紅酒打開多久就不能喝了?打開的紅酒怎么保存?
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當(dāng)紅酒瓶子打開時(shí),你可能不知道怎么保存。有時(shí)只是為了招待客人,可能會(huì)打開多余的葡萄酒。因此,了解剩余的保質(zhì)期是非常重要的。那么打開紅酒后能喝多久?打開的紅酒怎么保存呢?
紅酒打開多久就不能喝了?
1.常溫:1-3天
打開紅酒多長時(shí)間不能喝,常溫下約3天。
如果你還沒喝完,用軟木塞把它塞回去,正常放好。在這種情況下,你通常有一到三天的時(shí)間。如果你還沒喝完,你可以盡快喝完。雖然酒和飲料不一樣,但紅酒還是很講究口感。
2.冷藏室:1周
打開紅酒多長時(shí)間不能喝,常溫下約3天。
未完成的紅酒可以在冰箱、冰箱和其他溫度較低的地方放置一周。如果你小心,你可以在紅酒外面加一層保鮮膜,這樣可以避免冰箱里的味道。
3.看看酒精含量
打開紅酒多長時(shí)間不能喝,常溫下約3天。
酒精含量低的紅酒可以在室溫下放置一天。你可以比較一下啤酒。如果是高精度的紅酒,可以放3天。這里說的也是常溫。
打開的紅酒怎么保存?
1.冷藏
延長葡萄酒壽命的最簡(jiǎn)單方法是重新塞住軟木塞并將其儲(chǔ)存在冰箱中。如果剩下的葡萄酒密封良好,并且有大量的葡萄酒殘留,則可以在冰箱中儲(chǔ)存一周或更長時(shí)間。如果軟木塞不能重新塞回,可以使用塑料薄膜。通常,通過這種方法,紅酒的儲(chǔ)存時(shí)間比白酒長。下次喝酒前,先取出葡萄酒,將葡萄酒溫度升至室溫,然后飲用。
2.更換容器
如果你有一個(gè)小容量的瓶子,你可以把未完成的葡萄酒倒進(jìn)一個(gè)小瓶子里,塞滿瓶子,以減少液體和空氣之間的接觸表面,從而減少氧化。雖然這種方法有點(diǎn)復(fù)雜,但如果更換的小瓶中的葡萄酒充滿了液體,并且在重新密封后可以產(chǎn)生良好的保存效果。在使用這種方法時(shí),應(yīng)注意的是,不要使用洗滌劑和其他洗滌劑來清潔小容量的酒瓶,以避免殘留污漬和酒精污染。
3.使用開瓶器
市場(chǎng)上有很多種開瓶器器可以幫助保存開瓶的葡萄酒。例如,卡拉文(Coravin)開瓶器可以在不打開瓶子的情況下通過針頭穿透軟木塞取酒。
4.真空法
使用真空裝置去除酒瓶中的氧氣并密封酒瓶。然而,這種方法不適用于起泡酒,因?yàn)樗鼤?huì)導(dǎo)致起泡酒失去氣泡。超市或葡萄酒專賣店可以購買真空泵等常用真空裝置。
5.覆蓋法
利用專業(yè)工具將氮?dú)饣驓鍤獾榷栊詺怏w放入酒瓶中,使其在酒與空氣之間形成一層保護(hù)層,保護(hù)酒液不被氧化。