立秋如何飲食養(yǎng)生 秋季飲食養(yǎng)生原則有哪些
四季養(yǎng)生編輯
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立秋的時候，需要注意養(yǎng)生，立秋雖然說是秋季來臨了，但是氣溫還是比較炎熱的，需要注意多補水，飲食方面不宜吃的太油膩，立秋的時候要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，才能更好的養(yǎng)生，那么立秋如何飲食養(yǎng)生？秋季飲食養(yǎng)生原則有哪些呢？
1、立秋如何飲食養(yǎng)生
1、立秋飲食應(yīng)注意多喝水
秋季的時候，秋燥很容易致使人們口干口渴，皮膚干燥。其實，秋燥除了會讓人感覺到不適之外，還有可能會引發(fā)一系列的身體疾病，所以說，秋季的時候飲食，一定要注意多喝水，每天的飲水量最少不低于1600ml。這樣的話，不僅可以預(yù)防口干口燥，也可以很好的補充身體所需的水分，從而很好的預(yù)防秋燥的發(fā)生。
2、立秋飲食應(yīng)以清淡為主
秋季的時候，人們很容易上火，所以說，秋季飲食一定要注意以清淡為主。除此之外，秋季飲食也一定要注意選擇易消化的食物，少食用那些生冷寒涼的食物，這樣的話不僅可以避免秋季上火，還可以更好的保衛(wèi)腸胃的健康。所以說，秋季的時候，一定要少吃生冷，少吃辛辣，特別是冰箱冰凍的食物，都盡量少吃。
3、立秋飲食應(yīng)注意多食當(dāng)季果蔬
說到秋燥，相信很多人都覺得有些害怕。秋季的時候，秋燥不僅會導(dǎo)致大腸蠕動的減慢，給腸胃造成負擔(dān)，嚴重者還會引起便秘。而當(dāng)季的蔬菜和水果中，大都含有膳食纖維，這些膳食纖維不僅可以很好的預(yù)防腸胃疾病的發(fā)生，還可以很好的預(yù)防呼吸道疾病的發(fā)生。除此之外，當(dāng)季的果蔬在生津止渴、潤喉去燥等方便，效果也會更佳。那么當(dāng)季果蔬哪些是最好的選擇呢？其實，蘋果、香蕉、橘子、甘蔗、梨和橙子都是很不錯的秋季水果選擇；而蔬菜的話，自然是生菜、芹菜、茄子、藕等這些當(dāng)季蔬菜為主；而主食的話，甘薯、芋頭和馬鈴薯可以適當(dāng)?shù)拇嬷魇?。因為，甘薯、芋頭和馬鈴薯當(dāng)中含有大量的維生素和礦物質(zhì)，不僅可以補充身體的營養(yǎng)，還可以很好的調(diào)理腸道，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。
4、立秋飲食要注意預(yù)防秋燥
秋季的時候，秋燥是人們首要避免的事情。所以說，秋季飲食也一定要以預(yù)防秋燥為主。那么秋季該如何預(yù)防秋燥呢？其實，少吃一些煎炸類的食物，少吃一些熱量過高的食物就可以很好的預(yù)防秋燥了。除此之外，秋季的時候，多吃一些當(dāng)季的水果也可以很好的去火降燥。
5、立秋飲食要注意均衡營養(yǎng)
其實，營養(yǎng)均衡不只是立秋飲食要注意的事情，在任何時候，飲食營養(yǎng)均衡都是很重要的。因為營養(yǎng)過?；蛘郀I養(yǎng)不良都會給身體帶來很大的傷害，除此之外，還會致使身體的抵抗力減弱，引發(fā)疾病的發(fā)生。所以說，立秋飲食，一定要注意營養(yǎng)均衡。
6、立秋飲食要注意多食“酸”
中醫(yī)認為，秋季的時候肺氣太過旺盛，而這個時候，多食酸性的食物可以很好的刺激人體內(nèi)分泌的津液，從而達到很好的減燥潤肺的效果。所以說，秋季的時候吃水果可適當(dāng)選擇酸性水果，吃飯的時候，也可以適當(dāng)?shù)脑陲埐水?dāng)中加入一點醋等。
雖然說立秋的到來意味著炎熱的天氣即將要過去，但是立秋之后飲食禁忌多，大家在飲食的時候一定要多注意。
2、秋季養(yǎng)生甜品推薦
1、蜂蜜雪梨燉百合
材料：貢梨一個，鮮百合一個，冰糖及蜂蜜適量。
做法：貢梨去皮去心，切成塊，放入燉盅內(nèi)，加純凈水蓋過梨，以免氧化。百合剝開，削去干掉的部分放入燉盅內(nèi)，加入蜂蜜和冰糖，再加純凈水蓋過所有材料。把燉盅蓋好，放入鍋水，注入清水約到燉盅一半的位置，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燉40-60分鐘。即可熄火，涼至不燙口就可食用。
功效：梨被譽為“百果之宗”，具有潤肺清痰、降火除熱、鎮(zhèn)靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。中醫(yī)認為，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二經(jīng)，為清補之品。蜂蜜有養(yǎng)陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便等功效。
2、藍莓山藥
材料：藍莓15克，山藥20克。
做法：山藥洗凈，然后再用大火燒開后蒸20-30分鐘，至山藥變軟，用勺子將山藥壓成細膩的泥狀，直接澆上藍莓醬即可。
功效：具有通氣歸中、開胃消食、增強心肺功能、增強免疫力的功效。適合氣血不和或消化不良的女性。
3、桂花椰汁糕
材料：馬蹄粉、玉米淀粉、椰汁、桂花。
做法：把50g馬蹄粉，50g玉米淀粉混合，一分為二用兩個容器裝好。分別用50ml椰汁和清水把馬蹄粉、玉米淀粉開到無粒粉漿，清水開的那碗加入桂花。把150ml的水加入砂糖煮開。然后把煮開的糖水倒入椰汁粉漿和桂花粉漿那里攪成半生熟。水煮開了后，再把一層薄薄的粉漿倒在碟里蒸5分鐘。接著把另外一種粉漿倒下碟里再蒸5分鐘，兩種粉漿間開蒸。最后一層放上桂花。
功效：秋季氣溫干燥，而椰汁香甜滑溜，豐富的維生素C具有抗氧化成分，促進人體新陳代謝。配合香氣撲鼻的桂花所做成的甜點，爽口宜人，實屬享受。
4、腰果芝麻糊
材料：黑芝麻、糯米粉、糖、腰果或核桃、杏仁。
做法：生的黑芝麻用小火干炒熟。用料理機或石臼將熟芝麻磨碎。取芝麻三分之一的糯米粉，小火炒至微微發(fā)黃。磨好的黑芝麻，炒好的糯米粉，再加點白糖，攪拌均勻，便是手工黑芝麻粉。舀兩勺放到碗里，加開水?dāng)嚢杈鶆颍瑵獬淼暮谥ヂ楹妥龊昧??？筛鶕?jù)個人喜好在芝麻糊上擺上腰果、核桃或杏仁，完成!
功效：黑芝麻糊常食還可以使多皮膚光滑、減少皺紋，讓膚色紅潤白凈，更可以治便秘。而腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。腰果同時含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。
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