如何做到“生熟分開”
發(fā)布時間：2018-06-2948647次瀏覽
有些看似不經(jīng)意的衛(wèi)生習(xí)慣，有時候卻能決定至關(guān)重要的健康問題。2009年2月06日新華社消息，“勤洗手、生熟菜分開能有效預(yù)防禽流感”。 勤洗手和生熟分開都是最基本的衛(wèi)生細(xì)節(jié)，對保障食品安全和預(yù)防疾病非常重要，但很多人并不在意。當(dāng)然，就算你沒有好習(xí)慣也不一定會出事，可如果你有好習(xí)慣就一定不會出事。
家庭里如何才能做好生熟分開呢?首先，廚房里要有兩把刀，兩個案板，分別配套應(yīng)用于加工“生”“熟”兩類食物，那些涼拌的、煮鹵好的、生吃的、面包饅頭等——一言蔽之，就是加工之后到吃它之前不需要再加熱煮開的——用一套(刀和案板);那些生的肉類、菜類、豆制品——一言蔽之，就是加工之后到吃它之前還要加熱煮開的——用另一套(刀和案板)。兩套加工用具不能混用，這主要是為了避免后者對前者的污染。其次，生熟食物不要混放，尤其是在冰箱里，剩菜和生的原料(如蔬菜)不要混放，要有相對嚴(yán)格的分區(qū)，或者簡單包裝(如放在保鮮盒內(nèi))后再混放。再次，抹布不要混用，擦手、擦加工臺(包括案板和刀)和擦餐具(如碗筷)都要有專門的抹布(或者盡量不用抹布，直接用紙張或自然風(fēng)干)。最后，如果實在做不到兩把刀、兩個案板和若干抹布的話，應(yīng)牢記：每加工一個食物都要充分清洗案板和刀具，抹布每次使用之后都要清洗一次再用。
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月經(jīng)期間可不可以喝綠茶
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肺部手術(shù)后吃什么補得比較快
肺部手術(shù)之后，在可以吃食物的時候，可以多吃一些含蛋白質(zhì)含量高的食物，可以增強患者的體質(zhì)，加快病情的恢復(fù)。但是手術(shù)之后的患者，還應(yīng)該遵從以下的飲食原則：當(dāng)患者剛做完肺部手術(shù)之后，因為胃腸道的功能受到影響，所以前一到兩天的時候，患者應(yīng)該吃比較容易消化且易吸收的食物，比如各種谷物熬成的粥、藕粉、面條以及各種新鮮蔬菜等。這些都是富含膳食纖維的食物，患者在吃了富含膳食纖維的食物之后，就可以促進(jìn)患者胃腸道功能的恢復(fù)。只有胃腸道的功能恢復(fù)好了之后，患者的身體素質(zhì)才會越來越強。當(dāng)患者的體質(zhì)增強之后，患者就可以在術(shù)后3天左右的時間，開始補充富含高蛋白質(zhì)、高能量、高熱量的食物，比如瘦肉、魚肉、蝦肉、羊肉以及各種豆制品，同時搭配各種新鮮的水果和蔬菜，就可以很好地幫助患者增強體質(zhì)，促進(jìn)患者的傷口愈合。手術(shù)之后不僅要從飲食上來改善，還需要患者盡量的早點下地，盡量的做一些功能性鍛煉。同時患者的心情也很重要，一定要保證愉快的心情，保證充足的睡眠，避免過度的勞累。只有飲食、運動、心情三方面全面的調(diào)整，才能夠加速患者的術(shù)后的恢復(fù)。缺一方面的治療，往往會導(dǎo)致患者的恢復(fù)減慢，甚至?xí)?dǎo)致一些并發(fā)癥的發(fā)生，所以在肺部手術(shù)之后，護(hù)理工作是非常重要的。
早上喝茶有什么好處
促進(jìn)消化、提神醒腦，清理腸胃，稀釋血液。咱們中國人自古就有喝茶的習(xí)慣，有比較濃厚的茶文化，平時適當(dāng)?shù)暮纫恍┎坏軌蛱找鼻椴?，對身體的健康也有很好的作用，在促進(jìn)減肥、預(yù)防心血管疾病方面的效果也很好，喝茶的時候要掌握喝茶的時間?？崭怪畷r不要立即飲茶。因為茶葉中含有咖啡因等生物堿，空腹飲茶易使腸道吸收咖啡堿過多，從而會使某些人產(chǎn)生一時性腎上腺皮質(zhì)功能亢進(jìn)的癥狀，如心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝濃茶，更容易出現(xiàn)上述癥狀，這種表現(xiàn)叫做“茶醉”，一旦出現(xiàn)茶醉現(xiàn)象，只要口含糖果或喝些糖水，即可緩解。凡患胃、十二指腸潰瘍的中老年人更不宜清晨空腹飲茶，尤其是濃茶。因為過多的鞣酸會刺激胃腸粘膜，從而道致病情加重，有的還會起消化不良或便秘。另外，早上不能喝濃茶，可以喝的是紅茶。淡淡的紅茶，不但能快速的補充身體所需的水分，清理腸胃，還可以降低血壓，稀釋血液，有益健康，對便秘也能起到預(yù)防和治療的作用。早晨吃完早飯半個小時以后，可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┣宀?，有很好的促進(jìn)消化、提神醒腦的作用。
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哪些人需要注意飲水量
腎病患者，心臟病患者，肝功能異常并伴有腹水患者不僅不可以多喝水，甚至是要控制和管理。一、腎病患者，如慢性腎功能不全患者，由于其腎臟機能逐漸喪失，無法正常地排泄水分及鹽分，喝水過多，會導(dǎo)致水腫；二、心臟病患者，特別是心臟衰竭患者，因為心臟把血液泵出去和抽回來的能力差了，因此無法使身體內(nèi)的水分順利排出，從而容易產(chǎn)生水腫。三、肝功能異常并伴有腹水患者。肝臟合成血液中的蛋白質(zhì)，血液中有了一定量的蛋白質(zhì)才能維持正常的滲透壓，從而將水分保持在血管中。肝功能異常的人，本身不能合成蛋白質(zhì)，無法維持血液滲透壓引起水腫。
維生b12的功效與作用
維生素B12主要的功效與作用之一就是預(yù)防惡性貧血并保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)健康，還可以增加葉酸的利用率，有效的改善睡眠質(zhì)量，同時也可以延緩智力退化，使老年人的記憶力能夠增強。另外它還可以促進(jìn)嬰幼兒生長發(fā)育以及預(yù)防和治療心臟病。
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晨起可以喝蜂蜜水嗎
晨起可以喝蜂蜜水，但是晨起更建議喝溫開水。蜂蜜水是比較天然的食物，含有#活性酶#和微量元素，經(jīng)過一夜的睡眠，身體處于一個比較缺水的狀態(tài)，這時候如果喝一杯溫開水，可以迅速地讓身體吸收水分，還可以滋潤皮膚，促進(jìn)食欲，甚至可以幫助晨起排便。除了早晨喝一杯溫開水，建議成人全天要喝1500毫升到1800毫升的溫開水。如果覺得自己有便秘的癥狀，或者覺得自己身體不舒服，早晨喝一點蜂蜜水可以讓排便更通暢，但是建議飲用淡淡的蜂蜜水，不要喝太濃的蜂蜜水。
檸檬水的功效
檸檬切片泡水喝對身體有很大益處。比如檸檬水可以幫助美白，有美容養(yǎng)顏的作用，它還可以幫助我們防治心血管疾病和腎結(jié)石，提升身體的免疫力。在咳嗽時喝一些檸檬水還可以幫助我們排出痰液。
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碳水化合物是什么
碳水化合物是由碳、氫、氧三種元素組成的一類物質(zhì)，所含的氫氧比例為2:1，與水相同，因此稱為碳水化合物。碳水化合物包括單糖、雙糖和多糖，所以又稱為糖類物質(zhì)。由一個分子組成的糖叫單糖，包括葡萄糖、果糖、半乳糖；由兩個單糖組成的叫雙糖，如蔗糖、麥芽糖和乳糖；多糖是由成千上萬個單糖組成，如淀粉。無論單糖還是多糖，經(jīng)過消化吸收，均能分解成單糖，繼而被腸道吸收入血。碳水化合物是人類能量的主要來源，也是構(gòu)成人體器官和組織的必須成分，經(jīng)化學(xué)變化后生成二氧化碳和水，釋放熱量。如體內(nèi)碳水化合物缺乏，就會消耗蛋白質(zhì)和脂肪來提供能量，脂類分解會產(chǎn)生酮體，可能導(dǎo)致高酮酸血癥，所以食物中應(yīng)含有一定比例的碳水化合物。
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孕婦不能吃白扁豆嗎
孕婦可以適量吃些白扁豆。白扁豆屬于豆類的一種，是藥食兩用的食材，具有祛濕的作用。但是由于白扁豆皮比較厚，大量食用以后容易產(chǎn)氣，所以對于早孕階段的孕婦，她們的胃腸道功能比較弱，非常容易脹氣。在食用這種豆類食物的時候，就要小心。在妊娠晚期，孕婦蛋白質(zhì)攝入不太足，又是素食者，可以食用白扁豆，或者用豆類制作一些如豆包、豆糕的食物。如果想以白扁豆為主要食物，或者每周多次的食用，建議咨詢相關(guān)的中醫(yī)大夫，看看是不是適合長期的食用這種食物。白扁豆屬于植物性蛋白，有些孕婦不想吃動物性的蛋白，可以用白扁豆作為蛋白質(zhì)的來源。
兒童食品安全小知識
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如何購買兒童食品是每個寶爸寶媽特別關(guān)心的問題。超市中的零食看似對于兒童的選擇比較多，其實香精色素是兒童食品的重災(zāi)區(qū)。因為香精色素可以突出顏色、讓食物變得好看，甚至增加很多味道，如香蕉味、草莓味等，但并非是純天然食物的味道。建議家長在買兒童食品的時候一定要看營養(yǎng)標(biāo)簽、配料表；如果成分太復(fù)雜，看到香精、色素樣的字眼，尤其是兩歲以內(nèi)的寶寶要少選擇。除此之外，還建議家長不要買包裝中有其他物件的食品，如小玩具，這既增加了成本而且不是很安全。所以家長盡可能買接近純天然的食品。在選食品的時候，可以拿兩個營養(yǎng)標(biāo)簽對比，比如拿一個話梅或者果凍，再拿一個葡萄干或者大棗，拿幾種食物對照一下其配套表，會發(fā)現(xiàn)果凍的配料表好像比較豐富，而葡萄干的配料表只有“葡萄干”三個字。盡量給孩子買配料表中內(nèi)容比較少、在食品中沒有額外添加的食品；再有要看保質(zhì)期，這些家長都能夠做到；還有不要追求特別鮮艷的食品，對家長對孩子都有好處?？偠灾咏烊弧?/div>
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不吃主食會變瘦嗎
不吃主食真的會變瘦，但是不吃主食的瘦，不是健康的減肥方式。如果為了達(dá)到減肥的目的，長期不吃主食，身體就會受不了，因為主食其谷類是#碳水化合物#的主要來源，是人體不可或缺的營養(yǎng)元素之一。主食對人體有著非常多的好處，可以提供主要碳水化合物。碳水化合物具有解毒的作用，也能夠為人體提供熱量。另外，碳水化合物有#抗生酮作用#，是人體三大#產(chǎn)能營養(yǎng)素#之一。愛美的女性想要減肥，想要一個健康的好身材，在減肥期間還是要吃主食。但是吃主食一定要限制量。因為主食畢竟是能夠為人體提供熱量比較高的食物。不管是需要減肥的人士，還是平常沒有吃主食習(xí)慣的人，在每天的膳食中，還是要盡量保證三餐有主食。
與友對弈，享睿智人生
棋類有很多，如圍棋、象棋、國際象棋，雅俗共賞，趣味無窮。弈棋之時，精神專一，意守棋局，精神有弛有張。古人就有“善弈者長壽”之說,自古以來下棋就是一種極有效的養(yǎng)生方法。
