黑米的功效與作用
發(fā)布時(shí)間：2022-06-2428728次瀏覽
實(shí)體詞
黑米
核心答案
功效與作用
1、開(kāi)胃健脾：黑米中含有大量淀粉、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，多吃黑米有開(kāi)胃、健脾、暖肝的功效，特別適合食欲不佳的人群。 2、滋陰補(bǔ)腎：黑米中所含的錳、鋅、銅等微量元素是比較豐富的，它還含有大量的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素和強(qiáng)心苷等特殊成分，經(jīng)常食用可以起到滋陰補(bǔ)腎的功效。 3、抗衰老：黑米的表皮中含有花青素，這種物質(zhì)本身就具有很好的抗衰老功效，科學(xué)家們最近發(fā)現(xiàn)，普通黑米是很好的抗氧化劑來(lái)源。黑米又稱紫米或紫糯米，含有人體所需的4種氨基酸，其蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)高于普通大米。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
消化能力弱患者
不宜同食
白酒
不宜同食原因
白酒性烈，如果和黑米一起食用，會(huì)不同程度降低黑米的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)身體有害。
食用方法
蒸煮
黑米煮熟后即可食用。
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評(píng)測(cè)健康素養(yǎng)水平的標(biāo)準(zhǔn)
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千滾水能喝嗎
千滾水是指反復(fù)燒開(kāi)沸騰的水，比如在爐子上沸騰了一晚上，或者很長(zhǎng)時(shí)間被燒開(kāi)的水。在日常生活當(dāng)中有很多千滾水的例子，比如熱水器晚上忘了關(guān)開(kāi)關(guān)，熱水器一晚上都在不停地?zé)_(kāi)，不停的冷卻，水被燒開(kāi)過(guò)無(wú)數(shù)次，然后第二天人們起來(lái)還接著飲用。還有一些單位里有電熱水器，前一天反復(fù)的燒開(kāi)，第二天人們上班以后再接著飲用，這種被反復(fù)燒開(kāi)和滾沸過(guò)的水叫千滾水。這種水因?yàn)橹蠓械臅r(shí)間過(guò)久，水中不易揮發(fā)的物質(zhì)，比如鈣、鎂、重金屬物質(zhì)，還有亞硝酸鹽的含量都非常高。如果經(jīng)常飲用這種水，經(jīng)常將這種重金屬，還有亞硝酸鹽攝入到身體里，就會(huì)干擾正常的胃腸功能，出現(xiàn)暫時(shí)性腹瀉、腹脹、亞硝酸鹽，還會(huì)影響身體血紅蛋白攜帶氧氣的能力，造成臟器的缺血和缺氧，嚴(yán)重的還會(huì)引起昏迷和驚厥。所以千滾水不建議大家飲用。
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水對(duì)健康的重要性體現(xiàn)在哪些方面
人體的所有代謝活動(dòng)都離不開(kāi)水。一個(gè)人可以在沒(méi)有食物的情況下存活數(shù)周，但如果沒(méi)有水，生命只能堅(jiān)持幾天時(shí)間。1、人體內(nèi)發(fā)生的一切化學(xué)反應(yīng)都是在水中進(jìn)行的，水是溶解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的重要溶劑，也是溶解代謝廢物的重要溶劑。2、其次，水可以調(diào)節(jié)身體體液粘度，改善體液循環(huán)。3、水還可以調(diào)節(jié)人體體溫，當(dāng)患者發(fā)燒時(shí)，需要消耗大量的水來(lái)保證體溫不至于升得太快太高，所以發(fā)燒的時(shí)候應(yīng)多喝水。4、水還是關(guān)節(jié)、肌肉和體腔摩擦的潤(rùn)滑劑。5、水還能保持皮膚的濕潤(rùn)度與彈性等等。皮膚如果到了秋冬天特別干燥，那就是缺水的表現(xiàn)。
壯陽(yáng)食物有哪些
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01:34
孕婦可以吃榴蓮嗎
孕婦可以吃榴蓮。榴蓮含有豐富的植物蛋白，這種蛋白很容易被胎兒吸收，對(duì)胚胎和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育很有好處。但榴蓮屬于熱性水果里最強(qiáng)的那一類，所以不建議多吃。尤其對(duì)于體胖、本身就容易上火的孕婦，更不建議多吃榴蓮，而對(duì)于本身體弱、四肢冰冷、貧血的孕婦可以吃一些榴蓮。
毛豆有什么營(yíng)養(yǎng)
毛豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高。很多朋友把毛豆當(dāng)成蔬菜，其實(shí)毛豆和黃豆屬于一類，毛豆是黃豆的青春期，含有特別高的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有礦物質(zhì)包括維生素、葉酸、B族維生素、維C。毛豆中包含的營(yíng)養(yǎng)素非常豐富。毛豆本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但往往人們?cè)诰谱泔堬栔?，把毛豆?dāng)作消遣的食物，晚上吃毛豆，體重易增長(zhǎng)。500克大白菜的熱量相當(dāng)于70克毛豆的熱量，可見(jiàn)毛豆的熱量非常高。所以毛豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值和其功效都在，只是在吃的過(guò)程中誤區(qū)很多。毛豆可以吃，但一定不能超量。毛豆是最容易超量的食物，所以吃的時(shí)候只要控制量，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以非常高。
蔬菜生吃還是熟吃好
蔬菜一定要吃，要保證一斤的量；不要每天不吃蔬菜。蔬菜的選擇非常簡(jiǎn)單，最好有一半是深色的蔬菜，或者有一半是綠葉蔬菜。蔬菜熟吃還是生吃涉及三點(diǎn)，第一看品種；第二看口味；第三看其營(yíng)養(yǎng)吸收。對(duì)于老年人和孩子，蔬菜經(jīng)過(guò)加工，經(jīng)過(guò)制作以后會(huì)變得軟化、好消化，而且口感也比較軟，適合老人孩子，可以做熟吃。再有比如土豆，一些含淀粉比較高的蔬菜無(wú)法生吃；比如菠菜草酸比較高，需要通過(guò)焯水去掉其草酸。其實(shí)蔬菜具體怎么吃還要根據(jù)人，根據(jù)菜的品種。生吃的好處是維生素，營(yíng)養(yǎng)素不被破壞；熟吃可以軟化、可以殺菌、適合脾胃不和的人士。有一點(diǎn)最為關(guān)鍵，每天必須要吃，一定要在一斤或者一斤以上。蔬菜對(duì)人類所提供的好處真的說(shuō)不清、說(shuō)不完。
02:23
蔬菜的健康吃法有哪些
蔬菜生吃的好處是維生素以及其他的營(yíng)養(yǎng)素不會(huì)遭到破壞；蔬菜熟吃可以起到軟化、殺菌的作用，蔬菜熟吃也適合#脾胃不和#的人士。蔬菜熟吃還是生吃主要涉及以下三點(diǎn)：第一，看品種。第二，看口味。第三，看其營(yíng)養(yǎng)吸收。對(duì)于老年人和孩子這類的人群來(lái)講，蔬菜經(jīng)過(guò)加工制作以后，會(huì)變得軟化，有利于腸胃的消化、吸收。而且經(jīng)過(guò)加工制作的蔬菜，在口感上也會(huì)比較軟。因此，蔬菜可以做熟吃。其次像土豆，還有一些含淀粉比較高的蔬菜無(wú)法生吃；比如菠菜的草酸含量比較高，在烹調(diào)的時(shí)候，需要通過(guò)焯水，來(lái)去掉菠菜中的草酸。有一點(diǎn)最關(guān)鍵的是，每天都必須要吃蔬菜，而且吃蔬菜的量一定要在一斤或者一斤以上。蔬菜對(duì)人類有許多好處，要多多食用蔬菜。
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番茄和花椰菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
緩解視力疲勞、保護(hù)前列腺、營(yíng)養(yǎng)可口。番茄和花椰菜都具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，番茄中含有番茄紅素，花椰菜中含有特別豐富的β胡蘿卜素。胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，而維生素A又可以緩解視力疲勞，是比較容易缺乏的#脂溶性維生素#。在花椰菜中含有的胡蘿卜素的含量，在食物中首屈一指，所以吃花椰菜可以充分的補(bǔ)充β胡蘿卜素。而番茄紅素對(duì)男士比較好，番茄紅素對(duì)男性朋友的前列腺可以起到一定的保護(hù)作用。番茄和花椰菜這兩種蔬菜，不僅物美價(jià)廉，基本上一年四季都可以買(mǎi)到，而且十分有營(yíng)養(yǎng)，味道也是非常可口。番茄和花椰菜烹飪起來(lái)，也并不會(huì)非常麻煩。即便現(xiàn)如今生活節(jié)奏非常快，但還是可以經(jīng)常用來(lái)做菜，每天也都可以吃一點(diǎn)。另外，有很多人也喜歡生吃番茄。
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蔬菜放冰箱多久合適
蔬菜最好不要放置，綠葉菜的放置時(shí)間最多不可以超過(guò)三天，最好是現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃。蔬菜放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，其中#水溶性維生素#的流失會(huì)特別嚴(yán)重，尤其是B族維生素和葉酸，放幾天以后損失慘重。所以如果沒(méi)有條件隨時(shí)購(gòu)買(mǎi)，可以將蔬菜包好以后放在冰箱，綠葉菜最多可以放置三天；有些蔬菜可以久放，比如洋蔥、蘿卜、大白菜以及土豆等。洋蔥、蘿卜這種蔬菜比綠葉菜的水分含量低一些，營(yíng)養(yǎng)素的損失也要比綠葉菜少?？傊?，對(duì)于蔬菜的儲(chǔ)存有以下兩點(diǎn)需要注意：第一，綠葉菜最好現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃，蔬菜盡量不要放置。從而避免放置的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，造成蔬菜的營(yíng)養(yǎng)素流失。第二，如果想要存放蔬菜，可以存放那些耐儲(chǔ)存以及含水量相對(duì)較少的蔬菜，比如土豆等蔬菜。
不能用來(lái)沖調(diào)嬰兒奶粉的五種水
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科學(xué)家終于找到了讓血液膽固醇減少60%的方法
這次不是標(biāo)題黨，而是重大發(fā)現(xiàn)。上周《科學(xué)》和《自然》兩家重量級(jí)期刊同時(shí)報(bào)道了這一重磅消息，科學(xué)家們找到了最新型降血脂藥物——PCSK9抑制劑。它能讓血液膽固醇水平降低60%(美國(guó)FDA2015年批準(zhǔn))!遠(yuǎn)超現(xiàn)有的降脂藥物，如他汀類等。
蔬菜的三大神奇功效
蔬菜的三大神奇功效指南提要蔬菜含水分多，能量低，富含植物化學(xué)物質(zhì)，是微量營(yíng)養(yǎng)素、膳食纖維和天然抗氧化物的重要來(lái)源。它對(duì)保持身體健康，提高免疫力，預(yù)防肥胖、高血壓等具有重要作用。專家深度解讀蔬菜可以幫你排毒蔬菜屬于堿性食品，是一種低能量、高微量營(yíng)養(yǎng)素、高植物化合物食物，是維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維、生物酶的良好來(lái)源?？梢缘脑?，最好生食蔬菜，尤其是葉菜類。蔬菜中豐富的葉綠素，是蔬菜的生命。
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