哪些面包不健康
發(fā)布時間：2018-05-0751867次瀏覽
近年，各種面包房遍地開花，面包越做越好吃，香味越來越重，花色越來越多，但其營養(yǎng)品質(zhì)呢?最近廣州市質(zhì)監(jiān)局的檢查表明，絕大部分面包在制作時使用“面包改良劑”，有一些面包改良劑中含有我國2005年已禁用的溴酸鉀，還有一些面包改良劑成分復(fù)雜，包含增白劑、超軟粉等十余種添加劑。這些添加劑都沒有在包裝上標(biāo)示，尤其是一些街邊面包店。為了口感和賣相，亂用面包改良劑和食品添加劑，這可能還不是全部的隱患。
一般地，以下幾種面包健康隱患較為嚴(yán)重，應(yīng)該少吃(我的意思是最好不吃)：
1.起酥或酥皮面包：含有大量脂肪，來自添加的起酥油(氫化植物油)，起酥油中含有較高比例的“反式脂肪酸”，反式脂肪酸危害心臟、血管健康，長期攝入還可能具有致癌作用。
2.帶人造奶油夾心的面包：我有點(diǎn)難以理解為什么要把面包夾上奶油芯，真的好吃么?人造奶油也是氫化植物油，營養(yǎng)品質(zhì)不高，還含有較多反式脂肪酸。
3.牛油面包：額外添加了牛油，雖然別有風(fēng)味，但脂肪含量極高，尤其是含有較多飽和脂肪酸，常吃對心腦血管系統(tǒng)健康不利，還容易發(fā)胖——吃此種面包時要記得只能吃正常量的三分之一。
4.特別松軟(體積很大，重量很輕)而又不乏韌性的面包：這往往是“低品質(zhì)面粉+大量面包改良劑”的結(jié)果。廣州市質(zhì)監(jiān)局檢查發(fā)現(xiàn)此類面包問題最大。
兩個原本一樣大的面包，將右邊的面包揉捏后變成了一個小面團(tuán)，如此反差，全是因?yàn)槊娣壑屑尤肓耸称诽砑觿┑木壒省?/p>
此外，散發(fā)逼人香氣的面包店烘焙的面包：有的面包店烘焙面包的香味過于濃烈，不進(jìn)店離好遠(yuǎn)都能聞到，其香氣十分可疑。曾有報(bào)道，有面包店專門設(shè)爐直接烘焙香料，散發(fā)香氣以吸引顧客。
比較而言，有一些面包還不錯，可適當(dāng)選用。
五種面包可適當(dāng)選用就整體而言，面包，尤其是花色面包，尤其尤其是那些美味誘人的花色面包，營養(yǎng)品質(zhì)并不高，還添加大量面粉改良劑、香料、反式脂肪酸......，實(shí)在乏善可陳，不吃也罷。但面包的確好吃又方便(與饅頭相比)，我本人亦喜歡吃面包(但實(shí)際吃的并不多)。我個人認(rèn)為以下幾種面包營養(yǎng)品質(zhì)還不錯——原料比較簡單(粗比細(xì)好)、無須添加太多改良劑或添加劑(健康比美味重要)：
1.大列巴面包(以黑為美的人，不用擔(dān)心會使用增白劑)
2.全麥面包(要注意有些全麥面包名不副實(shí))
3.普通早餐包(簡單，所以好)
5.普通切片面包(不會太松軟，否則難以切片)
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寶寶吃什么補(bǔ)鈣
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孕婦可以吃丁香魚嗎
剛剛看到丁香魚，這個魚我還不太理解，我不知道這是一個什么魚。我也替各位孕婦朋友在網(wǎng)上，也是檢索了一下，這個魚它主要生活在比較清潔的水域里面。而且，它也是含蛋白質(zhì)和骨質(zhì)非常好的食物。正因?yàn)樗鼘λ纳L環(huán)境要求比較嚴(yán)格，主要是來自于清潔的水域，所以。我認(rèn)為孕婦可以食用。另外，在我們國家的一些著名的水產(chǎn)里，比如說太湖的小銀魚，那么還有一些其他的湖泊里的一些小魚。我想，可能都是類似于這種魚類，因?yàn)樗饕倪€是蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)為主，所以孕婦完全可以食用，但是要控制量。但是，在很多地區(qū)這種魚類，它保鮮儲存很困難。它都曬制成魚干類的東西來銷售，所以在食用這類的食物的時候，一定要注意觀察。第一，它是不是新鮮。第二，它有沒有被一些雜質(zhì)污染，尤其是發(fā)霉、變質(zhì)，如果不是這樣，可以采用它來進(jìn)行做湯、炒菜，完全可以。所以就類似于這種魚類，那么，一定要注意它的來源。另外，就是在加工前一定必要的時候，要經(jīng)過認(rèn)真的清洗和浸泡，這樣避免由于在晾曬或者轉(zhuǎn)運(yùn)過程當(dāng)中，一些污染帶來的不良影響。
哺乳期能吃老鱉嗎
實(shí)際上，可能就是大家都比較認(rèn)為，龜類或者是鱉類的食物，有很神奇的補(bǔ)益的功效。確確實(shí)實(shí)，這個食物隨著人工的大量養(yǎng)殖，越來越多的在市場上。這個食物它以低熱值、高蛋白為主要。另外，在中醫(yī)的理論里也會看到，還有其他的一些補(bǔ)血、補(bǔ)氣這方面的一些作用。所以，很多人用它來作為補(bǔ)益的一個非常好的食品。所以，尤其在哺乳期的時候可以食用。尤其像它的一些裙邊，含有豐富的膠質(zhì)蛋白，所以完全可以食用。但是，也是因?yàn)樗^量的食用，可能會引起一些不良的一些反應(yīng)，所以不要吃得太多。另外，因?yàn)檫@種食物在制作過程當(dāng)中，會在很多地方會添加很多辛辣的一些作料。所以，這個時候要注意是一個比較好的食品，也確實(shí)有補(bǔ)益的效果。但是，確確實(shí)實(shí)應(yīng)該控制不要每天都吃。
苦丁茶的作用
大家都知道苦丁茶是一種比較常見的茶飲，里面富含豐富的維生素。富含黃酮類的物質(zhì)，平時適當(dāng)?shù)暮纫恍叙B(yǎng)生保健的作用。尤其在促進(jìn)心腦血管健康方面的作用很好，它還有一定的清熱解毒的功效，并效果還是非常明顯的。那么苦丁茶的作用還有哪些？
烏龍茶的功效與作用有哪些
烏龍茶是一種半發(fā)酵茶，具有獨(dú)特的香氣和口感。其具有幫助減肥、促進(jìn)消化、提高免疫力、提神醒腦、抗衰老等功效作用。具體分析如下：
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替代牛奶和酸奶營養(yǎng)價值的食物有哪些
牛奶和酸奶可以為身體提供的營養(yǎng)素最突出的有兩個方面：第一，是#優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)#。第二，是鈣。#動物性食物#，如雞鴨魚肉，以及大豆制品，這些食物都含有非常豐富的#優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)#，這樣基本上可以解決補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的問題。對于鈣來講，可以通過以下方式來進(jìn)行補(bǔ)充：第一，可以多多食用豆腐、雞蛋以及綠葉菜，在陽光明媚的天氣，曬半個小時的太陽。其實(shí)這個組合鈣含量相對比較豐富，可以為人體補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)。第二，可以經(jīng)常做一些紫菜蝦皮湯，在做湯的過程當(dāng)中，要多加一些菌類，如木耳、香菇以及平菇等菌類。換言之在其他的食物中，如果可以滿足成年人每天800毫克的鈣，也能夠達(dá)到膳食的營養(yǎng)素推薦量，為身體補(bǔ)充每天所需的鈣質(zhì)。
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泡發(fā)的銀耳冷凍后還能吃嗎
泡發(fā)的銀耳經(jīng)過冷凍還能否食用，要具體問題具體分析。如果將泡發(fā)的銀耳冷凍以后，做成銀耳羹也可以食用。但是不建議吃泡發(fā)好以后，放在冰箱的銀耳。如果是泡發(fā)后冷凍過的木耳，就更加不宜食用。在日常生活中，要注意木耳應(yīng)該隨做、隨泡、隨吃。銀耳經(jīng)過泡發(fā)再放到冰箱以后，口感會變得完全不同于剛泡發(fā)的新鮮銀耳。銀耳泡發(fā)再放到冰箱以后，吃起來就會變得比較生硬、比較脆，而且也沒有柔韌性。所以，平時生活中一定要注意，無論是從口感上，還是從營養(yǎng)學(xué)的角度上，冷凍過的銀耳，不論是口感還是營養(yǎng)都會大打折扣。所以，為了吃得更加健康又營養(yǎng)，建議盡量不要食用泡發(fā)好放在冰箱的銀耳。想要吃銀耳，最好隨時做、隨時吃。
人老了就容易駝背
為什么人老了就容易駝背，是缺什么營養(yǎng)嗎？人到老年，會出現(xiàn)身高縮短現(xiàn)象，部分人會出現(xiàn)駝背，以老年婦女居多。其根本原因是老年性骨質(zhì)疏松癥，婦女在絕經(jīng)后最為明顯，因?yàn)榻^經(jīng)期后雌激素水平銳減，骨轉(zhuǎn)換過程加強(qiáng)，造成骨量丟失加速。
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