山楂的功效與作用禁忌
中醫(yī)養(yǎng)生編輯
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山楂的功效和作用禁忌，我相信你對山楂并不陌生，山楂的營養(yǎng)價值很高，吃它對我們的身體有一定的好處，但不是每個人都能吃山楂。接下來，小編將帶您詳細了解山楂的功效和作用禁忌。
山楂的功效和作用
1、增強免疫力
山楂含有黃酮類化合物和維生素C、胡蘿卜素等物質可以阻斷和減少自由基的產生，增強身體的免疫力。
2、防癌抗癌
山楂含有一種牡荊化合物，在預防和控制癌癥方面有顯著作用，特別是當體內有亞硝胺或黃曲霉毒素時，牡荊可以阻止有害物質的產生。
3、開胃消食
山楂富含解酯酶，能有效促進脂肪食物的消化，促進胃液分泌，增加胃腸消化能力，起到開胃消化的作用。
4、排毒養(yǎng)顏
山楂中所含的物質能利尿，能幫助身體排出毒素，從而起到排毒養(yǎng)顏的作用。
5、預防心血管疾病
山楂中的一些成分可以降低血脂和血壓。適當?shù)摹俺陨介梢詼p少高脂血癥和高血壓，導致血管腔狹窄、動脈硬化和血栓形成。山楂中所含的物質能有效促進心肌收縮，減少心絞痛。它還可以幫助人們提高心臟射血能力，從而降低心血管疾病的發(fā)生率。
山楂的禁忌
1、不能空腹吃
山楂含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、檸檬酸等，空腹食用，會使胃酸飆升，對胃粘膜造成不良刺激，使胃充滿，泛酸，如果空腹食用會增強饑餓感，加重原胃痛。
2、來月經的女性禁食
山楂具有促進血液循環(huán)、消除血瘀的作用。月經期間的女性不應該吃山楂，這很容易導致月經量增加、月經不規(guī)律等問題。如果你想吃山楂，在月經結束后再吃。
3、不能和海鮮一起吃
海鮮食品，如海參、海鮮魚、蟹、蝦等，富含鈣和蛋白質，山楂有更多的單寧酸，如果兩者一起吃，會降低蛋白質的營養(yǎng)價值，海鮮鐵和山楂單寧酸，會形成不易消化、吸收沉淀，導致身體不適、惡心嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈等癥狀。
4、孕婦慎用
雖然山楂是酸性的，可以促進孕婦的食欲，但山楂也有促進血液循環(huán)和消除血瘀的作用，因為孕婦不應該吃促進血液循環(huán)的食物，很容易影響胎兒。
烤山楂的功效和作用
1、預防高血脂
烤山楂味道特別好，果肉嫩，人們吃烤山楂，也能加速身體脂肪分解和新陳代謝，能防止人體脂肪沉積，同時能凈化血液，清潔血液膽固醇和甘油三酯能防止血脂血壓升高，能使人類心血管健康水平顯著提高。
2、促進消化
烤山藥能促進消化，加速胃酸分泌，開胃消化。對人體腹痛、食物堆積、消化不良、食欲不振有很好的調理作用。此外，將烤山楂倒入，因此在粥中加入凝脂后，可以補脾健胃，迅速緩解人體脾胃不和的癥狀。
3、活血化瘀
烤山楂能促進血液循環(huán)，消除血瘀，加速氣血循環(huán)，緩解充血組織引起的關節(jié)疼痛和肢體麻木。此外，當人們跌倒受傷時，使用更多的口頭山楂，也能使充血盡快消散，并能顯著減輕受傷者的疼痛?？旧介再|溫和，適合即將月經的女性，可防止女性因氣血阻塞引起的月經不規(guī)律，女性月經腹痛發(fā)病率較高。
4、延緩衰老
烤山楂還能增強人體的抗衰老能力，因為山楂還富含黃酮類化合物和胡蘿卜素，還含有一些維生素c，可以增強人體的抗氧化能力，抑制人體自由基的產生，可以防止自由基對人體細胞的傷害，經常吃會讓人體保持年輕健康，堅持吃烤山楂不僅能延緩衰老，還能延長壽命。
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