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紅糖吃了不會上火。首先紅糖和白砂糖沒有很大的區(qū)別，主要的成分是葡萄糖。紅糖和白糖有一點不同的地方，就是里面有一些干榨的汁，一些渣子，一些沒有清除干凈的一些雜質在里面，所以是紅糖。上火就是某些物質讓人體代謝加快，產生陰虛火旺，體內的水少了，火相對旺了，人體就會上火，上火的東西比如辣椒，所以比如肉桂，比如陳皮、橘子等，這些是加快人體代謝的物質，吃了之后就會上火，而紅糖僅僅是糖，僅僅是一個營養(yǎng)成分，不會加快代謝，也不會存在說引起陰虛火旺，所以紅糖不會引起上火。

蕎麥面它不是谷類的食物，蕎麥本身它是一種中藥，它和中藥里面的虎杖，都屬于一類的食物。蕎麥對于降脂、控糖的確是有幫助，比如它里面含有豐富的B族維生素，其中蘆丁含量比較高，尤其是苦蕎麥，苦蕎麥長得和甜蕎不一樣，苦蕎麥它的棱角不是非常的明顯，棱角明顯的往往是甜蕎，苦蕎麥里面它含有一定的淀粉，它的淀粉的含量比小麥，比大米要低，它的膳食纖維和B族維生素，礦物質的含量會偏高。蕎麥面到底能不能減肥，很多蕎麥面在做出面條的時候，它必須要加白面，否則它在煮的時候就特別容易斷，一般的比例是蕎麥面占百分之三十，另外百分之六七十的是白面，所以這一類的面粉其實用來減肥，它效果并不是特別明顯。如果說想減肥，建議用蕎麥蒸米飯來吃，蕎麥來蒸米飯，它的營養(yǎng)保留的會更多一些，而且蕎麥來蒸米飯，用到的是全谷物，不像有一些蕎麥面，它是去除表皮，用蕎麥粉來搭配白面來做的。另外蕎麥面即使要吃，有一點需要嚴格注意，剛才提到的蕎麥里面B族維生素含量高，尤其是蘆丁含量比較豐富，蕎麥在煮面條的時候，不適合另外打鹵或者是做湯，因為它在水煮的時候有很多蘆丁和其他的一些B族維生素，會融到湯里面，這個湯是要喝到肚子里面的，它里面的水溶性的維生素比較多。在蕎麥面湯里面，可以放進西紅柿、雞蛋或者是放上肉絲、蝦仁、青菜搭配起來一起吃，這樣蕎麥的營養(yǎng)可以更多的被攝入到體內。

促進消化、提神醒腦，清理腸胃，稀釋血液。咱們中國人自古就有喝茶的習慣，有比較濃厚的茶文化，平時適當的喝一些不但能夠陶冶情操，對身體的健康也有很好的作用，在促進減肥、預防心血管疾病方面的效果也很好，喝茶的時候要掌握喝茶的時間。空腹之時不要立即飲茶。因為茶葉中含有咖啡因等生物堿，空腹飲茶易使腸道吸收咖啡堿過多，從而會使某些人產生一時性腎上腺皮質功能亢進的癥狀，如心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝濃茶，更容易出現上述癥狀，這種表現叫做“茶醉”，一旦出現茶醉現象，只要口含糖果或喝些糖水，即可緩解。凡患胃、十二指腸潰瘍的中老年人更不宜清晨空腹飲茶，尤其是濃茶。因為過多的鞣酸會刺激胃腸粘膜，從而道致病情加重，有的還會起消化不良或便秘。另外，早上不能喝濃茶，可以喝的是紅茶。淡淡的紅茶，不但能快速的補充身體所需的水分，清理腸胃，還可以降低血壓，稀釋血液，有益健康，對便秘也能起到預防和治療的作用。早晨吃完早飯半個小時以后，可以適當的喝一些清茶，有很好的促進消化、提神醒腦的作用。

喝酒對人來說真的是有危害，我們老說比如朋友見面喝一點點酒，會調節(jié)大家氛圍，但如果您喝多對身體傷害特別大，它首先對我們五臟六腑有傷害，對胃、對整個消化道都有傷害；其次之外對高血壓，比如心腦血管疾病、糖尿病朋友，這些朋友更不能喝酒，恰恰是這些朋友在得病之前有喝酒習慣，現在一定要戒掉；除此之外，如果是我們特殊人群，比如說我們現在孕婦做的比較好，以前真的有喝酒，對孩子生長發(fā)育、對孩子大腦發(fā)育、對新生兒、母乳都有影響，喝酒絕對應該是抑制的一個問題。很多朋友說不能控制喝酒，給您一個不是建議的建議，并不是很好的建議，您如果控制不掉您可以把白酒換成少量葡萄酒、啤酒，但這些都不是我建議您喝酒的原因，是我說您在實在控制不了自己情況下；再有就是酒精熱量非常高，1克酒精相當于7000卡熱量，白酒并不能得到其它營養(yǎng)物質，空空得了這么多空熱能對身體來說也真沒有好處，會影響到您其他有用食物攝入，所以不值得。

小米粥好消化，容易吸收。黃米就是在我們國家大面積，尤其在北方地區(qū)大面積耕種的一種農作物。普通的人可能就認為就是小米。但在一些具體的分辨的過程當中，根據它的顆粒的大小，還有根據它細質的不同，有的地方叫小米有的地方叫黃珠子，有的地方叫黃米。有些地方就是為了把它是否有黏性給區(qū)別，小米和黃米。實際上，在我們國家的陜西和山西這些地區(qū)，主要還是有這種傳統的習俗。就是產褥期的時候，尤其是剛剛生完孩子以后，還是以這種小米粥為主要的食物來源。實際上，它是一個非常好的食物，營養(yǎng)豐富，而且口感也比較細膩。而且，它含有豐富的微量元素和碳水化合物。所以，是中國人在坐月子里，最常采用的一種食物。那么，通過我看的一些文獻來分析，我們?yōu)槭裁窗阉鳛橐粋€主要的月子里頭要食用的食物。就是因為，它在一些高寒的地區(qū)，北方地區(qū)比較多，生產時間比較長，而且產量都比較低。它不像這種玉米這些，而且顆粒非常的細，所以產婦在食用了以后它非常容易消化。所以，這是它一個特點，在陜西和山西很多地方，它的飲食結構里，含有青菜、蔬菜都非常的少，所以它的一些微量元素和礦物質的來源，主要還靠這些食物。另外，有些習俗就是在剛剛生完孩子這幾天，都是不太愛給這些產婦大魚、大肉，或者是濃湯來食用。實際上，也是為了防止這些產婦在生完以后，胃腸道功能恢復的不太好的過程當中，給予她過度增加胃腸負擔的這種食物，反而適得其反。所以，我們都是按照這樣的一個生活習慣，在產后給她食用這種黃米，或者小米粥，一個是好消化，另外還容易吸收。另外，它還能達到讓產婦及時獲得一些營養(yǎng)素的目的。另外，我們也知道，在這個階段，尤其剛剛生完孩子這個階段，過度的大魚、大肉濃湯，高熱量、高脂肪的食物攝入以后，反而會導致產婦誘發(fā)血栓。甚至是比如說，我們還見過就喝了濃湯、喝了豬肘子湯、豬蹄子湯，反而得了急性壞死性胰腺炎。這種發(fā)生率也會增加，所以不要問可以不可以。實際上，是非常好的一個食物。