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        盤點(diǎn)食物中毒的癥狀及自救措施

        急救知識(shí)編輯
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        關(guān)鍵詞: #食物中毒 #食物

        夏季食物容易變質(zhì)或感染細(xì)菌,食用后可能會(huì)出現(xiàn)食物中毒。食物中毒很常見(jiàn)。今天我們就和大家一起來(lái)看看食物中毒的癥狀以及自救措施。

        食物中毒的癥狀和自救措施

        一、食物中毒的癥狀

        食物中毒,包括單人中毒和群體中毒。其癥狀主要是惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉,常伴有發(fā)燒。嚴(yán)重嘔吐還可能導(dǎo)致脫水、酸中毒,甚至休克和昏迷。

        食物中毒后的第一反應(yīng)往往是腹部不適。中毒者首先會(huì)感到腹脹,有些患者會(huì)腹痛,有些患者會(huì)急性腹瀉。惡心伴有腹部不適,然后嘔吐。

        二、食物中毒自救措施

        一旦有人出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛等食物中毒癥狀,應(yīng)立即停止食用可疑食物,并立即致電中心120呼救。在急救車到達(dá)之前,可采取以下自助措施:

        1、催吐

        對(duì)于中毒后不久沒(méi)有明顯嘔吐的人,可以先用手指、筷子等刺激舌根的方法進(jìn)行嘔吐,或者讓中毒者多喝溫開(kāi)水,反復(fù)自行嘔吐,以減少毒素的吸收。如果嘔吐物在大量溫水后已經(jīng)澄清為液體,可以喝適量的牛奶來(lái)保護(hù)胃粘膜。如果在嘔吐物中發(fā)現(xiàn)血液,則表明可能有消化道或咽部出血,應(yīng)暫時(shí)停止嘔吐。

        2、導(dǎo)瀉

        如果中毒食物長(zhǎng)期食用(如兩小時(shí)以上),精神良好,服用瀉藥可促進(jìn)有毒食物排出體外。用大黃、番瀉葉煎或用沸水沖洗,可達(dá)到腹瀉的目的。

        3、解毒

        如果食物中毒是由變質(zhì)的魚、蝦、蟹引起的,可取醋100毫升,加水200毫升,稀釋后一次服用。此外,紫蘇30克和生甘草10克也可以煎一次。如果你誤食了變質(zhì)的防腐劑或飲料,最好的急救方法是用新鮮牛奶或其他含有蛋白質(zhì)的飲料填充。

        4、保留食品樣本

        由于確定中毒物質(zhì)對(duì)治療非常重要,因此在食物中毒后,應(yīng)保存導(dǎo)致中毒的食物樣本,并提供給醫(yī)院進(jìn)行檢測(cè)。如果周圍沒(méi)有食物樣本,病人的嘔吐物和糞便也可以保留,以方便醫(yī)生的診斷和治療。

        當(dāng)然,這種緊急治療只是為了治療急性食物中毒爭(zhēng)取時(shí)間。緊急治療后,患者應(yīng)立即進(jìn)入醫(yī)院治療。同時(shí),注意保留導(dǎo)致中毒的食物,以便醫(yī)生確定中毒物質(zhì)。

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