醋溜大頭菜緩解懷孕期嘔吐
懷孕期編輯
博禾醫(yī)生
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醋溜大頭菜
【材 料】大頭菜300克、香菜20克、紅辣椒1個
【調(diào)味品】
A料：鹽1-2小匙
B料:黑醋1小匙、白砂糖1-2小匙
C料:香香油1/4小匙
【作法】
1、大頭菜洗凈，切2公分格子，放進碗里加A料腌泡約1-2鐘頭，撈起來，沖去食鹽水，控干，再放進另一個碗中添加B料拌和進味。
2、香菜、紅辣椒各自洗凈，剁碎，添加翻拌的大頭菜中，再滴進C料就可以食用。
營養(yǎng)分析：
大頭菜含有維他命C、鈣、鉀及β胡羅卜素，是低脂肪、高纖維的蔬菜水果，可幫助消化。
暖心叮囑：
可一次多制做一點，盛入冷藏器皿存有電冰箱中，分為2-3天食用，有提高胃口的功效。
此菜帶怪味，中辣，可推動胃口，亦合適懷孕前期嘔吐癥狀時食用。
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