銀耳可以和什么一起煮
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銀耳又名雪耳、白木耳等,是一種比較出名的食用菌,含有豐富的營養(yǎng)成分及膠質(zhì),生活中吃銀耳的方式多為燉湯食用,這樣能更好的吸收銀耳的營養(yǎng)。那么銀耳可以和什么一起燉煮呢?跟著本文一起來看看銀耳和什么一起煮湯比較好。
銀耳和什么一起煮湯比較好
1、銀耳+百合:這兩者結(jié)合能熬煮成銀耳百合羹,具有很好的清熱養(yǎng)肝的功效,日常食用還有很好的滋潤、養(yǎng)陰的效果。
2、銀耳+木瓜:這道湯品是比較受女性歡迎的一種湯品,將銀耳泡發(fā)后與切塊的木瓜一起燉煮,適當(dāng)?shù)奶砑颖?,口感香甜外,還能有排毒養(yǎng)顏、潤膚的功效。
3、銀耳+紫薯:相信有很多人可能沒有試過這種吃法,其實銀耳和紫薯都是屬于低熱量的食材,兩者結(jié)合燉煮后食用有很好的消脂減肥的效果,也能有很好的滋陰潤燥的效果。
4、銀耳+雪蓮子:雪蓮子也就是我們常說的皂角米,銀耳和皂角米一起熬成羹狀后食用能達(dá)到清目祛痘利尿的效果。
5、銀耳+雪蛤:首先將銀耳泡發(fā)后撕成片狀,雪蛤溫水泡開后去掉黑子等物質(zhì),然后將冰糖打碎后一起加入到燉鍋中熬煮半小時左右即可,特別適合一些虛寒體質(zhì)的人群食用,有很好的安神靜心的效果。
6、銀耳+紅棗:這道湯品是比較傳統(tǒng)的一種吃法,溫水泡發(fā)銀耳后清洗干凈后加入到燉鍋中,然后將紅棗和冰糖一起加入燉煮,差不多大火煮開后小火慢煮20分鐘左右便可出鍋食用。
7、銀耳+桃膠:首先將銀耳和桃膠分別泡發(fā)后清洗干凈加入到燉鍋中熬煮,最后加入適量的冰糖,冷藏后口感會更加,能起到清血降脂的作用,也能對肌膚有滋補的效果。
以上就是本文為大家總結(jié)的關(guān)于可以和銀耳一起燉煮的食材,基本上銀耳可以和很多食材一起熬煮,且產(chǎn)生的效果也不大相同。如果想要銀耳湯的口感更好,需要將銀耳泡制三四個小時,且用冷水浸泡。然后將泡發(fā)后的銀耳撕成碎片狀,且越碎熬煮的粘稠度會越好,口感相對也會好很多。