番茄的作用
番茄其實(shí)就是西紅柿,大家對西紅柿肯定不會陌生,都應(yīng)該吃過。番茄在南方北方都會栽培,很是常見。平時(shí)的家常菜里經(jīng)常見到它的影子,可以做各種食物。它的果實(shí)肉質(zhì)并且汁多,還有很豐富的營養(yǎng),藥用價(jià)值。那么番茄的作用都有什么呢?
番茄的作用
番茄味甘、酸,微寒。有清熱解毒、生津止渴、養(yǎng)陰涼血、健胃消食等作用。臨床上多用于治療口干舌燥、煩熱口渴、食欲不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦以及高血壓、冠心病的輔助治療等。
番茄含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣、磷及胡蘿卜素,檸檬酸、蘋果酸、尼克酸、枸櫞酸、鹽酸腺嘌呤,精氨酸、谷胱甘肽等成分。番茄所含的碳水化合物,主要是糖,其中以葡萄糖和果糖為主,而淀粉及蔗糖的含量很少。近代醫(yī)學(xué)研究表明,番茄中的檸檬酸、蘋果酸和糖類均有促進(jìn)消化,對腎炎患者有利尿作用。番茄素對多種細(xì)菌有抑制作用,也具有幫助消化功能。番茄還可降低血中膽固醇含量,從而有防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用。
番茄的功效
西紅柿性味酸甘,有生津止渴、健胃消食、清熱解毒功效。
西紅柿富含維生素A,有助于改善視力,防止夜盲癥。
西紅柿中含有的維生素C,有助于凈化肌膚,讓肌膚更光澤,對祛斑、抗衰老有很好的作用,同時(shí)可以提高免疫力。
西紅柿含有維生素K及鈣,可以幫助骨骼保持健康。
西紅柿中含有一種天然的果膠,食用后可以有效的清除我們體內(nèi)沉積的垃圾,有助于減肥。
西紅柿中的番茄紅素可有效地消除體內(nèi)的自由基,起到防癌抗癌的作用。
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