国产视频9l在线观看|亚洲欧美蜜芽tv在线一区|青青热久免费精品视频在线播放|日韩动漫精品一区

網(wǎng)友敲窗雨在我的博文后面留言：“今天又在電視上聽一些所謂的中醫(yī)學(xué)家將養(yǎng)生(CCTV2 健康之路)，什么性溫性涼，古代諺語，古書云，古代醫(yī)學(xué)家說，本草綱目等等都用上了，好像還是霧里看花，比如說他說要多吃生姜，然后就是上面的一系列論證，總的來說論據(jù)就是“老祖宗說吃姜好”。不知道您是怎么看待這種所謂的食療?”

對這些食療的說法，我是什么態(tài)度呢?說起來有些復(fù)雜，根據(jù)我的經(jīng)驗，很多人對這樣的話題很敏感，稍不如意就會群起而攻之，所以容我說仔細(xì)一些，別嫌我絮叨——我只說八點，呵呵。

1.老祖宗說的話肯定不是全對，也肯定不是全錯，全盤肯定或全盤否定都是不對的。接下來的問題是：老祖宗的話哪些對哪些錯呢?

2.你不能用老祖宗的話來證明老祖宗的話，具體地說，你不能用一個老祖宗的話來證明另一個老祖宗的話，為什么呢?因為老祖宗那些話一直是抄來抄去的，從一本古籍收錄、引用進(jìn)入另一本古籍，很少有爭論、否定或者證明。

3.出于同樣的原因，你不要以為有好幾個老祖宗都說了同一句話(或同一個意思)，那句話就是正確的。因為他們其實只是互相說來說去的(引用)，從漢代說到唐代又說到明代，都只是簡單重復(fù)而已。因此，古代諺語、古書、古代醫(yī)學(xué)家、若干巨著.......其實其分量就是一個古人的一句話而已。

4.用現(xiàn)代研究來篩選老祖宗的話哪些是正確的，哪些是錯誤的，這是一個基本的認(rèn)識(當(dāng)然，在學(xué)術(shù)界這一點也還不是共識)。在中醫(yī)中藥領(lǐng)域里早就開始這樣做了，國內(nèi)外都取得了很多成績，令世人矚目。但在中醫(yī)養(yǎng)生領(lǐng)域里還是空白，幾乎還沒有開展類似的工作。專家們還只是引用、轉(zhuǎn)述、說說而已。有時候，我寫科普文章也會引用幾句，通俗易懂、很有文化、好像也不錯誤，但說老實話，我心里有點忐忑：這個說法對嗎?

5.每個民族都應(yīng)該尊重自己的祖宗和文化傳統(tǒng)，這是很正常的。在這種愿望的驅(qū)使下，我們總是愿意宣揚老祖宗那些比較“先進(jìn)”和正確的業(yè)績或理論。在飲食營養(yǎng)領(lǐng)域，我們耳熟能詳?shù)氖抢献孀谥烙煤?富含碘)治療“大脖子病”(碘缺乏)、用豬肝(富含維生素A)治療夜盲癥(維生素A缺乏).....這真讓我們自豪?？墒牵@也很容易讓我們蒙昧——以為老祖宗什么都知道或無所不能，老祖宗說的就是對的。其實，老祖宗的錯誤是非常多的，只是很少宣傳而已，比如“孕婦吃螃蟹胎兒會橫生”、“孕婦吃兔子肉，孩子會缺唇”.......。有錯有對，用的時候、信的時候是不是要警惕一些呢?

6.中醫(yī)飲食養(yǎng)生的內(nèi)容非常雜，很多人只是選其中看起來(只是看起來像而已，到底是不是還很難說)比較符合現(xiàn)在營養(yǎng)學(xué)理論的內(nèi)容來用，比如《黃帝內(nèi)經(jīng)》里說“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣”(多了不起，這分明是平衡膳食么!)，而沒有講貫穿歷代中醫(yī)養(yǎng)生著作(如《千金方》《飲膳正要》等)中的“食不欲雜，雜則有所犯”(這明明是反對多樣化平衡膳食么!)。這種人為的偏性(只講好的，不講壞的)最大的危害是，讓我們對那些好壞莫辨的說法缺乏警惕性。好比有一個人，大家都只是講他的優(yōu)點，講來講去，從來不講他的缺點，長此以往是不是就形成了一種變相的“欺騙”呢?

7.中醫(yī)飲食養(yǎng)生的內(nèi)容其實是歷史的產(chǎn)物，有很大的局限性，這應(yīng)該是一個理性的認(rèn)識。當(dāng)然，我們現(xiàn)在所認(rèn)識的現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)也有歷史局限性，這個局限性只能靠歷史不斷發(fā)展來解決。具體地說，很多說法在古代是正確的，但現(xiàn)在歷史條件已經(jīng)變了，那些說法就不那么正確了，這是很好理解的吧。 8.說了那么多，也許只有這一條對網(wǎng)友是有用的。既然那些說法真假莫辨(有些專家全憑自己的喜好來“辨”，根本靠不住)，那么我們就不要去辨了。因為你信他說的也好，不信他說的也好，并不影響你獲得恰當(dāng)?shù)娘嬍碃I養(yǎng)——我的意思是，你可以按照現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的原則(比如《中國居民平衡膳食指南2007》或者其他權(quán)威的營養(yǎng)學(xué)指南)來指導(dǎo)自己的飲食，這個是有充分證據(jù)，完全可靠的。比如講生姜，那就講講其營養(yǎng)成分也很好啊。當(dāng)然，如果講這些的話，專家或大家可能都搞不懂，呵呵，再說也不如中醫(yī)養(yǎng)生那么“通俗易懂”。

一點拙見，供敲窗雨網(wǎng)友參考。若有人不同意本博以上觀點，也請手下留情。