8個數(shù)字教你均衡飲食
發(fā)布時間：2018-05-0959643次瀏覽
均衡飲食一直是營養(yǎng)學界公認的膳食原則，然而，談到其具體內(nèi)容，卻很少有人完全清楚，下面8個數(shù)字能幫你弄明白什么是均衡飲食。
半斤水果。水果不僅口感好，還能提供多種抗氧化成分和大量的鉀，有益于調(diào)控血壓和預防癌癥。但水果也不宜過量食用，每天吃的量在半斤左右為佳。需要提醒的是，吃水果最好要保持其天然狀態(tài)，喝果汁雖能得到其中的部分營養(yǎng)，但防病的好處卻會打折扣。
一匙食鹽。中國營養(yǎng)學會建議，成年人每天攝入食鹽不要超過6克，這相當于平平的一不銹鋼湯匙或一小啤酒蓋。除了做菜和煲湯時要少放鹽外，還要少吃醬肉、香腸、燒雞等含鹽高的加工食品。不僅如此，在吃咸鴨蛋、甚至餅干等點心后，用餐時都需要減鹽。
兩盤蔬菜。蔬菜供應的保健成分、維生素和膳食纖維能幫助人們遠離多種癌癥和心臟病。每天應進食兩盤蔬菜，總的實際攝入量保持在1斤左右，種類最好能達到5種，其中一盤最好是新鮮、深綠色的時令蔬菜。
三勺素油。每天食用油的量不宜超過30克，最好限制在25克以下，其量大約相當于3白瓷湯勺。吃油的種類要常變換，并少吃豬油等動物性油脂。
四樣主食。主食不僅僅包括米飯饅頭，還包括黑米、燕麥、蕎麥、小米、紅小豆、蕓豆、蓮子等雜糧，每天吃的種類最好能達到4樣。這些完整的淀粉種子富含B族維生素、礦物質和膳食纖維，有利于腸道健康，有益血糖和血脂。
五種調(diào)料。在烹調(diào)中，盡管調(diào)料的用量很少，但它們也有一定的保健作用?；ń?、肉桂等是天然抗氧化劑的重要來源;醋和咖喱有益于控制血糖;蔥、姜、蒜等可提高食欲，解毒殺菌。每天吃調(diào)料的種類最好達到5種。
六份蛋白質。蛋白質類食物在提供優(yōu)質蛋白質的同時，還會帶來不同的健康作用，紅肉補鐵，魚肉提供優(yōu)質脂肪酸，豆腐中含有大豆異黃酮等保健成分，牛奶有利于強壯骨骼，雞蛋是維生素寶庫，堅果有益心腦健康。
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吃中藥可不可以吃板栗
喝中藥吃幾顆板栗是可以的，建議不要大量吃。板栗淀粉量比較多，吃了之后類似于紅薯，導致胃腸脹氣，會大量排氣。喝中藥本身會引起胃腸道不適，很多患者喝了中藥之后會出現(xiàn)腹部脹氣，甚至腹瀉，如果這種情況下再吃大量板栗，可能增加腹部不舒服感覺，所以喝中藥盡量不要吃板栗，但這種副作用比較小，如果比較喜歡吃板栗，吃了幾顆板栗問題不大。其次根據(jù)患者的疾病情況，有些患者本身是因為腹部脹氣、胃炎、腸炎而需要吃中藥的，這類患者就不能吃板栗，板栗本身引起胃腸脹氣，已經(jīng)有胃腸脹氣，還吃板栗會加重病情。
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肺手術后吃什么恢復快
肺手術后注意多吃蛋白質豐富的食物來加強營養(yǎng)，可以多吃雞蛋、牛奶，以及魚肉類的食物。還要注意補充維生素和微量元素，這類主要集中在水果和新鮮蔬菜上，香蕉、草莓、西蘭花、西紅柿等水果蔬菜，含有豐富的維生素。手術后身體比較虛弱的患者，可以適當?shù)某匝喔C、冬蟲夏草等補品。對于手術后出現(xiàn)脾胃虛弱的患者，還可以服用黨參、人參熬水喝，調(diào)理脾胃正常。另外可以采用中醫(yī)中藥的療法來進行干預，如常用中醫(yī)補氣養(yǎng)血的治療方劑。除飲食之外，應當適當加肺功能的鍛煉，如可以采用中醫(yī)的功法等，來進行恢復。
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紅糖吃了會上火嗎
紅糖吃了不會上火。首先紅糖和白砂糖沒有很大的區(qū)別，主要的成分是葡萄糖。紅糖和白糖有一點不同的地方，就是里面有一些干榨的汁，一些渣子，一些沒有清除干凈的一些雜質在里面，所以它是紅糖。上火就是某些物質讓人體代謝加快，產(chǎn)生陰虛火旺，體內(nèi)的水少了，火相對旺了，人體就會上火，上火的東西比如辣椒，所以比如肉桂，比如陳皮、橘子等，這些是加快人體代謝的物質，吃了之后就會上火，而紅糖僅僅是糖，僅僅是一個營養(yǎng)成分，它不會加快代謝，也不會存在說引起陰虛火旺，所以紅糖它不會引起上火。
蘋果煮水喝可不可以減肥
蘋果煮水喝以后不可以減肥，起不到減肥的效果也起不到減肥的作用。蘋果煮水以后改變了蘋果的屬性，有一定的藥理作用，比如能夠起到抗氧化、止瀉、促進大便排泄，增加一些營養(yǎng)、補充身體水分，減少對胃腸道的刺激。蘋果煮水以后能夠理氣化痰，可以用于由于身體痰濕引起的咳嗽，可以作為一個保健療法應用來預防痰濕咳嗽的發(fā)生。本身蘋果就含有很高的維生素以及礦物質，煮熟以后蘋果能夠使蘋果里面的多酚物質增加，天然的植物化學素多酚能夠起到一些延緩衰老，提高機體抗氧化作用，可以清除血管中的雜質，同時還可以調(diào)整血糖，調(diào)理血壓、血脂。所以煮熟的蘋果有一定的調(diào)理腸胃的功能，而且能夠促進大便排出，還可以具有收縮胃腸、止瀉的作用。如果是由于多種病原細菌引起的腸炎，可以通過喝一些煮蘋果水以及熟蘋果來緩解腹瀉的癥狀。煮熟的蘋果含有很多的膳食纖維素，不易被人體消化，所以對于便秘的人來說，食用煮熟的蘋果可以緩解便秘癥狀。煮熟的蘋果不但可以緩解情緒，調(diào)整血壓，適當調(diào)整血脂，還可以有助于抑制血中膽固醇的升高。
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每天早上空腹吃蘋果好嗎
每天早上吃蘋果對身體是否有好處與不同年齡及體質的人有關。體質較胖中年人每天早上空腹狀態(tài)吃蘋果對身體有好處，利于身體代謝且可減少高熱量、高蛋白質食物攝入。脾胃虛寒或兒童及老年人早上空腹吃蘋果不利于健康。慢性反流性胃炎或潰瘍病患者不能在早上空腹吃蘋果。減肥期間早晨可以吃蘋果，吃蘋果后要適量喝稀粥。寒冷冬季室內(nèi)溫度也低情況下不要空腹吃蘋果。夏天室內(nèi)潮濕，溫度高的情況下可以空腹吃蘋果。早上要以早餐為主，蘋果可以作為加餐食用。
多吃花生好嗎
吃花生的好處：1、可預防便秘：花生是膳食纖維較豐富的食物，多吃可幫助促進胃腸道的消化和吸收，從而調(diào)節(jié)腸道中的有益細菌，并可防止便秘。2、多吃花生可降低患心血管疾病的風險：花生的營養(yǎng)價值較高，它與堅果的價值相當。而且花生中的煙酸含量高于堅果的含量，這樣其有害的成分相對減少，膽固醇在一定的程度上增加了其有益的成分?；ㄉ羞€有飽和脂肪酸，其具有降低脂肪等功能，可以減少冠心病的患病風險，而且還可以有效地預防血栓的形成。3、多吃花生可以降血脂：花生不僅有治療的效果，而且連花生殼也具有一定的藥用價值。用花生殼來入藥，可以降低血脂和血壓的作用，主要是因為它含有黃酮類相關的物質。4、多吃花生可延緩衰老：因為花生中含有比較高的蛋白質以及氨基酸等。這些有效成分可以幫助提高記憶力，還可以延緩衰老。另外，其所含的一些有效成分可緩解人體組織的老化，還能增強肝臟解毒的能力。但有些人是并不適合多吃花生的：1、痛風患者。因花生的嘌呤含量相對較多。2、膽囊切除者。因為脂肪和蛋白質含量較高3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者。因不易消化。
粳米功效與作用
降低膽固醇、益脾胃、除煩渴。對于粳米很多朋友都不清楚是什么米，事實上粳米就是我們常說的大米。大米分為很多種，而粳米便是其中的一種。粳米是我國南方人民的主食，含有大量碳水化合物，約占79%，是熱量的主要來源。粳米，是粳稻的種仁，又稱大米。粳米的糙米比精白米更有營養(yǎng)，它能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和中風的概率。味甘，性平。能益脾胃，除煩渴。用于煎湯或煮粥服。用粳米煮粥以養(yǎng)生延年，在我國已有2000年的歷史，粳米粥最上一層粥油能夠補液填精，對滋養(yǎng)人體的陰液和腎精大有裨益，最適宜病人、產(chǎn)婦和老人。粳米具有健脾胃、補中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用于脾胃虛弱、煩渴、營養(yǎng)不良、病后體弱等病癥，但糖尿病患者應注意不宜多食。粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會。粳米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比較多，多吃能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和中風的幾率。
薏仁米的營養(yǎng)價值及功效是什么
薏仁米含有維生素E，維生素B，鐵元素，鈣元素等營養(yǎng)成分，營養(yǎng)價值及功效有美容養(yǎng)顏、祛濕消腫、清熱解毒、健脾胃、預防心腦血管疾病等。具體分析如下：
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黑豆骨頭湯功效
黑豆骨頭湯有保健作用。從營養(yǎng)角度分析，黑豆是#優(yōu)質蛋白質#來源，甚至可跟肉類相媲美，含有35%左右蛋白質。黑豆煲湯可適當放黑豆。黑豆更多用處是做成黑豆制品，在煮的比較爛情況下，蛋白質吸收利用率只有50%左右。若把黑豆做成黑豆制品，如豆腐絲、黑豆豆腐，對營養(yǎng)素吸收利用可能會更好些，里邊含微量元素也非常高，如鈣、鎂、鉀，包括#脂溶性維生素#；若發(fā)成黑豆芽，還有維生素C，比黑豆要提升八倍以上。
新鮮百合的功效是什么
潤燥、清肺、解毒、去火。百合是一個特別傳統(tǒng)的一個天然的食物，同時也是一個藥食同源的食物。人們經(jīng)常會吃百合，還是因為中國的傳統(tǒng)醫(yī)學對它的評價，比如可以潤燥，比如可以清肺，比如可以解毒、去火等等都是對百合的一個美譽。實際上百合本身口味比較清淡，也含有一些人體所必需的像微量元素，像維生素。百合吃的時候建議這樣吃，因為新鮮的百合買回家以后，它很容易就變質，所以要少買，建議可以用百合煮粥，用百合去搭配其他的食物一起食用，食物如果再好，其實也需要和其他的食物一起食用，共同作用才能體會到它的效果。在沒有鮮百合的時候，如果買不到鮮百合，其實干百合也有一定的藥用作用，也可以買干百合回來，泡發(fā)以后再食用。
白蘿卜不能和什么一起吃
在生活中白蘿卜會經(jīng)常的出現(xiàn)在我們的飯桌，白蘿卜做菜的時候要注意搭配，它不能和胡蘿卜一起吃那是因為胡蘿卜中有一種物質會破壞白蘿卜的維生素。它不能和柿子一起吃會導致甲狀腺發(fā)腫。它還不能和人參、木耳一起吃，會引起不同的癥狀。它還不能和中藥一起吃，會降低中藥的藥效。
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喝白開水是不是最好的補水方式
喝白開水是最好的補水方式。人如果不吃飯可以勉強存活幾天。但是，如果人不喝水很快就會失去生命。白開水中含有礦物質等人體需要的成分，而且沒有額外的添加。老話經(jīng)常講“喝口涼水都長肉”，其實這是不對的，因為水中并沒有熱量。白開水也就是純水，不包括粥類以及湯類，每天的飲用量需要接近1500毫升，也就是七杯水到八杯水的量。這個飲水量必須要保持，可以每次喝200毫升左右。每天上班族在工作的過程當中，不管工作有多忙碌，也要時刻提醒自己要多喝水，讓身體補充足夠的水分。水對人體來說至關重要，水對人體可以起到很多作用。水有解毒、調(diào)節(jié)體溫甚至提高機體免疫力的作用，所以建議無論是老人、小孩還是工作人員都應多飲白開水。
最容易引起過敏的八大類食物
因進食某種正常狀態(tài)的食物引起的不正常反應，如蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎、血管性水腫、皮炎、腹脹、腹瀉或腹痛、偏頭痛等，而且這些反應只在一部分敏感人群發(fā)生，稱為食物過敏(FoodallergyorFoodhypersensitivity)。
