玉米的功效與作用有哪些
一般情況下,玉米的功效有防止便秘和動脈硬化、美膚護(hù)膚、降低血糖等,玉米的作用有健脾益胃、抗衰老等。具體分析如下:
一、玉米的功效
1.防止便秘和動脈硬化:玉米含有豐富的纖維素,不但可以刺激胃腸蠕動,防止便秘,還可以促進(jìn)膽固醇的代謝,加速腸內(nèi)毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸,其中亞油酸占60%,可清除血液中有害的膽固醇,防止動脈硬化。
2.美膚護(hù)膚:玉米還含有賴氨酸和微量元素硒,同時(shí)玉米還含有豐富的維生素B1.B2.B6等,對保護(hù)神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能,預(yù)防腳氣病、心肌炎、維護(hù)皮膚健美有效。
3.降低血糖:玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用,對糖尿病患者降低血糖比較有益,只是作用遲緩,以經(jīng)常飲用為宜。
二、玉米的作用
1.健脾益胃:從藥食同源角度說,玉米的性味甘、平,歸胃、膀胱經(jīng),有健脾益胃、利尿滲濕作用。
2.抗衰老:玉米含有維生素A和E及谷氨酸,動物實(shí)驗(yàn)證明這些成分有抗衰老作用。
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