電壓力鍋燉雞的步驟
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關(guān)鍵詞： #壓力
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近年來，越來越多的家庭使用電壓鍋。電壓鍋作為傳統(tǒng)高壓鍋的升級版，具有電飯鍋和高壓鍋的優(yōu)點。它不僅使用方便，而且應(yīng)用廣泛。它可以很容易地完成我們的日常烹飪、湯、粥和燉肉。特別是用電壓鍋燉的雞肉，不僅味道鮮美，而且味道極佳。
1、香菇燉雞
清洗雞肉，加入料酒、醬油、淀粉、鹽等成分，攪拌均勻，腌制15分鐘。然后，清洗其他成分，然后預(yù)熱電壓鍋，倒入大蒜，加入雞塊，煮至5分鐘。然后加入蘑菇、胡椒圈、洋蔥等，加入水煮。
2、蔥白燉雞
將雞清洗干凈，切成小塊，然后倒入鍋中，用胡椒粉、蔥、姜片、大蒜炒，煮熟后倒入電壓鍋中，用沸水燉。加鹽、雞肉精華、芝麻油和其他調(diào)味料，你可以吃。
栗子用水煮，去皮，茶樹菇洗凈，去根，和切成小塊的雞肉一起煮。然后在電壓力鍋中加入食用油、姜片、干辣椒等。預(yù)熱，倒入雞塊，煮至雞塊變色，加水燉。煮好后，出鍋前放鹽吃。
4、咖喱土豆燉雞
土豆、洋蔥、胡蘿卜、西紅柿分別切成小塊，雞肉燉成小塊，倒入大碗中，加入淀粉、姜黃粉、鹽、醬油腌制。腌制后，倒入鍋中煮熟。然后加入咖喱粉和雞塊，在電壓鍋中加水煮沸。
1、在鍋中加入食物時，食物量不能超過鍋容量的五分之四，否則容易溢出鍋。
2、預(yù)熱時間不宜過長，否則屬于空燒，會對電壓鍋內(nèi)膽造成損壞，在烹飪時可避免這種情況。
3、在加熱過程中，不要打開鍋蓋，更不要把重物壓在上面，以免盲目加壓，造成事故。
4、鍋蓋仍然很緊，表明鍋內(nèi)有氣壓，不能強行旋轉(zhuǎn)，否則會發(fā)生崩蓋、濺湯傷人等事故。
5、將鍋內(nèi)的食物舀出后，將鍋清洗干凈，留待下次使用，但不要反復(fù)清洗，以免鍋膽的漆層脫落。
6、清洗電壓鍋時，要特別注意這一點，不要讓水流入元器件。否則，如果元器件被浸濕，一旦通電，就會短路。
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