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很多公司白領(lǐng)的工作潔凈舒適，但卻有不少健康問(wèn)題困擾著年輕的精英們，比如長(zhǎng)時(shí)間電腦前工作、經(jīng)常徹夜加班、用眼用腦過(guò)度等，這些日常習(xí)慣會(huì)造成很多的亞健康狀況，比如眼睛經(jīng)常有紅血絲、烏眼圈等等。消除這些狀態(tài)除了必要的運(yùn)動(dòng)和生活規(guī)律之外更需要輔以均衡合理的健康飲食。

徹夜加班或者睡眠不足，很容易讓干澀的雙眼布滿血絲或出現(xiàn)黑眼圈，特別是白領(lǐng)中的年輕女性，因?yàn)榕c男性不同的嬌嫩肌膚和相對(duì)柔弱的體質(zhì)則更容易出現(xiàn)這種疲憊狀況。我們都知道眼瞼的皮膚是人體表面最薄弱的部位,僅為0.4毫米左右。它柔軟、纖薄、富有彈性、表層血管也較淺，當(dāng)睡眠不足、過(guò)度疲勞或者身體虛弱時(shí)血管的張力會(huì)異常，黑眼圈就會(huì)很容易顯現(xiàn)出來(lái)。

眼睛虹膜的表面也分布了非常豐富的細(xì)小血管.這些部位的血管網(wǎng)絡(luò)密集。經(jīng)常在電腦前從事長(zhǎng)時(shí)間緊張的工作得不到及時(shí)、足夠休息的情況下就會(huì)使眼球血管壓力增高、血管變粗，眼睛分泌的潤(rùn)滑液也會(huì)不足，這樣就使眼瞼和眼球的摩擦增大。原來(lái)細(xì)微不易見(jiàn)的虹膜血管就鮮紅的呈現(xiàn)在角膜下。

這些狀況一般會(huì)在及時(shí)休息后逐漸消失，但是如果經(jīng)常處于這種狀態(tài)則會(huì)損傷眼睛和身體的健康。其實(shí)合理健康的均衡飲食是可以協(xié)助您盡快恢復(fù)健康狀態(tài)、有效保護(hù)血管組織的。我們很多人都知道目前提倡低鹽飲食甚至無(wú)鹽早餐，這是很好的建議。我們還要積極提倡高鉀低鈉飲食，膳食中鉀鈉的正常比例應(yīng)該在2：1比較合適。一般蔬菜、菌藻類(lèi)、豆類(lèi)或制品含鉀比較高，在水果、新鮮肉類(lèi)、茶葉中也含有比較多的鉀。

徹夜加班時(shí)眼睛經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)紅血絲、黑眼圈，這不是單純大量飲水可以解決的，相反如果晚上飲水過(guò)多還會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān),引起眼瞼浮腫。出現(xiàn)黑眼圈或血絲時(shí)可以直接用含鉀非常豐富的新鮮土豆或新鮮蘿卜、黃瓜、萵筍切片覆蓋在眼睛部位，也可以用潔凈的紗布沾鮮藕汁或鮮荸薺汁浸潤(rùn)眼皮也會(huì)有很好的療效(過(guò)敏者勿用)，這是因?yàn)樵诟o類(lèi)的蔬菜中含有非常豐富的鉀,例如新鮮土豆中的鉀就達(dá)到了342毫克/百克的含量。合理的鉀鈉比例可以維持血管內(nèi)外通透性的平衡，從而保持正常的血管壓力，減少出現(xiàn)紅血絲、黑眼圈甚至高血壓、心腦血管疾病的機(jī)率。

食鹽含鈉比較高，其次在味精和腌制食品中也有一定的鈉含量。長(zhǎng)期高鈉飲食是高血壓、心腦血管疾病的重要發(fā)病誘因。臨床中高血壓病人補(bǔ)鉀后，血壓會(huì)明顯降低，從而進(jìn)一步說(shuō)明鈉、鉀與血壓的關(guān)系。成年男女每天需要從食物中獲取1875--5625毫克鉀，及時(shí)的補(bǔ)充足夠的鉀是身體保持生命活力的保證。

另外，經(jīng)常熬夜也會(huì)傷肝，肝開(kāi)竅于目，主要是維生素A的缺乏會(huì)直接導(dǎo)致眼睛干澀不適，所以也要補(bǔ)充足夠的含維生素A或胡蘿卜素豐富的食物，比如動(dòng)物肝臟、瘦肉、紅薯、干果、黑芝麻、胡蘿卜.....等食物。

多數(shù)成品食物如罐頭、火腿、腌菜和其他加工食品在精細(xì)加工過(guò)程中增加鈉而損失了鉀。所以，含鉀較多的飲食是那些未加工的新鮮食物。鉀在蔬菜及豆類(lèi)中很豐富，含鉀豐富(鉀多鈉少)的食物有：大豆、胡桃、南瓜、杏仁、黑麥，麥芽、玉米等多為天然蔬菜水果，其中以大豆粉為最高。含鉀高的食物有各種新鮮水果，如蘋(píng)果、香蕉、橙子、棗、橘子、檸檬、杏、梅、甜瓜等;還各種新鮮蔬菜如土豆、紅薯、藕、蘿卜、胡蘿卜、馬蹄、辣椒、莧菜、芹菜、菠菜、油菜、白菜、蘑菇、紫菜、海帶、干果類(lèi)、豆類(lèi)、粗糧、新鮮精肉、豬肝等。