiān)果能提高視力。堅(jiān)果類(lèi)食物中含有大量的不飽和脂肪酸,吃堅(jiān)果有利于改善大腦營(yíng)養(yǎng),尤其適合孕婦和兒童食用。
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