用溫水洗菜可以去除殘留農(nóng)藥
發(fā)布時(shí)間：2018-04-2065501次瀏覽
冬天天氣寒冷，自來水冰涼刺骨，洗菜成了廚房最痛苦的事，于是很多人受不了寒冷，把蔬菜放在水龍頭下面馬馬虎虎沖一下了事。其實(shí)在冬天用溫水洗菜既暖和，又更加安全。
我們害怕洗菜時(shí)“洗不干凈”，最擔(dān)心的就是農(nóng)藥殘留中的有機(jī)磷。這種物質(zhì)易溶于水，并在水溫增高的情況下加速溶解。同時(shí)，農(nóng)藥中的氨基甲酸酯類殺蟲劑也會(huì)隨溫度升高而加快分解，因此，溫水比涼水更容易去除果樹表面的農(nóng)藥殘留。
可是有些人會(huì)擔(dān)心，本來果蔬中的營養(yǎng)物質(zhì)就那么嬌貴，用熱水洗的話，豈不是把營養(yǎng)都破壞了?溫水洗菜，關(guān)鍵就是要控制好水溫，以40攝氏度左右為宜。否則，水溫過高的話，洗菜時(shí)會(huì)丟失果蔬中的維生素B1、B2，維生素C以及部分尼克酸和礦物質(zhì)。
根莖類蔬菜，例如土豆、紅薯等，可以先用溫水洗凈表面，再用軟刷仔細(xì)刷掉凹凸不平處的污垢，農(nóng)藥殘存量較大，可以先用溫水浸泡15分鐘，再用溫水沖洗或加用少量鹽清洗。白菜、卷心菜等蔬菜，要一頁頁掰開后再清洗。
花菜類蔬菜，例如西蘭花，可先放置溫水中浸泡20分鐘左右，再切開清洗，可以用開水燙一下或者焯水后再烹調(diào)。果菜類，例如扁豆、茄子等，要先完整地再溫水中浸泡后再切。蘋果、梨等水果，有的表面有一層蠟和保鮮劑，用溫水更容易清洗掉，可以稍微加點(diǎn)鹽，利用鹽的小顆粒把表面的蠟?zāi)サ簟?/p>
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小孩子如果適當(dāng)?shù)某砸恍┖Ｌ?yīng)該是沒有問題的。因?yàn)楹Ｌκ菑暮＠锩嫔L出來的一種植物，相對(duì)來說，富含各種氨基酸。同時(shí)含有一些這種礦物質(zhì)，像含有鈣，磷，鎂等一些礦物質(zhì)，對(duì)于孩子這種營養(yǎng)的補(bǔ)充應(yīng)該說是很好的。特別是小孩子在生長發(fā)育期對(duì)鈣磷的需求量相對(duì)比較高，適當(dāng)?shù)某砸恍┖Ｌ?duì)于孩子的鈣的補(bǔ)充會(huì)有幫助?？梢詭椭⒆拥墓趋赖陌l(fā)育和神經(jīng)的穩(wěn)定性，適當(dāng)?shù)某砸恍┦强梢缘?。但是如果吃的過量以后對(duì)孩子也不是很好，因?yàn)橐话氵@種海苔是經(jīng)過一些處理之后，進(jìn)行這種作為一個(gè)零食吃的，里邊的含糖，含鹽量相對(duì)都比較高，所以小孩子如果吃的這種含糖，含鹽比較高的零食以后，會(huì)影響正常的孩子的食欲。有可能零食吃的多了以后，孩子就不再進(jìn)行這種正常進(jìn)食，可能會(huì)影響孩子其營養(yǎng)的攝入。所以對(duì)于小寶寶來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┖Ｌ?，像兩三歲以上的孩子是可以的，但是一定要注意量的控制，不要讓孩子吃的過多。因?yàn)楹⒆拥倪@種胃的排空，相對(duì)來說他需要有一個(gè)休息的時(shí)間。如果他經(jīng)常是在孩子吃飯或者是吃主食之外的時(shí)間經(jīng)常吃這種零食，會(huì)增加胃腸的負(fù)擔(dān)，會(huì)讓孩子的主食不再進(jìn)食了。可能就會(huì)出現(xiàn)孩子出現(xiàn)一些消瘦的問題，所以小孩子的這種海苔的攝入，應(yīng)該說在控制的情況下，適量的補(bǔ)充是可以的。但是，不要給孩子吃的過于頻繁，也不要吃的量過大，這樣會(huì)造成孩子出現(xiàn)一些其問題。對(duì)于孩子的飲食盡量要規(guī)律，一定要保證一日三餐，他正常飲食攝入。
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肺部手術(shù)后吃什么補(bǔ)得快
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喝中藥能吃蝦嗎
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女性吃什么補(bǔ)充膠原蛋白
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孕婦尿膽原偏高怎么辦
孕婦如果僅是尿膽原這一項(xiàng)有些偏高，檢查其他項(xiàng)目沒有問題，很可能是平時(shí)喝水太少的緣故，可以定期進(jìn)行肝功能的復(fù)查，建議在生活方面平時(shí)要多喝水，多吃青菜和水果，不要吃生冷辛辣的食物，三餐要規(guī)律，避免暴飲暴食，適量做一些戶外活動(dòng)，避免過于勞累，規(guī)律睡眠，不要熬夜，通過改善生活習(xí)慣可以糾正尿膽原偏高的情況。但尿膽原偏高的原因與其在肝臟內(nèi)的代謝有很大的關(guān)系，也可以見于溶血性黃疸、肝細(xì)胞性黃疸和其他肝病等，若明顯異常就需要進(jìn)一步肝膽彩超和乙肝五項(xiàng)檢查，明確是否是肝臟問題引起的病理性升高，確診后則需要在醫(yī)生指導(dǎo)下針對(duì)病因進(jìn)一步治療。
喝水最佳時(shí)間
一天推薦喝8杯水，這8杯水中有2杯水是非常提倡的，就是睡前兩小時(shí)1杯水，還有早晨空腹的1杯水。喝這兩杯水的道理在于，當(dāng)我們夜間休息的時(shí)候，我們身體有8~10個(gè)小時(shí)基本上是處于滴水未進(jìn)的狀態(tài)，這樣夜間血液就比較粘稠，流動(dòng)就比較緩慢。如果在睡前兩小時(shí)能夠補(bǔ)充一杯水，就可以預(yù)防夜間身體缺水，血液粘稠容易引起一些血栓問題。為什么是要睡前兩小時(shí)喝，因?yàn)槿绻R睡的時(shí)候才喝，夜間就難免起夜，會(huì)影響到睡眠效果。早晨起來的一杯水，身體也正是處于非常缺水的狀態(tài)，因?yàn)橐归g有那么長的時(shí)間是沒有進(jìn)水分的。如果早晨起來洗臉、刷牙、上廁所完了以后，及時(shí)的補(bǔ)充一杯溫開水，就可以起到補(bǔ)充體液，降低血液黏度，預(yù)防早晨的血液高凝、高黏、栓塞狀態(tài)的效果。當(dāng)然早晨的這杯水應(yīng)該是先刷牙后喝水，避免因喝水的時(shí)候把一些細(xì)菌帶到肚子里。
早上喝茶有什么好處
促進(jìn)消化、提神醒腦，清理腸胃，稀釋血液。咱們中國人自古就有喝茶的習(xí)慣，有比較濃厚的茶文化，平時(shí)適當(dāng)?shù)暮纫恍┎坏軌蛱找鼻椴伲瑢?duì)身體的健康也有很好的作用，在促進(jìn)減肥、預(yù)防心血管疾病方面的效果也很好，喝茶的時(shí)候要掌握喝茶的時(shí)間?？崭怪畷r(shí)不要立即飲茶。因?yàn)椴枞~中含有咖啡因等生物堿，空腹飲茶易使腸道吸收咖啡堿過多，從而會(huì)使某些人產(chǎn)生一時(shí)性腎上腺皮質(zhì)功能亢進(jìn)的癥狀，如心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝濃茶，更容易出現(xiàn)上述癥狀，這種表現(xiàn)叫做“茶醉”，一旦出現(xiàn)茶醉現(xiàn)象，只要口含糖果或喝些糖水，即可緩解。凡患胃、十二指腸潰瘍的中老年人更不宜清晨空腹飲茶，尤其是濃茶。因?yàn)檫^多的鞣酸會(huì)刺激胃腸粘膜，從而道致病情加重，有的還會(huì)起消化不良或便秘。另外，早上不能喝濃茶，可以喝的是紅茶。淡淡的紅茶，不但能快速的補(bǔ)充身體所需的水分，清理腸胃，還可以降低血壓，稀釋血液，有益健康，對(duì)便秘也能起到預(yù)防和治療的作用。早晨吃完早飯半個(gè)小時(shí)以后，可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┣宀?，有很好的促進(jìn)消化、提神醒腦的作用。
花甲營養(yǎng)價(jià)值及功效
花甲營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鎂、鐵、鋅、硒、維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，屬于高蛋白、低脂肪的美味食品。如果能常吃花甲，可以起到降低膽固醇、滋陰潤燥、利尿消腫、改善氣血的作用，對(duì)身體健康大有益處。
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孕婦可以吃冰淇淋嗎
不建議孕婦吃太多的冰淇淋。冰淇淋屬于涼性食品，吃完之后容易引起胃腸痙攣，甚至?xí)饘m縮。冰淇淋里含有的糖分太多，容易造成媽媽的血糖升高，甚至妊娠期糖尿病。而且冰淇淋除了糖分之外，沒有什么其他的營養(yǎng)，還有很多添加劑，這些對(duì)媽媽和胎兒都有不利的影響，所以不建議孕婦多吃冰淇淋。
手術(shù)后吃什么
手術(shù)后為了使患者的傷口愈合更快，就需要飲食調(diào)理了，那么在飲食上就應(yīng)該多食用富含有維生素a、c類食物，還有就是多食含有微量元素鋅的食品，其中一些富含蛋白質(zhì)、脂類的食物也要食用，這些都可以促進(jìn)術(shù)者傷口快速愈合。
鵪鶉蛋的營養(yǎng)價(jià)值
說道鵪鶉蛋的營養(yǎng)價(jià)值還是很豐富的。有的人會(huì)經(jīng)常吃鵪鶉蛋。說是可以強(qiáng)勁壯骨、強(qiáng)健腰膝的，還是會(huì)很好的滋補(bǔ)品。還有的人說鵪鶉蛋有補(bǔ)腦的作用，尤其是那些經(jīng)常在電腦面前工作的人都會(huì)經(jīng)常吃，作用還是很大的。當(dāng)然鵪鶉蛋的營養(yǎng)價(jià)值還是很高的。
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心里美蘿卜能不能經(jīng)常吃
刺激食欲、幫助消化、順氣。心里美蘿卜可以經(jīng)常吃。老話常說“心里美蘿卜叫城門”，意思是只要有心里美蘿卜的菜農(nóng)就能夠進(jìn)入城門，因?yàn)椴还苁腔始屹F族還是普通老百姓都愛吃心里美蘿卜。心里美蘿卜所含的水分特別高，帶有一點(diǎn)辛辣，但是如果是好的蘿卜品種，還會(huì)帶有一定的甜味。心里美蘿卜除水分含量比較高以外，還含有豐富的維C、礦物質(zhì)，比如鉀、鈣等營養(yǎng)元素。心里美蘿卜除了含有這些營養(yǎng)元素以外，還含有#芥子油#。芥子油對(duì)人體有很多的功效，可以刺激食欲，幫助消化，甚至還有一些順氣的作用，而心里美蘿卜中的芥子油含量則尤其多。因?yàn)樾睦锩捞}卜對(duì)人體有益，還有一定的功效，加之含有一定的營養(yǎng)素。所以，人們?cè)谌粘Ｉ钪校睦锩捞}卜可以經(jīng)常吃。
坐月子能不能吃小油菜
小油菜的營養(yǎng)含量及其食療價(jià)值，可謂是諸種蔬菜中的佼佼者，它含有的多種礦物質(zhì)元素和維生素C含量，比我們常吃的大白菜還要高，具有消腫、散血，加速血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝等功效，坐月子也能吃小油菜，好處如下：
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今天上午去超市買菜，一起隨行的有幾個(gè)鄰居，我們到了超市各自選購自己所需食品，在排隊(duì)付款的通道，由于人多，等待時(shí)間比較長，我們開始聊起來。QQ媽媽問我：苗苗營養(yǎng)師，你覺得鮮榨果汁好嗎?我最近經(jīng)常給孩子做，也不知道對(duì)不對(duì)，你和我說說吧。
