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脂肪肝的食譜：早餐方面，建議饅頭以及稀飯；中餐方面，建議米飯以及芹菜；晚餐方面，建議面條、紅蘿卜以及黑木耳等等；有益的水果：包括鴨梨、山楂以及蘋果等等；功效的食物，包括牛奶、燕麥以及銀耳等等。

由于一些不良嗜好的緣故，有很多患者出現(xiàn)了脂肪肝這種不良癥狀，繼而給他們的身體健康帶來了很大的隱憂，需要知道，脂肪肝倘若病情嚴(yán)重的話，那么有可能會(huì)誘發(fā)肝硬化。那么，脂肪肝的食譜如何？下面讓我們了解一下吧。
　　飲食對于脂肪肝的治療是很重要的，食物中含有的蛋白質(zhì)、脂肪還有一些糖類，倘若過多的攝入會(huì)讓人的體重變重、脂肪合成也變多，因此加速肝臟細(xì)胞的脂肪異常。因此，患者要制定和堅(jiān)持合理的飲食方式，要多吃瘦肉、魚類、信息蔬菜等含有親脂性物質(zhì)的食物，高纖維食物可以得到飽腹感及控制血糖和血脂，這對于由于營養(yǎng)過剩引起的脂肪肝非常重要。
　　這里介紹下脂肪肝的具體食譜
　　1、早餐
　　饅頭、稀飯以及小咸菜等等。
　　2、中餐
　　米飯、韭菜以及雞蛋，還有菜花以及豬肉，還包括腐竹以及芹菜等等。
　　3、晚餐
　　面條、小米粥以及菜花，還有紅蘿卜、海帶以及洋蔥，還包括大蒜、豆類以及菌類食物，除此以外，還有玉米、山楂以及蘋果，還包括燕麥、甘薯以及蘿卜，還有芹菜、黑木耳以及紅棗，還包括茄子以及荷葉，還有黃瓜以及番茄等等。
　　4、有益的水果
　　一些諸如蘋果、鴨梨以及玉硬果，還有葡萄以及山楂等，不但低糖，而且有益于脂肪肝，對于調(diào)節(jié)膽固醇以保肝，還有降脂等等各個(gè)方面都是有務(wù)必的作用。
　　5、功效的食物
　　①牛奶
　　這種食物含有豐富的高鈣質(zhì)，可以抑制人體膽固醇，減少膽固醇吸收，做到很好的防治脂肪肝功效；
　　②燕麥
　　這種食物富含亞油酸和豐富的皂甙素，有利于通便，降低膽固醇，也有利于糖尿病患者減肥；
　　③銀耳
　　這種食物含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質(zhì)及對人體非常有益的銀耳多糖，增強(qiáng)人體的免疫力，降低膽固醇，脂肪肝風(fēng)險(xiǎn)。