醋香浸泡美容蛋
發(fā)布時(shí)間：2018-04-1246921次瀏覽
我的營(yíng)養(yǎng)啟蒙老師是解放前三十年代上海灘的大家閨秀，父親是房地產(chǎn)巨商，大學(xué)在當(dāng)時(shí)上海鼎鼎有名的法國(guó)教會(huì)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)專業(yè)，是中國(guó)體育運(yùn)動(dòng)之父的師姐。
老師在年少的時(shí)候，家中重視飲食養(yǎng)生，毛豆腐、醋泡蛋等都是女性家眷喜愛的食物。制作好的醋泡蛋狀如沙拉醬，入口酸香柔滑，常用以補(bǔ)鈣養(yǎng)顏和軟化血管、改善食欲。
醋泡蛋選用酸度≥8的米醋或香醋放在干凈無(wú)油的廣口瓶子里，浸泡清洗干凈的新鮮雞蛋。雞蛋浸泡五六天后顏色變白、鼓脹如球，此時(shí)用干凈的筷子將雞蛋戳破，攪拌均勻后繼續(xù)浸泡一周即可每天早上用湯匙出一勺抹在面包上食用。
醋泡蛋的原理是用酸度較高的醋來殺滅細(xì)菌，并將碳酸鈣的蛋殼軟化變成醋酸鈣，并溶于醋液中，此時(shí)雞蛋只剩下一層薄薄的內(nèi)膜包裹著，柔軟無(wú)比。雞蛋的蛋白質(zhì)在醋液中變性分解，蛋黃中的脂肪則發(fā)生酯化反應(yīng)，產(chǎn)生濃濃的香氣。而醋不僅有殺菌的作用，還有去腥的奇效，所以之后吃到的雖然是生雞蛋，但已然比較安全了。只是這醋泡蛋雖好，有胃酸過多、糜爛型胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人卻不適用。
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做完CT后吃什么食物能排出輻射
做完CT以后，并沒有什么特殊的食物可以促進(jìn)輻射的排出。因?yàn)樽鯟T的時(shí)候，是直接接觸了X線，這些X線在身體內(nèi)會(huì)有一段時(shí)間的存留，這個(gè)存留的時(shí)間一般不會(huì)很長(zhǎng)，在排出的時(shí)候，主要是經(jīng)過自身的代謝有關(guān)。對(duì)于患者來講，偶爾的CT檢查，這些輻射量是非常小的，只要進(jìn)行正常的日常活動(dòng)，大多數(shù)輻射可以在照射以后的3-5天完全消失。因此做CT以后并不需要吃特殊的食物，只要適當(dāng)?shù)暮人?，保持良好的肝腎功能，這樣患者的代謝狀態(tài)是正常的，這些所謂的輻射含量可以隨著時(shí)間的推移而逐漸消失。
喝茶對(duì)身體有害嗎
喝茶對(duì)身體是否有害，不能一概而論。由于茶葉的品種繁多，功效也不盡相同，選擇適合自己的茶飲，就不會(huì)對(duì)身體造成明顯的傷害。茶葉會(huì)影響身體對(duì)鐵的吸收和利用，處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童不宜飲茶，否則會(huì)導(dǎo)致缺鐵。胃腸疾病的患者，特別是消化性潰瘍的人群，不宜過量飲茶，否則可能導(dǎo)致病情進(jìn)一步加重。除此以外，睡覺前飲用濃茶可能會(huì)引起神經(jīng)興奮，導(dǎo)致失眠和睡眠質(zhì)量下降。當(dāng)然飲茶對(duì)身體也有很多的益處，可以降低血脂和膽固醇的水平，預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。
風(fēng)梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
鳳梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較為全面，含有多種維生素以及礦物質(zhì)，不僅可以改善局部血液循環(huán)，對(duì)于高血壓、腎炎等慢性疾病也有利，還具有清胃解渴等作用。而且主要功效則為：健脾開胃、促消化、減肥瘦身等。
孕婦吃什么補(bǔ)鋅
孕婦可以吃海產(chǎn)品包括牡蠣、各種魚類等。其次，牛奶、瘦肉、花生、動(dòng)物肝臟等食物中也含有大量的鋅元素。因此，孕婦的日常飲食中應(yīng)該保證有一些海產(chǎn)品、動(dòng)物肝臟或者精瘦肉、牛奶等食物，保證鋅的攝入。很多妊娠期婦女由于飲食口味的改變，總是進(jìn)食同一種食物，這樣就使得女性體內(nèi)吸收到的鋅不足以滿足體內(nèi)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的需求，導(dǎo)致體內(nèi)鋅元素的缺乏。對(duì)于孕期缺鋅的女性，一般建議通過進(jìn)食補(bǔ)充。很多食物都是富含鋅元素的，因此，孕婦應(yīng)該多注意飲食。除此之外，孕婦還應(yīng)該多吃一些堅(jiān)果、豆類、蔬菜等補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的鋅元素。在水果中，蘋果、香蕉等也含有豐富的鋅元素，并且香蕉還有一定的潤(rùn)腸作用，輔助通便，因此孕婦可以適當(dāng)吃一些蘋果、香蕉。因?yàn)樵袐D補(bǔ)鋅可以促進(jìn)生產(chǎn)，減少分娩時(shí)侯的痛苦，預(yù)防產(chǎn)程中出現(xiàn)痙攣的情況。故而孕婦要注意鋅元素的補(bǔ)充。但是也要注意：飲食中不要光注重鋅元素，要注重各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的搭配。
孕婦體溫多少正常
孕婦體溫一般維持在三十六點(diǎn)九℃到三十七點(diǎn)二℃的范圍內(nèi)。在懷孕早期，由于黃體持續(xù)分泌孕激素，基礎(chǔ)體溫會(huì)持續(xù)升高，并持續(xù)很長(zhǎng)的一段時(shí)間。如果在此時(shí)懷孕早期檢測(cè)體溫時(shí)，發(fā)現(xiàn)體溫出現(xiàn)明顯的忽高忽低，就可能提示為有黃體不足，黃體不足易導(dǎo)致流產(chǎn)或者不孕，當(dāng)出現(xiàn)體溫變化幅度較大時(shí)，需要引起高度重視，對(duì)于以前有流產(chǎn)病史的孕婦，更應(yīng)該及時(shí)去醫(yī)院檢查，采取相應(yīng)措施，但如果孕婦出現(xiàn)異常體溫升高，遠(yuǎn)高于三十七點(diǎn)二℃并伴有發(fā)熱、惡寒等其他不適感，應(yīng)懷疑為疾病因素導(dǎo)致的發(fā)熱，建議及時(shí)到醫(yī)院檢查明確病因以便及時(shí)治療。一般正常人體的基礎(chǔ)體溫在36℃到37℃左右，孕婦體溫會(huì)比正常人稍高，且通常在妊娠期體溫是比較穩(wěn)定的，個(gè)體之間會(huì)有所差異，會(huì)受體外和體內(nèi)因素影響。
光敏性食物有哪些
光敏性食物指那些容易引起日光性皮炎的食物。通常來說，光敏性食物經(jīng)消化吸收后，其中所含的光敏性物質(zhì)會(huì)隨之進(jìn)入皮膚，如果在這時(shí)照射強(qiáng)光，就會(huì)和日光發(fā)生反應(yīng)。進(jìn)而出現(xiàn)裸露部位皮膚的紅腫、起疹，并伴有明顯瘙癢、燒灼或刺痛感等癥狀。常見的光敏性食物在蔬菜中，最典型的光敏性食物是灰菜，但已經(jīng)比較少見。芹菜、萵苣、油菜、菠菜、小白菜、紫云英、芥菜、馬蘭頭、無(wú)花果等，也是含有光敏性物質(zhì)的，但不同于灰菜的是，這些食物是否會(huì)導(dǎo)致日光性皮炎更取決于個(gè)人的體質(zhì)，因此那些有過敏體質(zhì)的人應(yīng)該盡量小心食用。光敏性食物：泥螺、灰菜、紫云英、雪菜、萵苣、茴香、莧菜、薺菜、芹菜、蘿卜葉、菠菜、蕎麥、香菜、紅花草、油菜、芥菜、無(wú)花果、柑橘、檸檬、芒果、菠蘿等。光敏性中藥：白芷、竺黃、荊芥、防風(fēng)、沙參等。光敏性西藥：磺胺藥、阿司匹林、水楊酸鈉、四環(huán)素、撲爾敏、利眠寧、口服避孕藥、雌激素等?；瘖y品中的香料：佛手柑香油、檸檬油、檀香油、麝香、龍涎香等；
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喝水的注意事項(xiàng)有哪些
平時(shí)我們要養(yǎng)成主動(dòng)喝水的習(xí)慣，飲水應(yīng)少量多次。1、生命的每時(shí)每刻都需要用到水，人一旦感到口渴，就說明細(xì)胞已經(jīng)輕度脫水了，而一旦脫水，各種生理功能都要受到影響。所以不要等到口渴時(shí)候才想到補(bǔ)充水分，而是要源源不斷地為細(xì)胞補(bǔ)充時(shí)時(shí)刻刻在消耗的水。2、還要注意，飲水應(yīng)少量多次。每次1杯，在半小時(shí)內(nèi)喝完，不要口渴難忍時(shí)，咕咚咕咚灌一肚子。當(dāng)身體缺水時(shí)，各種生理功能都是下降的。突然要讓身體處理掉那么多水，身體難以一下子適應(yīng)。就像久旱的地，突然又遭水澇，遠(yuǎn)不如和風(fēng)細(xì)雨的滋潤(rùn)效果好。
牛腩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
牛腩是很多人比較喜歡吃的一個(gè)食物，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效會(huì)比較高，首先它里面有豐富的蛋白質(zhì)，還有多種氨基酸。同時(shí)它里面所含有的礦物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素能夠補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，里面含有的鐵元素也有利于補(bǔ)血養(yǎng)氣。
花甲的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、功效有哪些
花甲的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，首先是具有豐富的蛋白質(zhì)以及大量的微量元素。此外，花甲還含有哈素，具有抑制腫瘤生長(zhǎng)的功效?；椎墓πХ矫?，首先可以降低膽固醇，其次可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，再者可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，最后還可以亮發(fā)潤(rùn)膚以及滋陰潤(rùn)燥等等。
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多吃什么補(bǔ)大腦
補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng)應(yīng)該注意全面、均衡、適度，平時(shí)注意補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、粗雜糧、粗細(xì)搭配，適當(dāng)吃#菌藻類食物#、蔬菜、水果、牛奶、雞蛋，對(duì)大腦都有好處。單獨(dú)通過飲食補(bǔ)大腦比較困難，大腦是人體內(nèi)特別精密的器官，單獨(dú)吃某種食物或幾種食物，作用不會(huì)很大大。補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng)應(yīng)該注意全面、均衡、適度，平時(shí)注意補(bǔ)充#優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)#、粗雜糧、粗細(xì)搭配，適當(dāng)吃菌藻類食物、蔬菜、水果、牛奶、雞蛋，對(duì)大腦都有好處。部分女士減肥過程中不吃主食，完全靠蔬菜等食物支撐日常消耗，對(duì)大腦是有害的。若想讓自己保持良好記憶力，應(yīng)保證適當(dāng)運(yùn)動(dòng)以及足夠休息，調(diào)整全身心狀態(tài)提升大腦記憶力。
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孕婦可以吃粽子嗎
孕婦可以適量吃一點(diǎn)粽子。粽子里含有大量的糯米、糯米并不容易消化，它不像普通大米那樣容易消化，所以孕婦吃粽子最多吃半個(gè)或者一個(gè)就可以，不宜吃的太多。現(xiàn)在的粽子基本帶餡兒，夾一些肉或者是棗。夾肉的粽子，可以提供蛋白質(zhì)，可以提供更有營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)。夾棗的粽子，除了提供糖分其他的比較少，所以建議孕婦吃粽子吃一些夾肉的粽子。
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孕婦能喝咖啡嗎
不太建議孕婦喝咖啡，或者不建議喝太多的咖啡，一天半杯或者少于半杯就可以。咖啡里有咖啡因，可以促進(jìn)媽媽甚至胎兒的心率加速，心率過速的時(shí)候會(huì)影響心排出量，影響胎盤、胎兒的血供。咖啡喝的過多，除了失眠之外，也可以影響胎兒的發(fā)育，造成胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩，這些有文獻(xiàn)報(bào)道支持。
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哺乳期能不能喝紅葡萄酒
紅葡萄酒含有一定量的酒精，所以不建議哺乳期的女性，長(zhǎng)期大量的飲用紅葡萄酒。紅葡萄酒是以葡萄為原料釀制的酒精飲料。適量飲用葡萄酒可起到一定預(yù)防心腦血管病、抗氧化、養(yǎng)容顏、抗輻射、助消化、促睡眠、輔瘦身和防感冒的作用。如果在哺乳期時(shí)實(shí)在想喝，最好控制在三四十毫升以內(nèi)，但不飲是最好的。如果想得到葡萄中的營(yíng)養(yǎng)，可以飲葡萄汁或者食用葡萄，而不是以飲用葡萄酒為主。尤其是在哺乳期飲用，酒精會(huì)通過乳汁影響嬰兒，乳汁中的酒精會(huì)影響寶寶正常的生長(zhǎng)發(fā)育，特別是腦部發(fā)育和五大器官發(fā)育。所以哺乳期女性應(yīng)避免飲用。如果在哺乳期飲用，應(yīng)注意：不能長(zhǎng)期大量飲用，偶爾飲用要控制量，且少量飲入以后要間隔一段時(shí)間以后再哺乳。
運(yùn)動(dòng)比飲食更重要
越來越認(rèn)識(shí)到飲食營(yíng)養(yǎng)的重要性，電視、報(bào)紙、雜志、廣播、網(wǎng)站幾乎都開設(shè)了飲食、營(yíng)養(yǎng)或養(yǎng)生欄目，粉絲眾多。作為以此為業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師，我當(dāng)然也樂于見到這種情況。不過，我更想提醒大家，比飲食營(yíng)養(yǎng)更重要的是運(yùn)動(dòng)鍛煉!與其說吃出健康，不如說鍛煉出健康。
蓮子梔子茶的功效有什么
先說說蓮子，一般遇到心火旺的情況，我都喜歡用蓮子，蓮子為補(bǔ)養(yǎng)元?dú)獾恼淦罚话闼幱脮r(shí)去皮、心，具有補(bǔ)氣養(yǎng)心安神的作用。對(duì)于心悸、失眠都有很好的改善作用。一般用的時(shí)候蓮子要去心的，但是用于去心火，則一定是要帶心的，蓮子心茶苦寒，味道特別苦，所以清心去火的效果特別好。有史料記載，每到夏天乾隆皇帝也都要喝蓮子芯茶，清心火，養(yǎng)心安神。由于蓮子心太苦了，很多人接受不了，所以喝這個(gè)茶的時(shí)候可以加一點(diǎn)蜂蜜或者冰糖來調(diào)調(diào)味。對(duì)于特別小的孩子來說就不要用蓮子心了，用蓮子就足夠了，否則會(huì)傷害孩子稚嫩的脾胃。
