孩子吃什么能長高？幫助孩子成長的食物寶典
兒童飲食編輯
博禾醫(yī)生
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所謂長高食品，沒有絕對的，最重要的還是保證營養(yǎng)均衡，以下長高食品，建議每天都食用一些，以保證寶寶攝入的營養(yǎng)充足全面。
奶制品：奶類是一種營養(yǎng)豐富的理想食品。每100克牛奶含有熱能70.5千卡、蛋白質(zhì)3.4克、脂肪3.7克、維生素B2、維生素a等。牛奶中的蛋白質(zhì)具有人體生長發(fā)育所必需的各種氨基酸。消化率在98%以上。100克牛奶中鈣含量為125毫克，容易吸收，是人體鈣的最佳來源。建議多吃奶酪、酸奶，注意不要用含奶飲料代替牛奶。因為含乳飲料主要成分是水。
豆制品:大豆是目前蛋白質(zhì)含量最高、質(zhì)量最高的農(nóng)作物。人體本身不能合成，必須從食物中攝取的8種必要氨基酸，大豆除甲硫氨酸少外，其馀豐富。特別是賴氨酸含量較高。該氨基酸含量充足，構(gòu)成全面蛋白質(zhì)，稱為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
動物性食品:蛋、肉、魚中含有的人體氨基酸比較完善。營養(yǎng)價值高，蛋白質(zhì)豐富，應(yīng)多吃。
特別推薦的5種增高食品:牛奶、沙丁魚、菠菜、胡蘿卜、橘子。
不利孩子長高的食品少吃
不利長高食品主要是營養(yǎng)少，但卻能增加寶寶的飽腹感，影響寶寶對其他食品的攝入，有些還消耗體內(nèi)鈣質(zhì)，最終導(dǎo)致營養(yǎng)不良。例如，各種碳酸飲料顯示，60%喜歡喝碳酸飲料的兒童因缺鈣影響正常發(fā)育。特別是可樂型飲料中磷含量過高，過量飲用會導(dǎo)致體內(nèi)鈣、磷比例失調(diào)，發(fā)育遲緩。各種糖果、甜飲料:吃太多糖會影響體內(nèi)脂肪的消耗，脂肪堆積，也會影響鈣的代謝。專家認為，吃糖量如果達到總食量的16%～18%，就可使體內(nèi)鈣質(zhì)代謝紊亂，妨礙體內(nèi)的鈣化作用，影響長高。
另一方面，各種垃圾食品在制作過程中營養(yǎng)損失大，使用精華、防腐劑、色素等添加劑，提供了大量熱量，但蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分少，長期食用這種食品可能會導(dǎo)致兒童營養(yǎng)不良。
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