氣郁體質(zhì)應(yīng)該怎樣烹飪?
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關(guān)鍵詞: #體質(zhì)
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中醫(yī)的九種體質(zhì)中,有一種叫氣郁體質(zhì)。那個(gè)人是氣郁體質(zhì)嗎其實(shí)是指容易憂郁、脾氣暴躁、心情不好的人,中醫(yī)認(rèn)為心情不好,經(jīng)常憂郁。那么,抑郁體質(zhì)的人在飲食上是怎樣烹飪的呢?
氣郁體質(zhì)者在飲食烹飪方面,根據(jù)理解氣郁、烹飪脾胃的原則選擇食物,平時(shí)加強(qiáng)飲食調(diào)整,減少健脾養(yǎng)心安神的飲酒,可以活動(dòng)血脈,提高感情,多吃能行氣的食物,以蔬菜和營養(yǎng)豐富的魚、瘦肉、乳類、豆制品為宜,如佛手、橙子、柑橘、柑橘、柑橘、韭菜、茴香、大蒜、火腿、高粱皮、刀豆等多吃柑橘、柑橘,理解氣痰的郁郁郁郁者平時(shí)吃蘿卜,順氣化痰冰淇淋、冰淇淋、冰凍飲料等冷食也不能多吃。蕎麥:甜、平、寒??梢越∑⒊凉瘢龤怏w積累。
韭菜:味甘、辛、性溫、無毒。有溫中、下氣、補(bǔ)虛、調(diào)和腑、可食、益陽等作用。
橘子:味甘、酸、性平、肺、胃經(jīng)。有潤肺生津、理氣、胃的功效。
蘿卜:味辛、甘、性平、脾、胃經(jīng)。具有消積、化痰清熱、下氣寬中、解毒等效果。
特色食譜
百合蓮子湯
【原料】干百合100克,干蓮子、冰糖各75克。
【做法】將百合浸泡一夜后,清洗干凈。蓮子浸泡4小時(shí),清洗干凈。將百合、蓮子放入清水鍋中,武火煮沸后,加入冰糖,用文火繼續(xù)煮40分鐘即可。
【效果】安神養(yǎng)心,健脾健胃。
橘皮粥
【原料】橘皮50克,粳米100克。
【做法】將橘皮研細(xì)后備用。粳米清洗干凈,放入鍋中,加入清水,煮至粥成時(shí),加入,再煮10分鐘。
【效果】理氣運(yùn)脾,用于腹脹、不想吃飯。
菊花雞肝湯
【原料】銀耳15克,菊花10克,茉莉花24朵,雞肝100克,料酒、姜汁、食鹽各適量。
【做法】將銀耳洗凈撕成小片,清水浸泡待用;將菊花和茉莉花用溫水洗凈;將雞肝洗凈,切薄片備用:將水燒沸,先入料酒、姜汁、食鹽,隨即下入銀耳及雞肝,燒沸,撇去浮沬,待雞肝熟,調(diào)味。加入菊花和茉莉花稍微沸騰一行了。吃佐餐。
【效果】疏肝清熱,健脾寧心
山藥冬瓜湯
【原料】山藥50克,冬瓜150克。
【做法】將山藥和冬瓜洗凈切塊,鍋里慢慢煮30分鐘,調(diào)味后可以喝。
【功效】健脾,益氣,利濕
很多人會認(rèn)為自己一直心情不好,容易郁悶是自己的調(diào)節(jié)能力差,事實(shí)上是你的體質(zhì)導(dǎo)致的。你本來就是氣郁體質(zhì),遇到事情天生就容易比別人容易感到郁悶、消極。在調(diào)理自己情緒的基礎(chǔ)上,也要調(diào)理自己的氣郁體質(zhì)。
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