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桂圓和紅棗都是食藥同源的水果，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，用桂圓紅棗煲湯喝，可以起到益氣補(bǔ)血、安心凝神、排毒養(yǎng)顏、補(bǔ)虛養(yǎng)胃、健腦益智等作用，身體虛弱者、貧血患者、少年兒童、腦力勞動(dòng)者、神經(jīng)衰弱患者都可以用它調(diào)理身體。

桂圓肉質(zhì)鮮嫩、汁多味甜，紅棗肉質(zhì)肥厚、口味甘甜，這兩種水果食藥同源，既有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還有一定的藥用價(jià)值。用桂圓和紅棗加水燉煮就可以制成桂圓紅棗湯，是一種深受女性朋友喜愛(ài)的藥膳，那么，桂圓紅棗湯的功效具體有哪些呢？
　　1、益氣補(bǔ)血
　　桂圓紅棗湯中含有豐富的葡萄糖、蛋白質(zhì)、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，常喝這道湯，不但可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還可以促進(jìn)血紅蛋白的再生，有很好的補(bǔ)血作用。建議身體虛弱者、貧血患者、月經(jīng)期女性適當(dāng)?shù)暮纫恍┕饒A紅棗湯益氣補(bǔ)血。
　　2、安心寧神
　　這道藥膳中含有豐富的鈣、鐵、鉀和黃酮類物質(zhì)，能起到養(yǎng)血安神、疏肝解郁的作用。如果總是焦躁不安、心神不寧，睡眠質(zhì)量比較差時(shí)，不妨喝一些這樣的藥膳調(diào)理，能起到不錯(cuò)的效果。
　　3、排毒養(yǎng)顏
　　因?yàn)檫@道藥膳中含有豐富的維生素C、抗壞血酸、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能起到一定的養(yǎng)肝護(hù)肝作用，常喝這道藥膳可以促使身體中的毒素盡可能多的排出體外，起到很好的排毒作用。維生素C還防止黑色素沉著，有美白淡斑的作用，所以桂圓紅棗湯是深受女性朋友喜愛(ài)的美容佳品。
　　4、補(bǔ)虛養(yǎng)胃
　　這道藥膳中含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是身體所必須的，身體虛弱的人常喝這道藥膳可以滋補(bǔ)身體、健脾養(yǎng)胃。如果在湯中再加上一些生姜、紅糖，驅(qū)寒暖胃的效果會(huì)更好。
　　5、健腦益智
　　桂圓紅棗湯還具有很好的健腦益智作用，因?yàn)檫@道藥膳中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、多種維生素等。建議正處在生長(zhǎng)發(fā)育階段的少年兒童常喝，可以起到益智補(bǔ)腦的作用，腦力勞動(dòng)者、神經(jīng)衰弱者也可以常喝這道藥膳健腦。