綠豆海帶湯的功效與作用
發(fā)布時間：2020-10-2165196次瀏覽
綠豆性涼，能清熱解毒、消暑止渴、降血壓、降膽固醇；海帶性寒，能清熱利水、抗氧化、降血壓、降血糖等。如果能常喝綠豆海帶湯，可以降低膽固醇、清肝降火、降血壓、控制血糖等，是很好的養(yǎng)生保健食品。
許多人喜歡煲制綠豆海帶湯食用，就是把綠豆和海帶分別浸泡后，放到鍋中加水燉煮，最后加入冰糖調味就可以食用。夏天把綠豆海帶湯放入冰箱中冷藏后，食用口感更佳，那么綠豆海帶湯的功效與作用有哪些呢？
1、降低膽固醇
因為綠豆可以清熱解毒，降壓、降膽固醇；海帶中的硫酸多糖也能促使膽固醇排出體外，所以常喝綠豆海帶湯能起到很好的降膽固醇作用，堅持高血脂患者常喝這種湯品，具有很好的養(yǎng)生保健作用。
2、清肝降火
綠豆性涼，能清熱解毒、消暑止渴；海帶性寒，能清熱利水。夏天多吃海帶綠豆湯，可以防止因為暑熱引起肝火旺盛。經常生氣、動怒，有肝火旺盛問題時，也可以常喝這種湯品，能降肝火，保肝護肝。
3、降血壓
海帶中含有豐富的碘、硒、鈣等營養(yǎng)物質，常吃能起到抗氧化、降血壓的作用；它還含有豐富的不飽和脂肪酸，可以降低血液粘稠度，所以常喝海帶綠豆湯能降血壓，還能降低血管硬化出現(xiàn)的幾率。
4、控制血糖
海帶中的巖藻多糖可以降低血糖，所以糖尿病患者可以常喝綠豆海帶湯穩(wěn)定血糖。但綠豆中的淀粉含量比較高，所以在煲制這種湯品的時候，要注意綠豆燉煮的時間不宜過長，以免讓綠豆中的淀粉進入湯中，影響血糖的控制。
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