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        中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐，多吃營(yíng)養(yǎng)豐富的食物
        
            
        
              
              養(yǎng)生知識(shí)編輯
              
              
        
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              關(guān)鍵詞：
                            #早餐
                            #食物
                          
        
                      
        

          
          
                    
        
            
        我相信我們都知道，每天的早餐對(duì)身體非常重要。經(jīng)過(guò)一夜的睡眠和休息，身體準(zhǔn)備迎來(lái)今天的工作和學(xué)習(xí)，所以此時(shí)特別需要攝入豐富的營(yíng)養(yǎng)來(lái)應(yīng)對(duì)一整天的消費(fèi)。
        中學(xué)生飲食搭配：
        1.青少年處于青春期，有特殊的營(yíng)養(yǎng)要求。青春期是人體生長(zhǎng)發(fā)育的旺盛時(shí)期，當(dāng)然需要額外的營(yíng)養(yǎng)，比成年人高13%到15%。
        2.青春期是身心活動(dòng)量不斷增加的高峰期，其熱量需求比成年人高25%至50%。營(yíng)養(yǎng)的功能是形成身體、修復(fù)組織、供熱、補(bǔ)償消耗和調(diào)節(jié)青春期生理功能，不僅會(huì)影響嬰兒營(yíng)養(yǎng)食譜的發(fā)育，還會(huì)導(dǎo)致疲勞、減肥、抵抗力下降，甚至形成某些疾病。例如，營(yíng)養(yǎng)不良是結(jié)核病和肝炎的重要因素之一。性發(fā)育遲緩、女性閉經(jīng)等疾病也與營(yíng)養(yǎng)缺乏密切相關(guān)。
        那么，青春期所需的營(yíng)養(yǎng)在哪里可以獲得呢？當(dāng)然，它應(yīng)該從日常食物中獲得，而不是依賴(lài)各種“營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑”。
        食物營(yíng)養(yǎng)豐富，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素和水，這是人體所需要的六種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
        1.蛋白質(zhì)這個(gè)詞來(lái)自希臘文，意思是第一。蛋白質(zhì)約占人體總重量的18%，除水分外，還有一半是蛋白質(zhì)。飲食中的蛋白質(zhì)，肉類(lèi)，素食。蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、瘦肉、乳類(lèi)、豆類(lèi)都富含蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)有兩種功能，一種是滿(mǎn)足人體組織生長(zhǎng)、更新和修復(fù)的需要，這是蛋白質(zhì)的主要功能。因此，孕婦的營(yíng)養(yǎng)食譜，正在成長(zhǎng)的青少年，每天對(duì)蛋白質(zhì)的需求比成年人高10-20克。蛋白質(zhì)的另一個(gè)作用是供熱。然而，碳水化合物和脂肪提供了人體所需的熱量。因此，最好在早上吃一些碳水化合物，然后喝牛奶或豆?jié){，以避免蛋白質(zhì)和熱量迅速消耗。
        2.碳水化合物的主要責(zé)任是供熱。一般情況下，人體總熱量的60-70%來(lái)自糖，16-20%來(lái)自脂肪，10-14%來(lái)自蛋白質(zhì)。米飯和意大利面是碳水化合物的主要來(lái)源。因此，青少年一進(jìn)入發(fā)育階段，往往會(huì)突然增加食欲。對(duì)青少年而言，注意每日三餐兒童營(yíng)養(yǎng)食譜，確實(shí)可以保證青春期身心活動(dòng)的高消耗需求。
        3.脂肪在人體內(nèi)有三種作用，一種是供熱。脂肪產(chǎn)熱量是糖和蛋白質(zhì)的兩倍。二是保護(hù)內(nèi)臟。內(nèi)臟周?chē)闹?，如心臟、肝臟和腎臟，就像一層墊子，保護(hù)內(nèi)臟免受振動(dòng)和損傷。三是保溫。脂肪導(dǎo)熱性差，皮下脂肪能保護(hù)體內(nèi)熱量，減少損失。一個(gè)人每天需要的脂肪量因體重而異，一般每公斤需要1克。老年人應(yīng)該少吃動(dòng)物油，但對(duì)于青少年來(lái)說(shuō)，動(dòng)物油和植物油是必不可少的營(yíng)養(yǎng)食譜，尤其是多吃動(dòng)物油。
        
          
        
          
          
          
                    
          
          

                  
        
                
        
          
        
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