植物性食物和動(dòng)物性食物哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)
發(fā)布時(shí)間：2018-06-2753114次瀏覽
通常沒(méi)有“植物性食物和動(dòng)物性食物哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)”的說(shuō)法。兩者均比較有營(yíng)養(yǎng)。
植物性食物指谷類(lèi)、蔬菜、水果和豆類(lèi)。動(dòng)物性食物則指魚(yú)、肉、蛋、奶。在保證攝入量的前提下，動(dòng)物性食物和植物性食物沒(méi)有差異，都可以滿足人體的能量需要。雖然動(dòng)物性食物所含蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)超過(guò)谷類(lèi)、蔬菜和水果，但大豆類(lèi)食物所含蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與肉類(lèi)相當(dāng)或接近。所以，在保證大豆類(lèi)攝入量的前提下，植物性食物也能提供優(yōu)質(zhì)蛋白。因此，兩者沒(méi)有較大差異。
動(dòng)物性食物是維生素A、B族維生素的良好來(lái)源，植物性食物是維生素C、維生素A和維生素E的良好來(lái)源。通常不會(huì)單獨(dú)將兩類(lèi)食物進(jìn)行比較，日常飲食中確保自身營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入充足即可，無(wú)需過(guò)度在意營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的來(lái)源。
如果出現(xiàn)身體不適，建議及時(shí)就醫(yī)，遵醫(yī)囑進(jìn)行相關(guān)治療。
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長(zhǎng)期喝中藥對(duì)腎有害嗎
這句話不能籠統(tǒng)回答，要看是什么中藥。中藥里有很多藥物是有毒性的，有很多藥是沒(méi)有毒性的，有毒性比如龍膽草、木通、馬多林科等食物，還有一些重金屬，比如砒霜、鶴頂紅等等，很多重金屬作為中藥是需要避免的。很多中藥是沒(méi)有腎毒性的，比如黨參、當(dāng)歸、川芎、白術(shù)、茯苓等等，這些常用的補(bǔ)益氣血藥，它沒(méi)有腎毒性，還有一些是作為食物成分的藥食同源的，是沒(méi)有毒性的，比如說(shuō)薏仁米，蔻仁粉、山藥，中藥有沒(méi)有腎毒性，要看品種，看它的組成成分。
豬油功效和作用
豬油是油脂類(lèi)食物，1g產(chǎn)生9000cal熱量，豬油具有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，增加體內(nèi)油脂，保護(hù)視力的作用，對(duì)于美容養(yǎng)顏、滋潤(rùn)皮膚、滋潤(rùn)腸道、潤(rùn)腸通便，也是起到一定的效果。對(duì)于消瘦以及維生素缺乏的人群，適當(dāng)食用豬油能夠補(bǔ)充體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)體內(nèi)脂肪的生成，豬油可以促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，比如胡蘿卜素，能夠起到保護(hù)視網(wǎng)膜的作用，能夠促進(jìn)維生素A的生成，治療由于維生素A缺乏引起的干眼病、夜盲癥等。豬油里面含有很高的維生素E，具有抗氧化以及防止衰老，增加抵抗力的作用。同時(shí)豬油里面的油脂可以促進(jìn)皮膚代謝，能夠預(yù)防皮膚干燥。豬油還可以潤(rùn)腸通便作用，能夠緩解大便干結(jié)，治療便秘的病癥。由于豬油里面含有油脂含量比較高，可以提高人體的熱量以及脂肪。豬油雖然是一個(gè)比較好的食物，但是也不可以過(guò)量食用，因?yàn)闊崃扛?，含有大量的飽和性脂肪酸，還含有極高的膽固醇，對(duì)于一些身體代謝異常，患有心腦血管疾病的人群、肥胖人群最好不要經(jīng)常食用豬油，建議使用植物油。豬油可以適于維生素A缺乏癥，以及長(zhǎng)期處于寒冷地區(qū)的人群和營(yíng)養(yǎng)不良的人群食用。根據(jù)中國(guó)居民膳食指南推薦，成人每天攝入脂肪含量應(yīng)該低于30g-25g，所以建議不要過(guò)量使用豬油。
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維生素D的食物和水果有哪些
含有維生素D的食物，主要有西蘭花、茄子、橙子、芒果、蝦皮、花生米、乳酪、堅(jiān)果、海魚(yú)、瘦肉、牛奶等。食物當(dāng)中以脂肪高的動(dòng)物內(nèi)和深海魚(yú)類(lèi)的維生素D含量最高。維生素D能夠提高人體免疫力，能夠防止佝僂病、缺鈣引起的病癥等。平時(shí)在生活上和飲食上，可以攝取足夠的維生素D，如果維生素D攝入不足時(shí)，會(huì)導(dǎo)致血鈣下降，引起手足搐搦、驚厥等癥狀。老年人維生素D缺乏，會(huì)引起骨骼骨質(zhì)疏松以及牙齒早脫。維生素D攝入過(guò)多，也會(huì)引起食欲不振、高鈣血癥以及嘔吐等癥狀。
晚上能不能喝豆?jié){
晚上是可以喝豆?jié){的。豆?jié){具有美容養(yǎng)顏、延緩衰老、補(bǔ)鈣等作用，因此豆?jié){日益成為每個(gè)家庭不可缺少的食品。大多數(shù)朋友習(xí)慣早上喝豆?jié){，但早上時(shí)間太過(guò)匆忙，不能充分吸收豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體中的鈣代謝有一個(gè)特殊的規(guī)律：晚間尤其是午夜之際，血漿鈣含量會(huì)出現(xiàn)一個(gè)“低谷”，迫使機(jī)體通過(guò)調(diào)節(jié)機(jī)制運(yùn)一部分骨骼中的鈣來(lái)補(bǔ)充。這樣，血液中的鈣雖暫時(shí)得到維持，但骨骼中的鈣卻有減少。豆?jié){中含鈣豐富，因此晚上喝豆?jié){可補(bǔ)償夜間對(duì)鈣的需求。當(dāng)然，豆?jié){中還含有豐富的蛋白質(zhì)等成分，可以在一天辛勞之后補(bǔ)充人體所需。晚上喝豆?jié){雖有好處，也不是一整晚隨時(shí)都可以喝的。睡前兩小時(shí)范圍內(nèi)就不適合喝豆?jié){了，因?yàn)樯眢w不能完全吸收，會(huì)造成體內(nèi)堆積。而且豆?jié){適合配含碳水化合物、淀粉多的食品一起食用，可以更好的發(fā)揮其功效。另外晚上喝豆?jié){量不要太多，一次性的茶杯一杯就夠了，不要聽(tīng)說(shuō)能補(bǔ)鈣就猛喝，補(bǔ)鈣是需要慢慢補(bǔ)得，堅(jiān)持每天都適量的喝就可以的。
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千滾水能不能喝
千滾水是指反復(fù)燒開(kāi)沸騰的水，經(jīng)常飲用千滾水，會(huì)把鈣、鎂等重金屬，還有亞硝酸鹽攝入到身體里，會(huì)干擾正常的胃腸功能，還會(huì)影響身體血紅蛋白攜帶氧氣的能力。比如在爐子上沸騰了一晚上，或者很長(zhǎng)時(shí)間被燒開(kāi)的水就是千滾水。千滾水因?yàn)橹蠓械臅r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，水中不易揮發(fā)的物質(zhì)，比如鈣、鎂等重金屬物質(zhì)，還有亞硝酸鹽含量都非常高。經(jīng)常飲用千滾水：1、會(huì)干擾正常的胃腸功能，出現(xiàn)暫時(shí)性腹瀉、腹脹、亞硝酸鹽中毒。2、還會(huì)影響身體血紅蛋白攜帶氧氣的能力，造成臟器的缺血和缺氧，嚴(yán)重的還會(huì)引起昏迷和驚厥。因此，千滾水不建議大家飲用。
孕婦能吃西瓜嗎
孕期不建議孕婦吃西瓜或者吃太多的西瓜，因?yàn)槲鞴虾橇刻?，它的升糖指?shù)屬于水果里升糖指數(shù)最高的范疇，孕婦如果夏天確實(shí)想吃西瓜，可以吃一小片，但是絕不能吃多了。西瓜里除了糖分，也有大量的水，也有大量的維生素，這些都是好的。但是從升糖這一點(diǎn)來(lái)看，吃西瓜導(dǎo)致孕婦血糖升高，甚至妊娠期糖尿病的大有人在。
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孕婦能喝酸奶嗎
孕婦可以喝酸奶。酸奶是牛奶提煉而成，里面有豐富的蛋白質(zhì)，而且這些蛋白質(zhì)很容易吸收，很容易被胎兒利用。酸奶里也有大量的鈣，比牛奶含量要豐富的多，這些鈣質(zhì)對(duì)媽媽骨骼吸收，對(duì)預(yù)防媽媽的骨丟失，預(yù)防骨質(zhì)疏松很有好處。
缺鉀吃什么水果
很多必要的檢查都被人們遺忘，所以微量元素不足的情況，也不會(huì)提前知道，只有等到很?chē)?yán)重的情況才會(huì)去檢查。微量元素的檢查是非常有必要的事情，有的朋友可能會(huì)容易出現(xiàn)鉀元素不足的現(xiàn)象，此時(shí)可以在生活中多吃香蕉，多吃榴蓮，多吃櫻桃，多吃木瓜等水果來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充。
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哺乳期榨菜可以吃嗎
榨菜屬于腌制類(lèi)食物，主要是把青菜用鹽分進(jìn)行腌制，發(fā)酵一段時(shí)間以后，加工成各種各樣的形狀，佐餐食用。榨菜比較鮮脆，并且?guī)в邢痰奈兜?，深受人們的喜?ài)。在平時(shí)喝粥的時(shí)候，人們都喜歡來(lái)一點(diǎn)。由于哺乳期的飯菜比較薄，所以很多媽媽都想在吃飯的時(shí)候，加點(diǎn)榨菜。孕媽媽或者是產(chǎn)褥期里面的媽媽?zhuān)械臅r(shí)候口味會(huì)發(fā)生變化，她愿意吃一些咸菜或者咸味食物。但千萬(wàn)要注意，健康人每天食鹽的攝入量只有六克，所以要控制。如果每天的一日三餐能夠滿足鹽的需求，就不要額外的食用咸菜類(lèi)制品。建議哺乳期的媽媽少吃榨菜。因?yàn)樗吘故且粋€(gè)腌制食品，里面含有大量的鹽分，甚至這種青菜類(lèi)，亞硝酸鹽含量也偏高。如果實(shí)在想吃，食用以前一定要很好的清洗。
河蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
江河，湖泊，水庫(kù)，池塘里都會(huì)有河蝦的存在，河蝦的味道鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還特別的高，含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，屬于高蛋白低脂肪的水產(chǎn)食品，對(duì)人的身體有很多益處，深受大家喜愛(ài)，那么，河蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有什么呢？
吃什么抗衰老
黑色食物有抗衰老的功能，因?yàn)楹谏澄锎蠖鄶?shù)含有花青素?；ㄇ嗨乇旧碛欣隗w內(nèi)抗氧化，或者排除有害的自由基，含量比較多時(shí)起到一定的抗衰老作用。黑色食物是包括天然的黑色食物和黑紫色的食物，比如桑葚，也算是黑紫色的食物；比如黑大豆，黑大豆中含有非常優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，含有豐富的礦物質(zhì)和不飽和脂肪酸；還有的黑色食物，比如黑芝麻，黑芝麻可以用作榨油，其中含有非常好的脂肪；比如黑大米等。其實(shí)黑色食物相對(duì)于其他食物，涵蓋的種類(lèi)并不算很多。所以希望大家知道黑色食物的好處，在日常的三餐中，有意的吃一些黑色的食物，對(duì)身體很有益處。
蔬菜粉代替飯減肥不足取嗎
第一，蔬菜粉代餐能減肥嗎?答案基本是肯定的。蔬菜粉含蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物都比較少(比糧食少得多)，故能量較低。同時(shí)，蔬菜粉含膳食纖維比較多，到胃里會(huì)吸水膨脹，可以造成飽腹感，所以可用來(lái)代替正餐。一旦用蔬菜粉代替正餐，就減少了能量攝入，無(wú)疑是有助于減肥的——當(dāng)然，最終是否減肥，還要看除蔬菜粉代替之外的那兩餐是不是吃的也不多。這個(gè)道理與用蔬菜水果代替正餐減肥是一樣的。
冬季旅游的飲食要求
許多朋友喜愛(ài)冬季旅游，冬天的祖國(guó)大地，藍(lán)天、白云、襯托著如黛青山,又是一番景色。但冬季旅游天寒地凍，身體散發(fā)的熱能增加，如不能及時(shí)調(diào)整飲食，很容易造成身體不適。
節(jié)日聚餐不斷，臉上痤瘡難除
節(jié)前聚餐明顯增多，昨天聚會(huì)一位不很熟悉的新朋友帶來(lái)了自己的女兒，小姑娘長(zhǎng)得白皙、漂亮，只是臉上有幾個(gè)小痘痘有些明顯。
